Vakuumiergeräte für die Gastro

Wenn Sie die Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel verlängern möchten, hilft Ihnen ein Vakuumiergerät, mit dem das Lebensmittel luftdicht in Vakuumierfolie oder einen Beutel verpackt wird. Mittels Vakuumierer wird die Luft entzogen und damit auch der für das Verderben der Lebensmittel wichtige Sauerstoff. Ganz egal ob Sie größere Mengen vakuumieren oder Speisen portionsweise haltbar machen, in der Gastronomie ist das Vakuumieren unverzichtbar! 

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Vakuumiergeräte für die Gastro

Wenn Sie die Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel verlängern möchten, hilft Ihnen ein Vakuumiergerät, mit dem das Lebensmittel luftdicht in Vakuumierfolie oder einen Beutel verpackt wird. Mittels Vakuumierer wird die Luft entzogen und damit auch der für das Verderben der Lebensmittel wichtige Sauerstoff. Ganz egal ob Sie größere Mengen vakuumieren oder Speisen portionsweise haltbar machen, in der Gastronomie ist das Vakuumieren unverzichtbar! 

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TIPP!
Komet Vakuumiergerät Gourmet Saver
Komet Vakuumiergerät Gourmet Saver
Sie möchten mit fortschrittlichen Kochtechniken wie „Cook & Chill“ oder Sous-Vide arbeiten? Mit einer Vakuumverpackungsmaschine von Komet haben Sie dazu einen unerlässlichen Partner an ihrer Seite! Aber nicht nur für die Kochtechnik ist...
1.069,81 € * 1.092,42 € *
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Komet Vakuumiergerät Topvac
Komet Vakuumiergerät Topvac
Sie möchten mit fortschrittlichen Kochtechniken wie „Cook & Chill“ oder Sous-Vide arbeiten? Mit einer Vakuumverpackungsmaschine von Komet haben Sie dazu einen unerlässlichen Partner an ihrer Seite! Aber nicht nur für die Kochtechnik ist...
1.461,32 € *
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Komet Vakuumiergerät Nikivac
Komet Vakuumiergerät Nikivac
Sie möchten mit fortschrittlichen Kochtechniken wie „Cook & Chill“ oder Sous-Vide arbeiten? Mit einer Vakuumverpackungsmaschine von Komet haben Sie dazu einen unerlässlichen Partner an ihrer Seite! Aber nicht nur für die Kochtechnik ist...
2.497,81 € *
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TIPP!
Komet Vakuumiergerät Vacuboy
Komet Vakuumiergerät Vacuboy
Sie möchten mit fortschrittlichen Kochtechniken wie „Cook & Chill“ oder Sous-Vide arbeiten? Mit einer Vakuumverpackungsmaschine von Komet haben Sie dazu einen unerlässlichen Partner an ihrer Seite! Aber nicht nur für die Kochtechnik ist...
ab 2.017,05 € * 2.114,63 € *
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Komet Vakuumiergerät Plusvac 20
Komet Vakuumiergerät Plusvac 20
Sie möchten mit fortschrittlichen Kochtechniken wie „Cook & Chill“ oder Sous-Vide arbeiten? Mit einer Vakuumverpackungsmaschine von Komet haben Sie dazu einen unerlässlichen Partner an ihrer Seite! Aber nicht nur für die Kochtechnik ist...
ab 2.879,80 € *
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Komet Vakuumiergerät Plusvac 21
Komet Vakuumiergerät Plusvac 21
Sie möchten mit fortschrittlichen Kochtechniken wie „Cook & Chill“ oder Sous-Vide arbeiten? Mit einer Vakuumverpackungsmaschine von Komet haben Sie dazu einen unerlässlichen Partner an ihrer Seite! Aber nicht nur für die Kochtechnik ist...
ab 3.520,02 € *
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Komet Vakuumiergerät Plusvac 24
Komet Vakuumiergerät Plusvac 24
Sie möchten mit fortschrittlichen Kochtechniken wie „Cook & Chill“ oder Sous-Vide arbeiten? Mit einer Vakuumverpackungsmaschine von Komet haben Sie dazu einen unerlässlichen Partner an ihrer Seite! Aber nicht nur für die Kochtechnik ist...
ab 4.896,85 € *
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Komet Vakuumiergerät Plusvac 27
Komet Vakuumiergerät Plusvac 27
Sie möchten mit fortschrittlichen Kochtechniken wie „Cook & Chill“ oder Sous-Vide arbeiten? Mit einer Vakuumverpackungsmaschine von Komet haben Sie dazu einen unerlässlichen Partner an ihrer Seite! Aber nicht nur für die Kochtechnik ist...
ab 5.365,71 € *
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Bartscher Vakuumierer 300P/MSD, 320mm
Bartscher Vakuumierer 300P/MSD, 320mm
Kunststoff Farbe: lichtgrau Maße: B 390 x T 310 x H 140 mm elektronische Vakuumkontrolle Vakuumpumpe: 0,9 m³/h Schweißstab: 320 mm Anschlusswert: 0,49 kW / 230 V zum Vakuumieren nur spezielle Vacuumier-Beutel (einseitig geriffelt,...
577,98 € *
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Bartscher Vakuumierer 400M
Bartscher Vakuumierer 400M
Lebensmittel portionsweise und komfortabel vakuumieren. Professionell und vielseitig: längere Haltbarkeit von Fisch, Fleisch oder Gemüse. Chromnickelstahl 18/10 Vakuumpumpe: 1,9 m3/h (ca. 31,5 l/min.) Schweißstab: 1 Schweißnaht, 400 mm...
1.003,65 € *
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Bartscher Vakuum-Verpackungsmaschine 390MA
Bartscher Vakuum-Verpackungsmaschine 390MA
Edelstahl, Kunststoff Digitalanzeige LED-Beleuchtung elektronische Vakuumkontrolle Marinierfunktion externer Anschluss für Vakuumierbehälter Vakuumierintensität: in 3 Stufen und manuell regulierbar Vakuumpumpe: 0,96 m³/h (ca. 16 l/min.)...
360,09 € *
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Bartscher Vakuum-Verpackungsmaschine 290/4
Bartscher Vakuum-Verpackungsmaschine 290/4
Edelstahl Deckel aus Polymethylmethacrylat (PMMA) Digitalanzeige elektronische Vakuumkontrolle Marinierfunktion Vakuumierintensität: in 5 Stufen manuell regulierbar Vakuumpumpe: 4,62 m³/h (ca. 77 l/min.) maximales Vakuum: -999 mbar (in...
962,83 € *
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Hochwertige Vakuumiergeräte für die Gastronomie

Generell besteht unsere Vakuumierer aus Edelstahl und sind mit einer großen geräumigen Kammer und Klarsichtdeckel ausgestattet. Die Vakuumpumpe ist selbstverständlich sehr leistungsstark. Neben der erhöhten Haltbarkeit ist ein weiterer positiver Effekt ist, dass Lebensmittel vakuumiert platzsparender aufzubewahren sind und auch für das Sous-Vide Garen vorbereitet werden können!

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