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Pacojet 4
Pacojet 4 - Das gewisse Extra für ExpertenDer neue Pacojet 4 begeistert mit der Möglichkeit, bestimmte Rezepte in nur 90 Sekunden zu pacossieren®, durch den integrierten großen Touchscreen ermöglicht er eine intuitive Benutzerführung sowie animierte Hilfestellung und die intelligenten Detektier-Funktionen des Gerätes und schützt so vor Fehlanwendungen. Während er besonders leise arbeitet, macht der neue Pacojet herausragende Ergebnisse bei maximaler Produktivität sowie leichter Bedienung möglich – und erfüllt damit langersehnte Kundenbedürfnisse.Lieferumfang des Pacojet 4Pacojet 4 System1x Kunststoff-Pacossier®-Becher mit Deckel1x Schutzbecher für Kunststoffbecher Pacojet 4Spritzschutz komplettPacossier®-FlügelBedienungsanleitungKonzept des PacossierenDas Pacossieren ermöglicht Köchen, frische, tiefgefrorene Lebensmittel ohne Auftauen zu mikropürieren, um ultraleichte Mousses, naturfrische Eiscremes und Sorbets oder aromatische Suppen, Saucen und Füllungen herzustellen. Intensive Aromen, natürliche Farben und vitale Nährstoffe bleiben in den servierfertigen Portionen erhalten.VorteileErgebnisqualität -> Beim Pacossieren werden frische, tiefgefrorene Lebensmittelzubereitungen mit Überdruck cremig fein mikropüriert. So können sich die pacossierten Kompositionen bestmöglich entfalten – ein Erlebnis für alle Sinne: Die natürlichen Farben begeistern in ihrer Intensität, die luftigen Texturen überzeugen durch das samtweiche Mundgefühl und die Vielfalt an eingearbeiteten Aromas vollenden die Geschmackssymphonie auf der Zunge.Zeitersparnis -> Das Arbeiten mit Pacojet ist einfach und spielt sich in drei Schritten ab: „Vorbereiten – Tiefkühlen – Pacossieren.“ Viele zeitaufwändige Aufgaben wie das Schälen, Passieren, Blanchieren oder Auftauen entfallen. Die Kreationen werden während Randzeiten zubereitet und stehen nach 24 Stunden bei -22°C im Tiefkühler auf Knopfdruck portionsweise für den Service bereit.Wirtschaftlichkeit -> Der Einsatz dieses modernen Kochsystems reduziert den Arbeitsaufwand, steigert die Effizienz in der Küche und maximiert die Wertschöpfung. Marktfrische Zutaten werden nahezu restlos verarbeitet und durch die Tiefkühlung konserviert. Das optimiert den Wareneinsatz und damit auch den Gewinn. Pacossiert wird portionsweise, d.h. genau die Menge, die pro Einzelbestellung abgerufen wird – Überproduktion ausgeschlossen.Kreativität -> Der Pacojet eröffnet durch seine einzigartige Form der Lebensmittelzubereitung ungeahnte Gestaltungsspielräume. Um jedem Rezept eine individuelle Note zu verleihen, können die Kompositionen, Konsistenzen und Aggregatzustände schnell und einfach variiert werden. Beim Pacossieren wird die Ursprünglichkeit der Zubereitungen bewahrt und diese gleichzeitig überraschend neu interpretiert.Sondergarantie: Sondergarantie von 5 Jahren auf den Motor. Diese Sondergarantie ist eine freiwillige Garantieleistung des Herstellers. Um diese aktivieren, müssen Sie ihren Pacojet 2 Plus innerhalb von 4 Wochen nach Kaufdatum registrieren.

5.938,10 €* 6.913,90 €* (14.11% gespart)
Pacojet Kunststoff Pacossier®-Becher 12 Stück
passend zum Pacojet 4 System  12 Becher  Kunststoff Becher mit passenden Deckel Material: Transparenter Kunststoff (BPA frei) dicht schließender Deckel Wichtiger Hinweis! Bitte beachten Sie, dass der Kunststoff Pacossier®-Becher nur in Kombination mit dem Chromstahl Schutzbecher verwendet werden darf.  

333,20 €*
Pacojet Pacossier®-Becher 4 Stück
für alle Pacojet-Systeme 4 Becher mit passenden Deckel Material Becher: Edelstahl Material Deckel: Kunststoff, weiss 

261,80 €*
Pacojet PLUS Coupe Set
Das Pacojet PLUS Coupe Set - Mehr Einsatzmöglichkeiten, herausragende Ergebnisqualität Sie wollen ihren Pacojet 2 Plus möglichst vielseitig einsetzen, so ist das Pacojet Coupe Set einfach unverzichtbar. Ganz egal, ob Sie zerkleinern, hacken, pürieren, aufschlagen, schäumen oder mixen möchten. Mit dem Einsatz des Pacojet Coupe Set wird der Einsatzbereich des Pacojet um die Verarbeitung nicht gefrorener Lebensmittel erweitert! Das einzigartige Pacojet-Funktionsprinzip führt das Messer bzw. Schlagscheibe „top-down“ vom Becherrand bis zum Becherboden und verarbeitet Frischeprodukte absolut schonend und gleichmäßig zu Top-Ergebnissen. Schneiden statt quetschen Bei der Verarbeitung mit den extrem scharfen Messern bleiben Farbe und Struktur der Lebensmittel zwischen den glatten Schnittkanten erhalten. Wärmeübertragung ausgeschlossen Die Übertragung von Wärme ist dank schneller Verarbeitung und intelligenter Konstruktion ausgeschlossen. Perfekt für Geschmack, Farbe und Hygiene. Unverdünnter Geschmack Durch das „top-down“ Prinzip arbeiten die Messer ohne zusätzliche Flüssigkeitszufuhr absolut zuverlässig. 100%ige Ausbeute Selbst kleinste Mengen lassen sich perfekt verarbeiten und restlos aus dem Becher entnehmen. Maximale Frische Bei einer Verarbeitungszeit von nur einer Minute können z. B. zwei Portionen Tatar, fünf Portionen Sahne etc. „à la minute“ zubereitet werden. Wiederholfunktion Zeiteinsparung und perfekte Konsistenzen beim Pacojet 2 mit der Schlagscheibe und mit allen Coupe Set Werkzeugen beim Pacojet 2 PLUS. Das Set bestehend aus: 1x 2-Klingen-Messer - Zum Zerkleinern von Fleisch / Fisch, Gemüse, Kräutern, Obst, Nüssen u.v.m.   1x 4-Klingen-Messer - Für Farcen, Mousses, Pürees, Terrinen, Aufstriche, Saucen, Kräuteröle u.v.m.   1x Schlagscheibe - Für flüssige Lebensmittel: Sahne und Eiweiß, Früchtecremes, Milchshakes, mixed Drinks u.v.m. 1x Messerzange - Zum sicheren Montieren der extrem scharfen 2- und 4-Klingen-Messer. 1x Bedienungsanleitung   Achtung: Das Pacojet Coupe Set PLUS ist ausschliesslich mit dem Pacojet 2 Plus Gerät verwendbar! 

476,00 €*
Schutzbecher Pacojet 4
Schutzbecher für Chromstahl Pacossier®-Becher passend für Pacojet 4.

77,35 €*
Schutzbecher Pacojet 4
Schutzbecher für Kunststoff Pacossier®-Becher passend für Pacojet 4.

77,35 €*