Komet Vakuumiergerät Vacuboy - Comfort
Sie möchten mit fortschrittlichen Kochtechniken wie „Cook & Chill“ oder Sous-Vide arbeiten? Mit einer Vakuumverpackungsmaschine von Komet haben Sie dazu einen unerlässlichen Partner an ihrer Seite! Aber nicht nur für die Kochtechnik ist der Einsatz eines Vakuumierers unerlässlich. Erfahren Sie auch die vielen Vorteile eines Vakuumverpackungsgerätes bei einer hygienischen Lagerhaltung oder einen wirtschaftlichen Küchenablauf. Erreichen Sie beispielsweise eine längere Haltbarkeit oder eine optimale Reifung des Fleisches in der Folie. Gewichtsverlust wird vermieden und das Aroma geschützt. Abfallvermeidung durch längere Haltbarkeit, Umsatzsteigerung durch vorgefertigte Menüs und auch Energieersparnis zählen ebenso zu den umfangreichen Vorteilen.
Ausführung
- Made in Germany
- bis zu 4 kg Produkt verpacken
- komplett aus Edelstahl
- Hochleistungs-Vakuumpumpe
- Vakuum-Stop-Taste
- Comfort Steuerung
- gewölbter Deckel
- Plexiglasdeckel - wichtig beim Verpacken von Suppen und Soßen
- Einlegeplatte(n) zur Höhenverstellung
- Vakuum- und Schweißzeiten einstellbar
- Serviceprogramm zum Entfeuchten der Vakuumpumpe
- Ölwechselanzeige
- Betriebsstundenzähler
- 3-voreingestellte Vakuumwerte
- Marinierfunktion
| Ausführung: | 1 Schweißleiste |
|---|---|
| Bauart: | Tischgerät |
- Kammergröße: B 360 x L 380 x H 140 mm
- Schweißlänge: 350 mm
- Distanz x (y)/: 340 mm
- Schweißbackenanordnung: Standard: vorne
- Pumpe: 10 cbm/h
- Stromanschluss: 230 V / 1 Ph / 50 Hz
- Leistung: 0,7 kW
- max. Beutel: 350 x 400 mm
- Außenmaß (Deckel geschlossen): B 400 x T 500 x H 360 mm
- Höhe (Deckel geöffnet): 760 mm
- Gewicht: 44 kg
