Gastronomiebedarf und Küchenausstattung - seit über 30 Jahren in Ihrem Fachhandel
Wir begrüßen Sie recht herzlich auf Profiküchenshop.de – Ihrem Partner für Gastronomiebedarf und Großküchentechnik zu einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis. Unser Onlineshop bietet Ihnen hochwertige und kostengünstige Qualitätsprodukte für den professionellen Gastro-Bedarf in der Gastronomie. Dabei setzen wir ganz bewusst auf bewährte Qualität.
Gastrobedarf für Restaurants, Großküchen und Imbiss
Wir betreuen seit über 30 Jahren Großküchen von Krankenhäusern, Pflegeeinrichtungen, Horeca-Unternehmen, Betriebskantinen, Cateringküchen sowie Restaurantküchen, mit maßgeschneiderter Gastronomieausstattung und Expertise bei der Konzeption und Umsetzung Ihrer professionellen Küche. Unsere erfahrenen Mitarbeiter und Einrichtungsprofis helfen auch Ihnen bei der Planung und Realisierung Ihrer Ideen und Konzepte.
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Sicher, bequem und preisgünstig Gastronomiebedarf online kaufen
Im Profiküchenshop kaufen Sie dank verschlüsselter SSL-Verbindung sicher ein. Auch unsere zahlreichen zertifizierten Zahlungsarten sorgen für einen unkomplizierten Ablauf Ihres Einkaufs. Bestellen Sie den gesamten Gastrobedarf für Ihr Erfolgsrezept online auf Profikuechenshop.de und wir erlassen Ihnen die Versandkosten, ab einem Einkaufswert von 500€. Überzeugen Sie sich von unserem Service und fachkundigen Mitarbeitern via der Telefonnummer 0800 / 80 82 820 oder per Email an info@profikuechenshop.de.
Gemeinsam finden wir die perfekte Küchenausstattung zum Kauf, Leasing oder Mietkauf für Ihre individuellen Ansprüche. Seit über 30 Jahren bedienen wir tausende zufriedenen Kunden, entdecken auch Sie Top-Angebote aus dem Gastronomiebedarf.
Ihr Team von Profiküchenshop.de freut sich auf Sie.
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FRXSH
FRXSH Mousse Chef
Der FRXSH Mousse Chef ist ein innovatives Küchengerät, das Ihnen dabei hilft mühelos verschiedene tiefgefrorene Lebensmittel zu moussieren, zu cuttern oder aufzuschlagen. Sie können damit auch schnell und schonend tiefgefrorene Lebensmittel wie Beeren, Bananen oder Avocados zu einer glatten und luftigen Konsistenz verarbeiten, ohne dass Sie diese vorher auftauen müssen. Bereiten Sie à la Minute portionsweisedie frischesten Suppen, Mousses und viele weitere Gerichte zu.Funktionen des Mousse Chef:ultrafeines Moussieren von tiefgefrorenen Lebensmitteln, mit Option Speed-ModeCuttern oder Aufschlagen von ungefrorenen Lebensmitteln Einstellbare Moussier-, Cut- oder Aufschlag-Intensität Automatische Wiederholfunktion (bis 9-mal) Portionenwahl in ganzen und 10tel Schritten Verarbeitung mit Normal- oder Überdruck Memory Funktion für Verarbeitungs-Einstellungen Becher-Überfüllschutz Programmierbare Voreinstellungen für 5 Rezepte Programmierbare Geräteeinstellungen Standby-ModeMaterial:Mantelblech und Abdeckplatte: Edelstahl Gerätesockel: Aluminium-Druckguss mit Hygienebeschichtung
Chassisteile / Bodendeckel: PolyamidZum Lieferumfang im Starter Set gehört:2x Chromstahl Cup mit Cap1x Silver Dancer1x Splashguard1x Protective Beaker1x Rinse1x Cleaning Brush1x Cleaning SealDieses Qualitätsprodukt wurde in der Schweiz entwickelt und hergestellt.
Tipp
Pacojet AG
Pacojet 4 Basis Paket
Pacojet 4 - Das gewisse Extra für Experten
Entdecken Sie mit dem Pacojet 4 eine revolutionäre Art der Zubereitung, die klassische Zubereitungsabläufe von Grund auf neu definiert. Dieser innovative Küchenhelfer ermöglicht es Ihnen, marktfrische Zutaten wie Kräuter, Fisch, Fleisch, Obst und Gemüse in unvergleichliche Texturen und Geschmäcker zu verwandeln. Mit der einzigartigen Technologie können Sie Ihre Zutaten beim Pacossieren in Sekundenschnelle verarbeiten und so die Aromen und Nährstoffe optimal erhalten. Egal, ob Sie cremige Sorbets, feine Pürees oder aromatische Saucen kreieren möchten – der Pacojet ist Ihr idealer Ausgangspunkt für kulinarische Meisterwerke.
Erleben Sie die Zukunft der Gastronomie und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf.Sie haben die Möglichkeit, bestimmte Rezepte in nur 90 Sekunden zu pacossieren®, durch den integrierten großen Touchscreen ermöglicht er eine intuitive Benutzerführung sowie animierte Hilfestellung und die intelligenten Detektier-Funktionen des Gerätes und schützt so vor Fehlanwendungen. Während er besonders leise arbeitet, macht der neue Pacojet herausragende Ergebnisse bei maximaler Produktivität sowie leichter Bedienung möglich – und erfüllt damit langersehnte Kundenbedürfnisse.
Lieferumfang Basis Paket:
Pacojet 4 SystemPacossier®-Flügel
1x Kunststoff-Pacossier®-Becher mit Deckel
1x Schutzbecher für Kunststoffbecher Pacojet 4
Spritzschutz komplettKurzanleitung und SicherheitshinweiseKonzept des Pacossieren
Das Pacossieren ermöglicht Köchen, frische, tiefgefrorene Lebensmittel ohne Auftauen zu mikropürieren, um ultraleichte Mousses, naturfrische Eiscremes und Sorbets oder aromatische Suppen, Saucen und Füllungen herzustellen. Intensive Aromen, natürliche Farben und vitale Nährstoffe bleiben in den servierfertigen Portionen erhalten.Ergebnisqualität -> Beim Pacossieren werden frische, tiefgefrorene Lebensmittelzubereitungen mit Überdruck cremig fein mikropüriert. So können sich die pacossierten Kompositionen bestmöglich entfalten – ein Erlebnis für alle Sinne: Die natürlichen Farben begeistern in ihrer Intensität, die luftigen Texturen überzeugen durch das samtweiche Mundgefühl und die Vielfalt an eingearbeiteten Aromas vollenden die Geschmackssymphonie auf der Zunge.
Zeitersparnis -> Das Arbeiten mit Pacojet ist einfach und spielt sich in drei Schritten ab: „Vorbereiten – Tiefkühlen – Pacossieren.“ Viele zeitaufwändige Aufgaben wie das Schälen, Passieren, Blanchieren oder Auftauen entfallen. Die Kreationen werden während Randzeiten zubereitet und stehen nach 24 Stunden bei -22°C im Tiefkühler auf Knopfdruck portionsweise für den Service bereit.
Wirtschaftlichkeit -> Der Einsatz dieses modernen Kochsystems reduziert den Arbeitsaufwand, steigert die Effizienz in der Küche und maximiert die Wertschöpfung. Marktfrische Zutaten werden nahezu restlos verarbeitet und durch die Tiefkühlung konserviert. Das optimiert den Wareneinsatz und damit auch den Gewinn. Pacossiert wird portionsweise, d.h. genau die Menge, die pro Einzelbestellung abgerufen wird – Überproduktion ausgeschlossen.
Kreativität -> Der Pacojet eröffnet durch seine einzigartige Form der Lebensmittelzubereitung ungeahnte Gestaltungsspielräume. Um jedem Rezept eine individuelle Note zu verleihen, können die Kompositionen, Konsistenzen und Aggregatzustände schnell und einfach variiert werden. Beim Pacossieren wird die Ursprünglichkeit der Zubereitungen bewahrt und diese gleichzeitig überraschend neu interpretiert.
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Profboard
Profboard Professional Serie inkl. 6 Auflagen
Entdecken Sie das Profboard der Professional Serie – die perfekte Lösung für alle, die Wert auf Qualität und Vielseitigkeit legen. Mit den 6 im Lieferumfang enthaltenen Auflagen können Sie das Board individuell an Ihre Bedürfnisse anpassen.
Die Auflagen sind leicht zu wechseln und ermöglichen eine schnelle Anpassung an verschiedene Lebensmittel. Es ist ein patentiertes Schneidebrett inklusive 6 verschiedener Auflagen nach HACCP-Richtlinie was ein sauberes & hygienisches Arbeiten garantiert. Investieren Sie einmal in dieses qualitativ hochwertige Schneidbrett und das regelmäßige mühsame abschleifen, dank der zu wechselnden Auflagen, hat ein Ende.Auflagen in 6 verschiedene Farben nach HACCP Konzept - für jedes Produkt eine andere Auflage was das Salmonellen- und Campylobacter-Risiko reduziert:Schwarz - PräsentationGelb - GeflügelBlau - FischGrün - GemüseWeiss - MolkereiprodukteRot - rohes FleischAusführung: x 2,25 cmEigenschaften:
ohne Saftrinnepatentiertes "Click-System" aus Edelstahl – die obere Auflage wird fest auf das Basisbrett aufgeklickt Auflagen sind geruchsneutral und lebensmittelechtbeidseitige Verwendung der Auflagenbei täglicher Küchenarbeit können die Auflagen auf beiden Seiten ca. 8 – 10 Wochen verwendet werdenaus hygienischer Sicht und Eigenkontrolle empfiehlt sich ein regelmäßiger Tausch der Auflagen
durch Kunststoff keine stumpfen MesserMaterial:
Schneidbrett & Auflagen aus patentierten Kunststoff der bei 95°C in der Spülmaschine gereinigt werden kann
Material Basisplatte: PEHD (Polyethylene)
Material Auflagen: PP (Polypropylene)
große in Edelstahl fest verschraubte Gummifüße auf der Brettunterseite für einen sicheren Stand ohne zu verrutschen
Reinigung:Basisbrett + Auflagen: Heißwasser + Spülmittel oder SpülmaschineHinweis: Achten Sie bitte darauf, dass die Auflagen in der Spülmaschine gerade stehen, da sie sich sonst verformen können. Bitte keine heißen Pfannen & Töpfe auf den Auflagen abstellen
Profboard
Profboard Hackbrett
Das Profboard Hackbrett ist das ideale Zubehör für die innovative Profboard Professional Serie. Dieses hochwertige Hackbrett ersetzt jeden anderen Hackklotz in Ihrer Küche und bietet Ihnen eine ideale Oberfläche zum Schneiden, Hacken und Zubereiten von Lebensmitteln. Dieses Brett wird einfach auf die Edelstahlclips des Profboards gelegt und ist durch die genaue Passform sofort einsatzbereit. Egal, ob Sie in der Gastronomie oder im privaten Bereich arbeiten, das Hackbrett bietet Ihnen eine ideale Grundlage für Ihre kulinarischen Kreationen. Dank der innovativen Konstruktion verrutscht das Profboard während der Nutzung nicht, sodass Sie sich voll und ganz auf Ihre Arbeit konzentrieren können. Unerwünschte Vibrationen gehören der Vergangenheit an, denn das Hackbrett sorgt für eine stabile und ruhige Unterlage. Genießen Sie die Vorteile eines hochwertigen Hackbretts, das keine Kompromisse eingeht. Ob für den professionellen Einsatz oder im heimischen Bereich – das Profboard Hackbrett ist die ideale Wahl für alle, die Wert auf Qualität und Funktionalität legen. Holen Sie sich jetzt Ihr Profboard Hackbrett und erleben Sie den Unterschied!Eigenschaften:Maße: x 2 cm
Farbe: rot
lebensmittelecht
geruchsneutral
spülmaschinenfest
Neumärker
Neumärker Thermocook®
Neumärker präsentiert mit dem Thermocook® den Nachfolger des Backsystems. Der multifunktionale Thermocook® ist leistungsstärker, stabiler und effizienter als sein Vorgänger. Und die Kompatibilität der
Wechselplatten für Besitzer des alten Backsystems bleibt teilweise erhalten.EigenschaftenDigitaltimer mit Display und Signalton - Sie können den Backvorgang Sekundengenau einstellen und werden daran erinnert die Speisen herauszunehmen.Massive Scharniere aus Guss Schrauben aus rostfreiem Edelstahl - lassen sich einfach von Hand lösenHandgeprägtes Logo als QualitätssiegelHochwertiger Abstandshalter (4,2 cm) aus gedrehtem Aluminium - für die Möglichkeit der thermischen Entkopplung um die Oberflächen einfach zu reinigenStabiler Griff aus Edelstahl und PolyamidOptimale Hitzeübertragung: Direkter Kontakt zwischen Heizkörper zur Wechselplatte durch
8 Schrauben, die gleichmäßig angezogen werdenleistungsstärkere Spezialheizkörper mit vergrößerter Heizfläche für eine gleichmäßige Wärmeübertragung ohne Hotspots Eine doppelte Abschirmung minimiert Wärmeverluste
und reduziert die Gefahr schwerer Verbrennungen. stabile Rahmenkostruktion durch verstärkte Stützleisten Lüftungsschlitze gewährleisten den Wärmeaustausch im
Gehäuse servicefreundliche Konstruktion für eine
einfache Wartung und Reparatur Thermostatische Regelung 0- 300°C Kontrollleuchte Ein-/
Ausschalter Gehäuse Edelstahl Höhenverstellbare FüßeHinweis: Lieferung ohne Wechselplatte!
Tipp
Neumärker
Neumärker Chocolady
Mit der Neumärker Chocolady 5 Liter haben Sie einen hochwertigen Schokoladenbereiter, der ideal für die Zubereitung von heißer Schokolade ist. Der patentierte Antihaft-Behälter sorgt dafür, dass die Schokolade nicht anhaftet, was die Reinigung erleichtert und die Qualität des Endprodukts sicherstellt. Alle Einzelteile lassen sich leicht abnehmen und reinigen, was die Hygiene verbessert. Das eingebaute Rührwerk sorgt für eine gleichmäßige Konsistenz der Schokolade und verhindert, dass sich die Schokoladenteile am Boden absetzen. Eine wärmeisolierte Bain-Marie mit Wasserstandsanzeige sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Des Weiteren verfügt das Gerät über ein Sicherheitssystem bei Wassermangel. weitere Eigenschaften: thermostatische Regelung verstopfungssicherer Spezialhahn verbesserte Dichtung und stabilere Verschlusshebel große Tropfschale mit Füllstandanzeiger rutschfeste Füße Mit all diesen Funktionen ist die Neumärker Chocolady ein ausgezeichnetes Gerät für Cafés, Restaurants oder den privaten Gebrauch, um mühelos köstliche heiße Schokolade zuzubereiten.
Neumärker
Neumärker Potato Lolly Maker
Entdecken Sie den Neumärker Kartoffel-Lolly Maker – die innovative und kreative Art, köstliche Kartoffel-Lollies zuzubereiten! Dieses einzigartige Küchengerät verwandelt frische Kartoffeln in Lollies, zur Weiterverarbeitung. Die fertig zubereiteten Lollies sind perfekt für das Take-Away-Geschäft. Die Herstellung gestaltet sich wie folgt: die Kartoffel auf Holzstab stecken -> durch den Potato Lolly Maker kurbeln -> frittieren -> und nach belieben würzen.Eigenschaften:
Material: Edelstahl und Aluminiumguss
Saugfüße für stabilen Halt
Schneidstärke: 2,25 mm
Breite 340 x Tiefe 150 x Höhe 220 mm
Netto-Gewicht: 4.3 kg
Neumärker
Neumärker Popcornmaschine Pop Maxx
Entdecken Sie die Neumärker Popcornmaschine Pop Maxx, die ideale Lösung für alle Popcornliebhaber! Mit ihrem modernen Design und der benutzerfreundlichen Handhabung verwandelt diese Maschine jede Veranstaltung in ein unvergessliches Erlebnis. Ob für Filmabende, Kindergeburtstage oder gemütliche Abende mit Freunden – frisches, knuspriges Popcorn ist immer ein Hit!
Die Pop Maxx überzeugt durch ihre leistungsstarke Heiztechnologie, die eine schnelle und gleichmäßige Zubereitung garantiert. In nur wenigen Minuten genießen Sie köstliches Popcorn, das Sie ganz nach Ihrem Geschmack mit verschiedenen Aromen verfeinern können. Dank der Scheiben haben Sie stets den perfekten Überblick über den Popcornprozess.
Die Reinigung der Neumärker Popcornmaschine ist ebenso unkompliziert. Eigenschaften:
Gehäuse Edelstahl
Edelstahlkessel, nicht beschichtet (kann zur Reinigung entnommen werden)
Bodenheizung
Wärmelampe
herausnehmbare Scheiben zur Reinigung
produziert in ca. 3 Minuten 12-14 Standardportionen (1 Standardportion = 1 Oz / 28,35 g) fertiges Popcorn (ca. 340 - 400g)
Neumärker
Neumärker Soßenspender 2x3 Liter beheizt
Der Neumärker Soßenspender 2x 3 Liter warm – die perfekte Lösung für Gastronomiebetriebe, Buffets und Veranstaltungen, bei denen warme Saucen und Dressings im Mittelpunkt stehen. Mit einem eleganten und funktionalen Design bietet dieser Soßenspender nicht nur eine ansprechende Präsentation, sondern auch eine benutzerfreundliche Handhabung. Mit zwei separaten Behältern mit herausnehmbaren Kunststoffbehältern à 3 Liter Inhalt haben Sie ausreichend Platz für verschiedene Saucen. Die elektronische Temperatursteuerung von 30° bis 90°C sorgt dafür, dass Ihre Saucen stets auf der optimalen Serviertemperatur bleiben. So genießen Ihre Gäste immer warme, schmackhafte Saucen. Eigenschaften:beheizt mit 2 Pumpen
Material: Edelstahl
Wasserbad
Überhitzungsschutz
Echtermann
Echtermann Armaturenfett
Dieses Echtermann Armaturenfett bietet hervorragende Gleiteigenschaften und schützt Ihre Armaturen zuverlässig vor Verschleiß und Korrosion. Es ist ideal für die Schmierung von Ventilen, Dichtungen und anderen beweglichen Teilen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen geeignet. Spezial-Armaturenfett bzw. Lebensmittel-Hochtemperatur-Fett für Echtermann Entleerhähne empfohlen 1 Tube mit Inhalt 100 Gramm geruchs- und geschmacksneutrales Mehrzweckfett speziell zu Schmierung von Bundmetallen in der Lebensmitteltechnologie oxidations-& alterungsbeständig hat gute Haft-& Abdichtwirkungen auf Buntmetalloberflächen ist sehr gut beständig gegen Heiß-& Kaltwasser Temperaturbeständigkeit bis 160°C passend zu 410-x01/160 // 410-x02/160 // 411-x01/160 // 411-x02/160 // 411-x05/160 // 412-x01/160 // 411-604/xxx/160 wichtiger Hinweis:
Entleerhähne müssen nach jeder Reinigung neu gefettet werden!
Echtermann
Echtermann Armaturenfett 5x 100g
Dieses Echtermann Armaturenfett bietet hervorragende Gleiteigenschaften und schützt Ihre Armaturen zuverlässig vor Verschleiß und Korrosion. Es ist ideal für die Schmierung von Ventilen, Dichtungen und anderen beweglichen Teilen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen geeignet.Spezial-Armaturenfett bzw. Lebensmittel-Hochtemperatur-Fettfür Echtermann Entleerhähne empfohlen5 Tuben mit Inhalt jeweils 100 Grammgeruchs- und geschmacksneutrales Mehrzweckfett
speziell zu Schmierung von Bundmetallen in der Lebensmitteltechnologie
oxidations-& alterungsbeständig
hat gute Haft-& Abdichtwirkungen auf Buntmetalloberflächen
ist sehr gut beständig gegen Heiß-& Kaltwasser
Temperaturbeständigkeit bis 160°Cpassend zu 410-x01/160 // 410-x02/160 // 411-x01/160 // 411-x02/160 // 411-x05/160 // 412-x01/160 // 411-604/xxx/160
wichtiger Hinweis: Entleerhähne müssen nach jeder Reinigung neu gefettet werden!
Neu
Bartscher
Bartscher Klebefolie IF-100
Diese hochwertige Bartscher Klebefolie IF-100 wurde speziell für den Einsatz in dem Bartscher Insektenvernichter IF-100 entwickelt und sorgt für eine zuverlässige und hygienische Fangmethode. Diese Folie zeichnet sich durch ihre starke Klebekraft aus, die selbst die kleinsten Insekten anzieht und sicher festhält.Mit dieser Klebefolie können Sie eine saubere und effektive Umgebung schaffen, sei es in Gastronomiebetrieben, Büros oder Privathaushalten. weitere Eigenschaften:
Breite 390 mm x Tiefe 313 mm x Höhe 2 mmGewicht: 0,3 kg1 Karton mit 5 Klebefolien
Nordcap Cool
Nordcap Cool Universalkühltisch KT 9 4Z
Dieser vielseitige Kühltisch vereint Funktionalität und modernes Design, um Ihnen eine optimale Lagerung und Präsentation Ihrer Lebensmittel zu ermöglichen. Setzen Sie auf Qualität und Effizienz mit dem Nordcap Cool Universalkühltisch KT 9 4Z – für eine professionelle und zuverlässige Kühlung!Der steckerfertige Universalkühltisch ist mit einer fortschrittlichen elektronischen Steuerung ausgestattet, die eine präzise Temperaturregelung gewährleistet. Dank der intuitiven Digitalanzeige haben Sie jederzeit den Überblick über die aktuellen Einstellungen und können Anpassungen schnell und einfach vornehmen.
Mit seinen 4 robusten Auszügen bietet der KT 9 4Z nicht nur eine hohe Stabilität, sondern auch eine flexible Nutzung in verschiedenen gastronomischen Umgebungen. Ob in der Küche, im Buffetbereich oder im Catering – dieser Kühltisch passt sich Ihren Anforderungen an und sorgt dafür, dass Ihre Produkte stets frisch und ansprechend bleiben. weitere Eigenschaften: Energieeffizienzklasse: Cfür Gastronormmaß GN 1/1 - 100Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)4x CNS-Halbschublade CNS-Griffleiste mit MagnetdichtungenUmluftkühlungautomatische Abtauungautomatische Tauwasserverdunstungeingeschäumter VerdampferSerienzubehör: 4x Füße, justierbar
Nordcap Cool
Nordcap Cool Universalkühltisch KT 9 2T
Dieser hochwertige Nordcap Universalkühltisch KT 9 2T vereint Funktionalität und modernes Design, um Ihnen eine effiziente und benutzerfreundliche Kühlung zu bieten. Mit seiner elektronischen Steuerung ermöglicht der KT 9 2T eine präzise Temperatureinstellung, die sich ideal an Ihre Anforderungen anpasst. Die Digitalanzeige sorgt dafür, dass Sie jederzeit den Überblick über die Innentemperatur behalten, während die intuitive Bedienung eine einfache Handhabung garantiert. Ein weiteres herausragendes Merkmal dieses steckerfertigen Gerätes ist die automatische Abtauung, die Ihnen lästige Wartungsarbeiten erspart und die Effizienz des Geräts erhöht. So bleibt Ihr Universalkühltisch stets in einwandfreiem Zustand und sorgt für eine optimale Lagerung Ihrer Lebensmittel.
weitere Eigenschaften:Energieeffizienzklasse Cfür Gastronormmaß GN 1/1Umluftkühlung2x Volltür, CNS, Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar), automatische Tauwasserverdunstungeingeschäumter Verdampfer
Serienzubehör:1x GN-Tragrost 1/1, weiß rilsaniert, je Türabteil4x Füße, justierbar
Nordcap Cool
Nordcap Cool Universalkühltisch KT 9 1T-2Z
Dieser vielseitige und steckerfertige Universalkühltisch KT 9 1T-2Z
von Nordcap Cool Line vereint Funktionalität und Effizienz in einem modernen Design.
Mit einer Kapazität von 260 Litern Brutto bietet dieser ausreichend Platz für Ihre Lebensmittel und Zutaten. Die innovative elektronische Steuerung ermöglicht eine präzise Temperaturregelung, während die digitale Anzeige Ihnen jederzeit einen klaren Überblick über die aktuellen Einstellungen gibt. Ein herausragendes Merkmal dieses Kühlmöbels ist die automatische Abtauung, die Ihnen lästige Wartungsarbeiten erspart. Das integrierte Tauwasserverdunstungssystem sorgt dafür, dass überschüssiges Wasser effizient abgeleitet wird, was die Hygiene und die Langlebigkeit des Geräts erhöht.weitere Eigenschaften:Energieeffizienzklasse: Cfür Gastronormmaß GN 1/1 - 100 1 x Volltür, CNS, CNS-Griffleiste, Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar) 2 x CNS-Halbschublade, mit Magnetdichtung, leicht wechselbar, Nutzhöhe Schubladen 100 mmKühlungsart: Umluftkühlungeingeschäumter Verdampfer
Serienzubehör:1x GN-Tragrost 1/1, weiß rilsaniert, je Türabteil4x Füße, justierbar
Sicher, bequem und preisgünstig Gastronomiebedarf online kaufen
Im Profiküchenshop kaufen Sie dank verschlüsselter SSL-Verbindung sicher ein. Auch unsere zahlreichen zertifizierten Zahlungsarten sorgen für einen unkomplizierten Ablauf Ihres Einkaufs. Bestellen Sie den gesamten Gastrobedarf für Ihr Erfolgsrezept online auf Profikuechenshop.de und wir erlassen Ihnen die Versandkosten, ab einem Einkaufswert von 500€. Überzeugen Sie sich von unserem Service und fachkundigen Mitarbeitern via der Telefonnummer 0800 / 80 82 820 oder per Email an info@profikuechenshop.de.
Gemeinsam finden wir die perfekte Küchenausstattung zum Kauf, Leasing oder Mietkauf für Ihre individuellen Ansprüche. Seit über 30 Jahren bedienen wir tausende zufriedenen Kunden, entdecken auch Sie Top-Angebote aus dem Gastronomiebedarf.
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Tipp
Neu
Bauscher
Bauscher Purity Classic Bowl 0,19 l
Material: Deutsches Hotelporzellan, Hartporzellan Noble China, Bonewhite
Durchmesser: 8,5 cm
Höhe: 5,4 cm
Gewicht: 145 g
Es handelt sich bei diesem Artikel um einen unbenutzten und originalverpackten Retourenartikel. Die Verpackung kann geöffnet sein und leichte Beschädigungen aufweisen die aber keinerlei Beeinträchtigungen darstellen.
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Tipp
Panasonic
Panasonic Mikrowelle NE 1037 1000 Watt Klasse
Einen zuverlässigen Profi in der Kleingastronomie erhält man mit der NE 1037 von Panasonic. Schnelles & gleichmäßiges Auftauen, Erhitzen oder Garen im 22-Liter-Edelstahl-Garraum bei 1 Magnetron sorgen für routinierte Küchenabläufe. Dieses Gerät eignet sich perfekt für vielseitigen Bedarf von Bistro`s, Cafe`s und kleinen Küchen.
Programm & manueller Betrieb
Garraumvolumen: 22 Liter
Leistungsstufen: Hoch 1000 W; Mittel 500 W / Intervall; Niedrig -, Auftauen 340 W / Intervall
Garzeitenspeicher: 20 freie Speicherprogramme
Flächentastatur: ja
Schaltuhr (elektronisch): max. 99min
Anzahl der Magnetrone: 1
Material: Gehäuse & Garraum aus Edelstahl und mit Keramikboden
2-Etagen-Betrieb: nein
vorher 978,18 €*
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Tipp
Pacojet AG
Pacojet PLUS Coupe Set
Das Pacojet PLUS Coupe Set - Mehr Einsatzmöglichkeiten, herausragende Ergebnisqualität
Sie wollen ihren Pacojet 2 Plus möglichst vielseitig einsetzen, so ist das Pacojet Coupe Set einfach unverzichtbar. Ganz egal, ob Sie zerkleinern, hacken, pürieren, aufschlagen, schäumen oder mixen möchten. Mit dem Einsatz des Pacojet Coupe Set wird der Einsatzbereich des Pacojet um die Verarbeitung nicht gefrorener Lebensmittel erweitert! Das einzigartige Pacojet-Funktionsprinzip führt das Messer bzw. Schlagscheibe „top-down“ vom Becherrand bis zum Becherboden und verarbeitet Frischeprodukte absolut schonend und gleichmäßig zu Top-Ergebnissen.
Schneiden statt quetschen
Bei der Verarbeitung mit den extrem scharfen Messern bleiben Farbe und Struktur der Lebensmittel zwischen den glatten Schnittkanten erhalten.
Wärmeübertragung ausgeschlossen
Die Übertragung von Wärme ist dank schneller Verarbeitung und intelligenter Konstruktion ausgeschlossen. Perfekt für Geschmack, Farbe und Hygiene.
Unverdünnter Geschmack
Durch das „top-down“ Prinzip arbeiten die Messer ohne zusätzliche Flüssigkeitszufuhr absolut zuverlässig.
100%ige Ausbeute
Selbst kleinste Mengen lassen sich perfekt verarbeiten und restlos aus dem Becher entnehmen.
Maximale Frische
Bei einer Verarbeitungszeit von nur einer Minute können z. B. zwei Portionen Tatar, fünf Portionen Sahne etc. „à la minute“ zubereitet werden.
Wiederholfunktion
Zeiteinsparung und perfekte Konsistenzen beim Pacojet 2 mit der Schlagscheibe und mit allen Coupe Set Werkzeugen beim Pacojet 2 PLUS.
Das Set bestehend aus jeweils 1x:
2-Klingen-Messer - Zum Zerkleinern von Fleisch / Fisch, Gemüse, Kräutern, Obst, Nüssen u.v.m.4-Klingen-Messer - Für Farcen, Mousses, Pürees, Terrinen, Aufstriche, Saucen, Kräuteröle u.v.m.Schlagscheibe - Für flüssige Lebensmittel: Sahne und Eiweiß, Früchtecremes, Milchshakes u.v.m.Messerzange - Zum sicheren Montieren der extrem scharfen 2- und 4-Klingen-Messer.
Hinweis: Dieses
Coupe Set ist ausschließlich mit den Pacojet 2 Plus verwendbar!
vorher 416,50 €*
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ADE
ADE Edelstahl Kompaktwaage KWE15-IP65
Die ADE Edelstahl Kompaktwaage KWE-IP65 ist die ideale Lösung für präzise Gewichtskontrollen in anspruchsvollen Umgebungen. Diese robuste Kontrollwaage überzeugt durch ihr stabiles Edelstahlgehäuse, das nicht nur für Langlebigkeit sorgt, sondern auch eine einfache Reinigung ermöglicht. Dank der IP65-Ausführung ist die KWE-IP65 besonders gut für den Einsatz in Feuchträumen geeignet, was sie zur perfekten Wahl für die Industrie und Gastronomie macht. Ob in der Lebensmittelverarbeitung oder in anderen Bereichen, wo Hygiene und Zuverlässigkeit oberste Priorität haben, diese Waage erfüllt alle Anforderungen.Mit einem Ziffernschritt, der nach Bedarf ausgewählt werden kann, ermöglicht die KWE-IP65 eine flexible Anpassung an unterschiedliche Teilungen. Dies macht sie besonders vielseitig und geeignet für eine Vielzahl von Anwendungen. Das gut beleuchtete Display auf der Vorder- und Rückseite der Waage ist mit besonders großen Ziffern in rot (15 mm) ausgestattet, die ein einfaches Ablesen der Ergebnisse garantieren. So haben Sie stets die Gewissheit, dass Ihre Messungen präzise und zuverlässig sind. Entdecken Sie die Vorteile der ADE Edelstahl Kompaktwaage KWE-IP65 und erleben Sie, wie einfach und komfortabel Wiegen sein kann! Für weitere Informationen und technische Daten siehe bitte die beiliegenden Unterlagen.weitere Eigenschaften:nicht eichfähigHöchstlast: 15 kg
abwaschbare Folientastatur
Wiegen, Tarieren, Zählen
3 Ziffernschritte frei wählbar
frei programmierbare Mindest- und Höchstwerte
akustische Unterstützung bei Kontrollwiegungen
Plus-Minus-Wägungen
IP65 - spritzwassergeschützt
Netz-& Akkubetrieb, Anschlusskabel 1,0 m, Akku bis zu 40h BetriebsdauerEs handelt sich bei diesem Artikel um einen unbenutzten und originalverpackten Retourenartikel. Die Verpackung kann geöffnet sein und leichte Beschädigungen aufweisen die aber keinerlei Beeinträchtigungen darstellen.
vorher 308,21 €*
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Seltmann Weiden
Seltmann Weiden Meran Suppentasse
Die Seltmann Weiden Meran Suppentasse ist ein elegantes und hochwertiges Geschirrstück, das in keiner Küche fehlen sollte. Hergestellt von der renommierten deutschen Marke Seltmann Weiden, ist diese Suppentasse Teil der Meran Kollektion, die für ihre zeitlose Schönheit und hohe Qualität bekannt ist.Die Tasse hat ein Fassungsvermögen von ca. 300 ml und ist somit perfekt für eine leckere Suppe oder einen herzhaften Eintopf geeignet.Seltmann MERAN SuppentasseInhalt: 0,28 Liter Höhe: 5,5 cmDurchmesser: 10,0 cm Gewicht: 240 gEs handelt sich bei diesem Artikel um einen unbenutzten und originalverpackten Retourenartikel. Die Verpackung kann geöffnet sein und leichte Beschädigungen aufweisen die aber keinerlei Beeinträchtigungen darstellen.
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Tipp
Neumärker
Neumärker Knödeldämpfer B-Ware
Hinweis:Es handelt sich bei diesem Artikel um ein unbenutztes Gerät welches einen Transportschaden erlitt. Die behobenen Schäden sind: Schweißloch an der Rückseite des Gerätes; ersetzte 3-Seiten-Verglasung. Außerdem verfügt das Gerät über einen Schönheitsfehler an der Innenseite der Tür (Kratzer). Für die Instandsetzung des Gerätes musste die Originalschutzfolie zum Teil entfernt werden. Das Gerät wurde Instandgesetzt und auf seine einwandfreie Funktion durch zertifizierte Techniker geprüft. Zum Zustand des Gerätes haben wir neben den Originalbildern auch umfangreiches Bildmaterial der Mängel hinterlegt. Der Knödeldämpfer ist ein äußerst praktisches Küchengerät, ideal für die Zubereitung von Knödeln und ähnlichen Speisen. Er bietet eine Temperaturregelung von 30° bis 110°C, sodass Sie die Garbedingungen je nach Art der Zubereitung anpassen können. Die 3-seitig verglaste Konstruktion ermöglicht es Ihnen, den Garvorgang jederzeit zu beobachten, ohne den Dämpfer öffnen zu müssen.
Mit fünf gelochten Zwischenböden haben Sie ausreichend Platz, um ca. 25 Knödel gleichzeitig zu garen, was die Zubereitung für größere Gruppen erleichtert.Die Aufheizzeit beträgt nur etwa 10 Minuten bei Stufe 10, sodass Sie schnell mit dem Kochen beginnen können. Die Garzeit liegt zwischen 20 und 30 Minuten bei Stufe 6, was ebenfalls eine zügige Zubereitung ermöglicht.Der Dämpfer ist so konzipiert, dass er leicht zerlegbar ist, was die Reinigung nach dem Gebrauch vereinfacht, er verfügt außerdem über eine Wasserablaufhahn.Insgesamt bietet der Knödeldämpfer eine praktische Lösung für das Dämpfen von Knödeln und anderen Gerichten, mit flexibler Temperaturregelung und hohem Komfort durch einfache Handhabung und Reinigung. Ideal für Hobbyköche oder Gastronomiebetriebe, die häufig mit frischen oder gefrorenen Knödeln arbeiten.
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Tipp
Dynamic Professional
Dynamic Stabmixer Dynamix DMX 160 im Set
Limitierte Sonderedition in den Dynamic Traditionsfarben schwarz & orange.Im SET bei diesem Sondermodell sind enthalten:1 Becher 1L mit Deckel 2 Scheiben und1 MesserDieser leichte Stabmixer ist perfekt für die Zubereitung kleinere Mengen. er verarbeitet diese regulierbar mit bis zu 13.000 U/min.weitere Eigenschaften:
Mengen: 1 - 4 Liter
Länge Mixstab / Glocke: 160 mm - abnehmbar
Gesamtlänge: 395 mm
Ø Glocke: 55 mm
Ø Gesamt: 70 mm
Messer mit 4 Klingen
Anschluss / Leistung: 230 V / 220 W
Drehzahl: 3.000 - 13.000 U/Min.
ergonomisches Design, leicht und handlich
Gewicht: 990 g
Hinweis: Der Dynamix 160 ist für eine ununterbrochene Benutzung von ca. 2 bis maximal 3 Minuten ausgelegt,
d.h. für kurze, gelegentliche Nutzung. Für längere Nutzungsdauer empfehlen wir die Dynamic Junior Serie.
vorher 177,31 €*
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Dynamic Professional
Dynamic elektrische Salatschleuder EM 98
Die Dynamic elektrische Salatschleuder EM 98 ist ein innovatives Küchengerät, das Ihnen dabei hilft, Salat schnell und effizient zu trocknen. Innerhalb von 2-3 Minuten wird der Salat durch die schnelle Drehbewegung getrocknet. Dies spart nicht nur Zeit, sondern sorgt auch für eine gleichmäßige Trocknung des Salats.20 Liter für 3 - 5 Salatköpfe
Durchmesser: 43,0 cm
Gesamthöhe: 63,0 cm
kraftvoller, robuster Motor, wobei die Empfindlichkeit des Salates berücksichtigt wird
komplett aus Lebensmittelechtem Kunststoff
antibakterielle Wirkung durch Silbersalz
Drehzahl: 500 U/Min.
Anschluss: 230 V / 200 W
Gewicht: 9,0 Kg
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Jura
Jura Kaffeevollautomat GIGA W10
Der Jura Kaffeevollautomat GIGA W10 ist die perfekte Wahl für alle Kaffeeliebhaber, die auf der Suche nach einem hochwertigen und leistungsstarken Gerät sind. Mit seinem modernen Design und seiner innovativen Technologie bietet er ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis. Dank des integrierten Kühlsystems können Sie mit der GIGA W10 auch an heißen Tagen einen erfrischenden Kaffee genießen. Die spezielle Cold Extraction Funktion sorgt dafür, dass der Kaffee während des Brühvorgangs gekühlt wird, um ein besonders intensives und aromatisches Geschmackserlebnis zu erzielen.
Der Extraktionsprozess des GIGA W10 ist einzigartig und sorgt für eine optimale Entfaltung der Aromen. Durch die Verwendung von hochwertigen Materialien und einer präzisen Technologie wird jeder Kaffee perfekt extrahiert und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Mit der Jura GIGA W10 und einer empfohlenen Tageshöchstleistung von 50 Tassen können Sie eine Vielzahl von bis zu 35 Kaffeespezialitäten zubereiten, von klassischem Espresso bis hin zu cremigem Cappuccino.weitere Eigenschaften:1-2 Milch-/ Kaffeeprodukte auf Knopfdruck2 elektronisch verstellbare Keramikscheibenmahlwerke2 Hochleistungspumpen, 15 baraktive BohnenüberwachungAromaschutzdeckel automatisch Puls-Extraktionsprozess (P.E.P.®)Energiesparmodus (E.S.M.©)Fassungsvermögen Bohnenbehälter 2 × 650 gPulverschacht für gemahlenen KaffeeTassenbeleuchtungTÜV-zertifizierte Jura HygieneHinweis: Bei diesem Artikel handelt es sich um ein Vorführgerät welches lediglich zu Präsentationszwecken nur einmal in Benutzung war. Das Gerät ist Originalverpackt und ist als neuwertig zu betrachten!
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Tipp
Bartscher
Bartscher Siebträger einfach 7g Coffeline
passend zur Serie Coffeeline
Inhalt Kaffeemehl: 7 gAnzahl Tassenausläufe: 1Material: Messing / Verchromt / KunststoffMaße ca.: Breite 220 x Tiefe 81 x Höhe 75 mmGewicht: 0,55 kg
Es handelt sich bei diesem Artikel um einen unbenutzten und originalverpackten Retourenartikel. Die Verpackung kann geöffnet sein und leichte Beschädigungen aufweisen die aber keinerlei Beeinträchtigungen darstellen.
Unsere Marken
Qualität und Service zum besten Preis in unserem Gastro-Shop
Unsere erfahrene Gastroprofis, bestehend aus ehemaligen Küchenchefs, Hotel- bzw. Restaurantfachleuten und Catering-Unternehmern, wissen um die hohe Beanspruchung Ihrer Gastronomiegeräte. Egal ob Gläserspülmaschine, Salamander oder Gastro Kombidämpfer – alle Ihre Gastro-Geräte sind rund um die Uhr im Einsatz. Ein Ausfall der Gastro-Geräte steht somit immer in Verbindung mit einem Einschnitt der Produktionskapazität, mit der Sie Ihr Geld verdienen. Daher sind wir der festen Überzeugung, dass die Qualität der Geräte und des Gastronomiebedarfs sowie der After-Sales-Service nah beieinander liegen und eine sehr wichtige Rolle bei Ihrer Kaufentscheidung spielen.
Profikuechenshop.de - der Gastronomie-Fachhandel an Ihrer Seite
Aufgrund unserer langjährigen Markterfahrung haben wir kontinuierlich ein deutschlandweites Servicenetz aufgebaut, von dem Sie als Kunde profitieren. Für alle von uns angebotenen Qualitätsprodukte verfügen wir flächendeckend über autorisierte und geschulte Servicetechniker, welche Ihnen gerne bei der Aufstellung und Inbetriebnahme sowie im Servicefall unterstützend zur Seite stehen. Uns sind die hohen Anforderungen an professionelles Küchen-Equipment bestens bekannt und sehen uns dadurch gegenüber unserer Kunden in der Verantwortung, die beste Qualität und einen ganzheitlichen Service zu gewährleisten - auch nach dem Kauf Ihres Gastrobedarfs. Vertrauen auch Sie auf unsere Werte, Produkte und unsere Leistungen.
Ganzheitlicher Service von der Planung bis zum Kundendienst
Eine erfolgreiche Großküche ist nicht allein die Summe neuester Küchengeräte und besten Inventars. Mindestens ebenso wichtig ist ihr Aufbau, der den effektiven Ablauf aller Arbeitsvorgänge ermöglicht. Mit Know-how und langjähriger Erfahrung begleiten wir Sie vom Entwurf Ihrer Küche bis hin zur Fertigstellung, inklusive Kostenkontrolle und Rechnungsprüfung. Selbstverständlich lassen wir Sie auch danach nicht allein. Unser Kundendienst für Großküchentechnik und Kleinstgeräte ist jederzeit für Sie erreichbar. Unser Vertriebsteam übernimmt für Sie Lieferung und Montage der Großküchenausrüstung sowie die Kleinteile-Ausstattung von Gastronomiebetrieben, Restaurants, Kantinen und Küchen.
Von A wie Aufschnittmaschine über P wie Pizzaofen bis Z wie Zange
Unter diesem Credo sind unsere europaweit agierenden Gastroprofis auf der ständigen Suche nach Innovationen, zuverlässigen Gastronomiegeräten sowie professionellem Gastronomiebedarf für Ihr Unternehmen. So können wir Ihnen ein ständig wachsendes Angebot an aktuellen Produkten für Küchenprofis anbieten. Egal ob Sie auf der Suche nach einem Rational Kombidämpfer, einer Jura Kaffeemaschine oder einem Bartscher Salamander sind – wir bieten Ihnen tausende Produkte verschiedener Markenhersteller in unseren Kategorien:
- Kochen - heiß gekocht mit Herd, Grill, Bratplatte und mehr.
- Kühlen - frisches Kücheninventar aus Kühlschrank, Truhen, Vitrinen und mehr.
- Spülen - saubere Arbeit mit Spülmaschine, Reiniger, Wasseraufbereitung und mehr
- Getränke - brühende Kaffeemaschine, kochendes Wasser und Saftpresse machen Lust auf mehr
- Küchengeräte - das passende Küchenequipment zum Schneiden, Mixen und mehr
- Möbel - robust, hygienisch und immer mehr wert
- Transport - bringt Speisen und allerlei Gastrobedarf sicher und warm voran
- Kleininventar - Besteck, Töpfe, Messer und mehr für eine top ausgestattete Küche
Ihr Vorteil ist unsere Erfahrung - Küchenbedarf und Gastronomieausstattung passend für Ihre Ansprüche
Wir achten bei all unseren angebotenen Produkten darauf, dass der Gastrobedarf höchsten Ansprüchen gerecht wird. Das Inventar muss langlebig sein, gleichbleibende Qualität gewährleisten und hygienische Anforderungen erfüllen. Professionelle Geräte sind ein essentieller Teil des Erfolgsrezepte einer guten Küche. Wir setzen beim Gastronomiebedarf auf Markenqualität zu günstigen Preisen. Apropos günstiger Gastronomiebedarf; schauen Sie doch einmal in unserem Sale-Bereich rein.
Unsere Experten unterziehen sich regelmäßigen Produktschulungen bei den Herstellern und geben das notwendige praktische Feedback, für eine immer anhaltende Verbesserung der Produkte. Diese seit vielen Jahren bestehende enge Zusammenarbeit mit den Herstellern zahlt sich für Sie aus: bestmöglichste Einkaufskonditionen, kurze Kommunikationswege und reibungslose Reklamationsbearbeitung sind nur einige der dadurch erreichten Vorteile für Sie.