KOCHGERÄTE FÜR DIE PROFIKÜCHE
Maximale Leistung trifft auf kulinarische Präzision: Unsere Kochgeräte für die Großküche und Imbissbedarf definieren Effizienz neu – egal ob im harten Gastronomie-Alltag oder in der anspruchsvollen Privatküche. Wir bieten Ihnen erstklassige Profi Kochgeräte, die keine Kompromisse bei der Qualität eingehen und sowohl gewerblichen Anforderungen als auch privaten Ambitionen auf höchstem Niveau gerecht werden.
Unser vielseitiges Sortiment umfasst die gesamte Bandbreite moderner Küchentechnik für höchste Ansprüche. Leistungsstarke Mikrowellen für die Gastronomie und präzise Warmhaltegeräte sichern reibungslose Abläufe, während hochmoderne Konvektomaten und robuste Bratgeräte die Basis für exzellente Garergebnisse bilden. Für knusprigen Erfolg bieten unsere effizienten Frittiergeräte die nötige Power, um auch bei hohem Gästeaufkommen oder großen Familienfesten erstklassige Qualität ohne Wartezeiten zu liefern.
Für Gastronomiebetriebe, Foodtrucks und Catering-Services bedeuten diese Gastronomie Küchengeräte vor allem Zuverlässigkeit und Wirtschaftlichkeit. Unsere Kochgeräte für Gewerbe und Privat sind gezielt für den harten Dauerbetrieb konzipiert und garantieren maximale Leistungsfähigkeit bei gleichzeitig hoher Energieeffizienz. So meistern Profis jeden Service souverän, während ambitionierte Hobbyköche von der massiven Zeitersparnis und der Langlebigkeit profitieren, die weit über den Standard herkömmlicher Haushaltsgeräte hinausgeht. Wer auf bewährte Technik und robuste Imbiss Kochgeräte setzt, investiert nachhaltig in perfekte Ergebnisse und kulinarische Exzellenz.
Entdecken Sie jetzt unsere Auswahl an modernster Technik und heben Sie Ihre kulinarischen Projekte auf ein neues Level – professionell, effizient und kompromisslos in der Qualität.
Das Sortiment
Unser vielseitiges Sortiment umfasst die gesamte Bandbreite moderner Küchentechnik für höchste Ansprüche. Leistungsstarke Mikrowellen für die Gastronomie und präzise Warmhaltegeräte sichern reibungslose Abläufe, während hochmoderne Konvektomaten und robuste Bratgeräte die Basis für exzellente Garergebnisse bilden. Für knusprigen Erfolg bieten unsere effizienten Frittiergeräte die nötige Power, um auch bei hohem Gästeaufkommen oder großen Familienfesten erstklassige Qualität ohne Wartezeiten zu liefern.
Für Gastronomiebetriebe, Foodtrucks und Catering-Services bedeuten diese Gastronomie Küchengeräte vor allem Zuverlässigkeit und Wirtschaftlichkeit. Unsere Kochgeräte für Gewerbe und Privat sind gezielt für den harten Dauerbetrieb konzipiert und garantieren maximale Leistungsfähigkeit bei gleichzeitig hoher Energieeffizienz. So meistern Profis jeden Service souverän, während ambitionierte Hobbyköche von der massiven Zeitersparnis und der Langlebigkeit profitieren, die weit über den Standard herkömmlicher Haushaltsgeräte hinausgeht. Wer auf bewährte Technik und robuste Imbiss Kochgeräte setzt, investiert nachhaltig in perfekte Ergebnisse und kulinarische Exzellenz.
Entdecken Sie jetzt unsere Auswahl an modernster Technik und heben Sie Ihre kulinarischen Projekte auf ein neues Level – professionell, effizient und kompromisslos in der Qualität.
Häufige Fragen zu professionellen Kochgeräten (FAQ)
Was ist der Unterschied zwischen einem Konvektomat und einem Kombidämpfer?
Ein Konvektomat arbeitet primär mit Heißluft, während der moderne Kombidämpfer zusätzlich Wasserdampf nutzt. Für deine Gastronomie bedeutet das maximale Flexibilität, da du Fleisch saftig garen und gleichzeitig Gemüse vitaminschonend dämpfen kannst. Diese professionellen Kochgeräte sind die Allrounder in jeder Großküche, da sie Platz sparen und durch intelligente Programme die Arbeitsabläufe bei hoher Speisenqualität erheblich beschleunigen.
Wie wirkt sich die Energieeffizienz bei modernen Kochgeräten auf die Betriebskosten aus?
In einer Großküche gehören Energiekosten zu den größten Hebeln für die Wirtschaftlichkeit. Moderne Geräte wie eine effiziente Fritteuse oder ein isolierter Kombidämpfer mit 3-fach Verglasung senken den Verbrauch durch kurze Aufheizzeiten und eine präzise Temperaturführung spürbar. Hochwertige Komponenten sorgen dafür, dass die Hitze dort bleibt, wo sie gebraucht wird. So sparst du langfristig bares Geld und steigerst gleichzeitig die Produktivität in deinem Betrieb.
Worauf sollten Sie beim Kauf einer professionellen Fritteuse für die Gastronomie achten?
Neben der Heizleistung ist die Kapazität entscheidend für einen reibungslosen Service. Eine leistungsstarke Fritteuse aus Edelstahl bietet Ihnen nicht nur eine einfache Reinigung nach strengen Vorgaben für die Hygiene, sondern auch eine hohe Standzeit des Öls. Achten Sie auf Kaltzonen-Technologie, die Rückstände am Boden nicht verbrennen lässt. So bleibt die Qualität Ihrer Speisen konstant hoch und Sie minimieren gleichzeitig teure Abfallmengen.
Warum ist hochwertiger Edelstahl so wichtig für die Hygiene in der Profiküche?
In der Gastronomie ist Sauberkeit das oberste Gebot. Professionelle Kochgeräte werden daher fast ausschließlich aus robustem Edelstahl gefertigt. Dieses Material ist korrosionsbeständig und lässt sich rückstandslos desinfizieren, was für die Einhaltung der HACCP-Richtlinien in jeder Großküche essenziell ist. Die glatten Oberflächen verhindern zudem, dass sich Keime festsetzen, wodurch du Zeit bei der täglichen Reinigung sparst und die Langlebigkeit deiner Investition sicherstellst.
Welche Kapazität sollten Kochgeräte für eine effiziente Großküche haben?
Die richtige Größe richtet sich nach deinem täglichen Gästeaufkommen und dem gewählten Gastronorm-Standard. Ein Kombidämpfer mit ausreichend Einschüben erlaubt es dir, unterschiedliche Komponenten gleichzeitig zuzubereiten, ohne dass Geschmacksübertragungen stattfinden. Eine kluge Planung der Kapazitäten verhindert Engpässe während der Stoßzeiten und sorgt dafür, dass deine professionellen Kochgeräte immer optimal ausgelastet sind, was die Effizienz deines gesamten Teams im Küchenalltag spürbar steigert.
Wie verlängert man die Lebensdauer professioneller Kochgeräte im harten Küchenalltag?
Regelmäßige Wartung und die richtige Pflege sind das Fundament für eine lange Nutzungsdauer in der Gastronomie. Viele Geräte verfügen heute über automatische Reinigungssysteme, die Kalkablagerungen und Fettverschmutzungen effektiv bekämpfen. Indem du auf Erstausrüsterqualität und eine robuste Bauweise achtest, vermeidest du teure Ausfallzeiten. Eine gut gepflegte Großküche bleibt über viele Jahre leistungsfähig und behält zudem einen wesentlich höheren Wiederverkaufswert für deinen Betrieb.
Bartscher Fritteuse Gas, 700, B400, 2x7L
Diese Fritteuse ist mit zwei Becken 7 Liter ausgestattet. Für diese, mit Erdgas H betriebene Fritteuse, werden Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen zur Umrüstung beigelegt. Weitere Ausstattungsmerkmale sind: ein Fettauffangbehälter im Unterbau mit Flügeltür und ein Sicherheitsthermostat. Die Lieferung erfolgt mit 2 Körben was eine flexible Essenszubereitung ermöglicht. Mit ihren Maßen: Breite 400 x Tiefe 700 x Höhe 850 mm entspricht sie der Serie 700 von Bartscher. Sie haben somit die Möglichkeit ganz individuell, nach Ihren Bedürfnissen, eine Kochzeile zusammen zu stellen. Die Installation ist nur mit Abgaskamin zugelassen!
Spidocook Reinigungsspray Karton
Das Reinigungsspray wurde eigens entwickelt und geprüft und eignet sich optimal zur Reinigung der Kontaktgrills von Spidocook. Es eignet sich nicht nur für Kochfelder, sondern auch für das Stahlgehäuse, sodass Sie eine makellose Sauberkeit in Ihrer Küche erzielen können. Dieses hochwirksame Reinigungsspray sorgt für schnelle und effektive Sauberkeit und Hygiene auf allen Oberflächen. Im Lieferumfang der Kontaktgrills ist ein praktischer Schaber enthalten, der Ihnen hilft, hartnäckige Verschmutzungen mühelos zu entfernen. Zusammen mit dem Spidoclean Reinigungsspray garantiert dieser Schaber eine gründliche Reinigung, die keine Wünsche offenlässt. Vertrauen Sie auf die kraftvolle Formel von Spidoclean, die nicht nur für blitzblanke Oberflächen sorgt, sondern auch für ein hygienisches Umfeld in Ihrer Küche. Erleben Sie die einfache Handhabung und die beeindruckenden Ergebnisse – für eine saubere und gesunde Kochumgebung!Verpackungseinheit:1 Karton á 12 Flaschen mit jeweils 750 mlHinweis: Die Lieferung erfolgt direkt vom Hersteller aus Italien.
Bartscher Pizzaofen NT 621
Leistungsstarker Einkammer-Pizzaofen für 4 Pizzen (Ø 30 cm) Mehr Platz für echte Klassiker: Der Bartscher Pizzaofen NT 621 bringt die bewährte Profi-Qualität der NT-Serie auf das nächste Level. Mit seiner vergrößerten Backkammer bietet er mühelos Platz für 4 Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 30 cm. Ausgestattet mit einem Backboden aus feuerfestem Schamottstein und einer satten Heizleistung von 5 kW, garantiert dieser Ofen den begehrten, traditionellen Steinofen-Effekt. Perfekt für Gastronomen, die ihren Gästen authentische, krosse Pizzen in Minutenschnelle servieren wollen. Ihre Vorteile:Größere Kapazität für Standard-Pizzen: Die geräumige Innenkammer (620 x 620 mm) ist optimal auf vier Pizzen im beliebten 30-cm-Format ausgelegt – ideal für den harten Dauereinsatz in der Pizzeria oder im Bistro. Original italienischer Knusperboden: Der hochwertige Schamottstein-Boden speichert die Hitze extrem lang, gibt sie gleichmäßig ab und entzieht dem Teig überschüssige Feuchtigkeit. Das Ergebnis: Ein perfekt aufgegangener Rand und ein krosser Boden. Präzise, getrennte Zonen-Regelung: Ober- und Unterhitze lassen sich völlig unabhängig voneinander stufenlos zwischen 85 °C und 450 °C einstellen. So passen Sie die Backeigenschaften perfekt an dünne, dicke oder reich belegte Teigvarianten an. Sicherheit & Durchblick: Die Backkammertür verfügt über ein großzügiges Sichtfenster und ist mit einer langlebigen Innenbeleuchtung gekoppelt. So kontrollieren Sie den Bräunungsgrad, ohne durch Türöffnen wertvolle Energie zu verlieren. Energieeffiziente Bauweise: Die dicke Isolierung aus Steinwolle hält die enorme Hitze konstant im Inneren, sorgt für schnelle Aufheizzeiten und senkt den Energieverbrauch spürbar.
Bartscher Fritteuse 600 B400 6l
Diese 6 Liter Fritteuse mit ihren platzsparenden Maßen: Breite 400 mm / Tiefe 600 mm / Höhe 290 mm ist perfekt, um Kochzeilen für kleinere Küchen in der Modulbauweise zusammen zu stellen. Sie erhalten die Fritteuse Steckerfertig mit einem fest installiertem Heizelement.
Neumärker Grillspachtel
Die Neumärker Grillspachtel ist das perfekte Werkzeug für alle Grillmeister und Hobbyköche. Mit dieser hochwertigen Spachtel können Sie mühelos und ohne Kratzer Ihre Grillplatte reinigen. Dank der speziellen Form und der robusten Materialien ist die Neumärker Grillspachtel besonders langlebig und widerstandsfähig. Sie eignet sich ideal für den Einsatz auf glatten Gussplatten. Eigenschaften:Edelstahl mit Holzgriff
Panasonic Mikrowelle Gourmet-Klasse NE 2140
Wenn es in ihrem Geschäft auf hohen Durchsatz ankommt, ist die NE 2140 aus der Panasonic Gourmetklasse der ideale Profi. Dank des großzügigen Garraumes mit einem Volumen von 44 Litern und 2 Ebenen lassen sich gleich zwei GN 1/1 Behälter, bis zu 4 Teller oder auch 16 Suppentassen bestücken. Für gleichmäßige und schnelle Ergebnisse sorgen die 4 Magnetrone.Eigenschaften: manueller Betrieb Schaltuhr (elektronisch) / max. 60 min 4 Magnetrone Material: Gehäuse & Garraum aus Edelstahl Keramikboden Zubehör: 1 Keramikplatte Hinweis: Dieses Gerät wird ohne Netzstecker ausgeliefert und muss durch einen qualifizierten Elektrofachmann an einen mit 16A abgesicherten Netzanschluss (400V 3/N/PE 50Hz) installiert werden. Bei der Installation sind immer die lokalen Vorschriften und Normen zu beachten! Bitte die Angaben auf dem Typenschild beachten.
Neumärker Frittierpfanne
Entdecken Sie das Zubehör für Ihren Gas-Kombi-Braäter 3 - die Frittierpfanne, Ihr unverzichtbares Küchenutensil für köstliche, knusprige Speisen! Diese hochwertige Frittierpfanne wurde speziell entwickelt, um das Frittieren zum Vergnügen zu machen. Sie ist ideal zum Frittieren von Lángos, panierten Champignons, Pommes Frites, Chicken Wings, Gemüse und vielem mehr. Eigenschaften:Material: Schwarzblech Hinweis: nur für die Gas-Kombi-Bräter 3 (Art.-Nr. NEU-00-50485 und NEU-00-50482)
Bartscher Infrarot Wärmebrücke IHR1000 1/1
Material: CNS Maße ca: B 330 x T 560 x H 500 mm Anschlusswert: 1,0 kW / 230 V Inklusive GN-Behälter und Lochblech
Bartscher Gasherd 70040 GB21
Einfach unverwüstlich und bis ins Detail durchdacht die Serie 700 von Bartscher! Der Gasherd der Serie 700 von Bartscher, ein Fundament für jede Großküche. Er besticht durch Zuverlässigkeit, Leistungsstärke durch Zweikreisbrenner und ist einfach in der Bedienung. Ausgestattet ist er mit großen Drehschaltern und Brennmulden mit herausnehmbaren Auffangschalen, welche die Reinigung einfach gestalten. Ein leistungsstarker Gasbackofen ergänzt dieses Gerät.
Rational Care-Tab
Die Pflegeprodukte wurden speziell auf die Bedürfnisse der RATIONAL Geräte angepasst. Nur die Verwendung von Original RATIONAL Pflegeprodukten garantiert Ihnen den Werterhalt Ihrer Investition. Hochwirksame Pflegesubstanzen schützen aktiv und verlängern die Lebensdauer Ihres Rational Kombidämpfers entscheidend. Spezielle in den Care-Tabs enthaltene Kalklöser verhindern Kalkablagerungen bereits vor der Entstehung. Höchste Betriebssicherheit ohne Wasserenthärtung und aufwändiges Entkalken ist stets gesichert. Beste Reinigungsergebnisse Kraftvoll gegen Schmutz und Kalk Höchste Ergiebigkeit & Minimale Kosten für Reinigung und Pflege Ideale Langzeitpflege & Maximale Betriebssicherheit Optimale Hygienesicherheit für gesunde Speisen für iCombi Pro, iCombi Classic und SelfCookingCenter mit Efficient CareControl Inhalt: 150 Stück
Inhalt: 150 Stück (0,78 € / 1 Stück)
Bartscher Fritteuse 650 B600 2x10 l
Diese Fritteuse ist mit 2 Becken 10 Liter ausgestattet. Durch das herausschwenkbare Heizelement erleichtert sich die Reinigung. Mit ihren Maßen: Breite 600 x Tiefe 650 x Höhe 295 mm entspricht sie der Serie 600 von Bartscher. Sie haben somit die Möglichkeit ganz individuell, nach Ihren Bedürfnissen, eine Kochzeile zusammen zu stellen.
Bartscher Backwarenfritteuse BF 20G
Die Bartscher Backwarenfritteuse BF 20G ist ein hochwertiges Tischgerät, das speziell für die Zubereitung von frittierten Backwaren entwickelt wurde. Mit einer Kapazität von 20 Litern ist sie ideal für den Einsatz in Bäckereien, Cafés oder Restaurants geeignet. Die Fritteuse verfügt über eine praktische Piezo-Zündung, die ein einfaches und sicheres Anzünden des Flüssiggases ermöglicht. Dadurch ist sie besonders benutzerfreundlich und spart Zeit bei der Zubereitung. Dank des Flüssiggas-Anschlusses bietet Sie eine gleichmäßige und schnelle Erhitzung, sodass Ihre Backwaren in kürzester Zeit perfekt frittiert werden. Ein besonderes Highlight der Bartscher Backwarenfritteuse ist der integrierte Fettablasshahn. Dieser ermöglicht ein einfaches und sauberes Entleeren des Fettbehälters, was die Reinigung der Fritteuse erleichtert. Die Fritteuse verfügt außerdem über ein Becken mit einer großen Kaltzone. Eigenschaften: Tischgerät1 BeckenBeckeninhalt: 20 LiterKaltzoneSicherheitsthermostatFettablasshahnTemperaturbereich von 140°C - 190°CKnebelsteuerung Füße höhenverstellbarim Lieferumfang enthalten: 1 Korb, 1 Deckel Vorteile: Große Kapazität: Mit einem Beckeninhalt von 20 Litern bietet diese Fritteuse ausreichend Platz für die Zubereitung großer Mengen an frittierten Speisen. Präzise Temperaturregelung: Der Temperaturbereich von 140°C bis 190°C ermöglicht eine optimale Anpassung an verschiedene Frittiergüter. Robust und langlebig: Die hochwertige Verarbeitung aus Edelstahl gewährleistet eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung. Sicherheitsmerkmale: Ein Sicherheitsthermostat und ein Fettablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung sorgen für einen sicheren Betrieb. Praktische Ausstattung: Die Fritteuse verfügt über einen Korb mit großem Fassungsvermögen, höhenverstellbare Füße und eine Kaltzone zur Vermeidung von Anbrennen.
Bartscher Griddleplatte TG B330 gerillt
Eigenschaften: CNS 18/10 Steckerfertiges Tischgerät Griddleplatte Druckguss, gerillt, Maße: B 320 x T 480 mm Thermostat für konstante Betriebstemperatur zwischen 50 °C und 300 °C Aufheiz-Kontrollleuchte Fettauffangbehälter Spritzschutz fest verschweißt Sicherheitsthermostat 4 Kunststoffe, höhenverstellbar inklusive: Reinigungsschaber
Bartscher Elektroherd 700, B1200, 6PL, UO
Die Serie 700 von Bartscher umfasst leistungsstarke Kochgeräte die durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf auskommen. Sie haben die Möglichkeit ganz individuell, nach Ihren Bedürfnissen, eine Kochzeile zusammen zu stellen. Dieser Elektroherd besitzt sechs gleich große Kochstellen und einen offenen Unterbau um zum Beispiel Töpfe & Pfannen griffbereit unterzubringen.
Bartscher Fritteuse 700 B400
Leistungsstarke Elektro-Standfritteuse der Serie 700 Classic Dauerpower für Ihre Frittierstation: Die Bartscher Fritteuse 700 B400 aus der renommierten Serie 700 Classic ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Großküchen und Gastronomiebetriebe mit hohem Gästeaufkommen. Als robustes Standgerät konzipiert, vereint diese Elektro-Fritteuse maximale Effizienz mit einem großzügigen Beckenvolumen. Dank des kraftvollen Starkstrom-Anschlusses heizt das Gerät extrem schnell auf und hält die Temperatur auch bei der Zugabe von großen Mengen Tiefkühlware konstant – für perfekt krosse Pommes, goldbraune Snacks und saftiges Frittiergut am laufenden Band.Vorteile:Enorme Heizleistung & schnelle Regeneration: Die kraftvollen Heizelemente garantieren minimale Aufheizzeiten. Nach dem Einwerfen von kaltem Frittiergut schnellt die Temperatur sofort wieder nach oben, sodass die Poren des Essens sich schnell schließen und es sich nicht mit Fett vollsaugt. Integrierte Kaltzone (Cold Zone): Ein absolutes Must-have für Profis! Herabfallende Frittierreste sammeln sich im kühleren Bereich am Beckenboden. Sie verbrennen nicht, wodurch das Frittieröl deutlich länger sauber, geschmacksneutral und einsatzbereit bleibt. Das spart bares Geld bei den Betriebskosten. Komfortabler Unterbau mit Flügeltür: Das Standgerät verfügt über einen integrierten, geschlossenen Unterbau. Hier lässt sich bietet sich zusätzlichen Stauraum für Küchenutensilien. Präzise und sichere Bedienung: Die Temperatur lässt sich stufenlos über das robuste Bedienelement regeln. Ein eingebauter Sicherheitsthermostat schützt das Gerät zuverlässig vor Überhitzung im harten Gastro-Alltag. Perfekt modular (Serie 700 Classic): Die Fritteuse lässt sich nahtlos mit anderen thermischen Geräten der Bartscher Serie 700 kombinieren. So gestalten Sie eine optisch wie funktional perfekt aufeinander abgestimmte Kochzeile. Leichte Reinigung & Ölablass: Das Gehäuse und das Becken aus hochwertigem Edelstahl sind komplett auf Hygiene getrimmt. Über den integrierten Fettauffangbehälter mit Filter und Fettablasshahn im Unterbau lässt sich das verbrauchte Fett absolut sicher und sauber ablassen.
Bartscher Fritteuse Gas 700 B800 2x15L
Diese Fritteuse ist mit zwei Becken je 15 Liter ausgestattet. Für diese, mit Erdgas H betriebene Fritteuse, werden Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen zur Umrüstung beigelegt. Weitere Ausstattungsmerkmale sind: ein Fettablasshahn, ein Fettauffangbehälter im Unterbau mit Flügeltür und ein Sicherheitsthermostat. Die Lieferung erfolgt mit 2 Körben was eine flexible Essenszubereitung ermöglicht. Die Installation ist nur mit Abgaskamin zugelassen!
Neumärker Diamant Flügel
Diese innovative Abstellfläche für den Diamant Grill bietet nicht nur eine stilvolle Präsentation für Ihre Teller, sondern ist auch der ideale Platz für Ihr Grillwerkzeug und Teller. Der Diamant Flügel überzeugt durch sein elegantes Design und seine Funktionalität auf einer Ebene mit der Grillfläche. Er sorgt dafür, dass alles, was Sie zum Grillen benötigen, stets griffbereit ist. Ob für die Vorbereitung von köstlichen Grillgerichten oder zum Servieren Ihrer Speisen – dieser Flügel ist ein unverzichtbares Accessoire für jeden Grillliebhaber. Eigenschaften: vereinfacht das Bestücken des Grills und die Entnahme der fertigen Speisen Abmessungen der Flügel-Platten: je 300 x 595 mm Netto-Gewicht: 7,6 kg
Bartscher Heiße Theke Deli III
Heiße Theken "Bartscher Deli" - Die Features im Überblick Temperaturbereich von 30°C bis 90°C Rundum Verglasung beidseitige Schiebetüren Trockenbeheizt Kontrollleuchte für Aufheizen & Ein/Aus Thermostatische Temperaturregelung Sicherheitsglas Wasserschale zur Luftbefeuchtung Innenbeleuchtung höhenverstellbare Zwischenablage
Bartscher Griddleplatte Gas 700,B400, gerillt
Ein Muss für jede Küche ist diese gerillte Griddleplatte, der Serie 700, zum schonenden Zubereiten von Fleisch, Fisch oder Süßspeisen. Der offene Unterbau bietet Stauraum für Töpfe & Pfannen.
Bartscher Bain Marie Hotpot 4 Töpfe
Anschlusswert 0,60 kW / 230 V / 50/60 Hz Temperaturbereich von von 35°C bis 95°C Einsatztöpfe 4x á 3,5 Liter; getrennt regelbar Maße Breite 415 x Tiefe 415 x Höhe 320 mm Gewicht 10,7 kg
Bartscher Korbablage BF 16E
Entdecken Sie die innovative Bartscher Korbablage BF 16E – die perfekte Ergänzung für Ihre Fritteuse! Diese beidseitig montierbare Korbablage aus hochwertigem Edelstahl bietet nicht nur eine praktische Lösung zur Ablage Ihrer Frittierkörbe, sondern überzeugt auch durch ihre Langlebigkeit und einfache Handhabung. Dank des robusten Materials ist die Korbablage besonders pflegeleicht und hygienisch, was sie ideal für den Einsatz in professionellen Küchen macht. Die durchdachte Konstruktion ermöglicht eine flexible Montage, sodass Sie die Ablage ganz nach Ihren Bedürfnissen anbringen können. Optimieren Sie Ihre Fritteuse mit der Bartscher Korbablage BF 16E und genießen Sie die Vorteile einer effizienten und sauberen Arbeitsumgebung!Eigenschaften im Überblick: beidseitige Montage Material Edelstahl 18/10 Maße B/H/T: 445 x 85 x 235 mm Gewicht: 2,9 kg
Bartscher Pizzaofen Mini 1
Ultrakompakter Einkammer-Pizzaofen mit hitzebeständigem Steinboden (230 V) Der clevere Umsatzbringer für das Snack-Geschäft: Der Bartscher Pizzaofen Mini 1 bringt echte Steinofen-Qualität in jede Küche – selbst wenn der Platz extrem begrenzt ist. Ausgestattet mit einer Backkammer für Pizzen oder Flammkuchen bis Ø 35 cm und einem hitzebeständigem Boden sorgt dieser kompakte Profi für krosse Ergebnisse wie beim Italiener. Dank des unkomplizierten 230V-Anschlusses stecken Sie das Gerät einfach in eine normale Steckdose und erweitern Ihre Speisekarte im Handumdrehen um frische, heiße Backspezialitäten. VorteileHitzebeständiger Stein-Backboden: Der feuerfeste Stein speichert die Hitze optimal, gibt sie gleichmäßig an den Teig ab und entzieht ihm überschüssige Feuchtigkeit. Das Ergebnis: Ein perfekt krosser Boden und ein herrlich luftiger Rand. Präzise Hitze- & Zeitkontrolle: Ober- und Unterhitze lassen sich getrennt voneinander stufenlos bis zu 300 °C regulieren. Mit der integrierten Zeitschaltuhr (0 bis 15 Minuten) behalten Sie die Backzeit auch im turbulenten Service immer im Griff. Steckerfertig & Flexibel (230 V): Keine teure Starkstrom-Installation nötig. Durch das kompakte Maß und den normalen Schukostecker ist der Ofen extrem mobil und eignet sich hervorragend für das Event-Catering, Foodtrucks oder wechselnde Standorte. Langlebige Edelstahl-Konstruktion: Das Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl trotzt den täglichen Belastungen in der Gastronomie, ist absolut geschmacksneutral und lässt sich nach Schichtende im Handumdrehen hygienisch reinigen.
Bartscher Gasherd 70060 EB11
Einfach unverwüstlich und bis ins Detail durchdacht die Serie 700 von Bartscher! Der Gasherd der Serie 700 von Bartscher, ein Fundament für jede Großküche. Er besticht durch Zuverlässigkeit und Leistungsstärke durch Zweikreisbrenner und ist einfach in der Bedienung. Ausgestattet ist er mit 6 Kochstellen welche mit großen Drehschaltern zu bedienen sind. Brennmulden mit herausnehmbaren Auffangschalen gestalten die Reinigung einfach. Ein leistungsstarker Elektrobackofen mit Umluftfunktion ergänzt dieses Ger. Dieser arbeitet im Temperaturbereich von 100 °C bis 300 °C. Komplettiert wird der Herd mit einen zusätzlichen Neutralschrank mit Flügeltür auf der linken Seite.
Bartscher Heiße Theke 5900 2ER
Mit der heißen Theke können Speisen auf zwei Ebenen platzsparend warm gehalten werden. Lampen zur Ausleuchtung der Stellflächen, sowie ein an der Rückseite angebrachter Spiegel sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen.