Gemüseverarbeitung

Gemüse und Obst gehören zu den Produkten, die in der Gastronomie in großen Mengen verarbeitet werden, insbesondere seit der Trend immer mehr zu gesundem Essen geht. Um während der Verarbeitung Frische und den Erhalt der Vitalstoffe zu garantieren, ist nicht nur eine gute Logistik in der Küche notwendig. Kochkünstler können auch nicht auf professionelle Gemüseschneider, Kartoffelschälmaschinen oder eine Salatschleuder verzichten.

ADE Gemueseschneider VITALIS 230V 4498 1

ADE

ADE Gemüseschneider Vitalis

Mit diesem zeitsparenden Küchengerät verwandeln Sie mühelos frische Zutaten in gleichmäßige Stücke, Scheiben oder Würfel. Egal, ob Sie einen bunten Salat, eine fruchtige Nachspeise oder eine köstliche Mozzarella-Variation zubereiten möchten, der Vitalis sorgt für eine schnelle und präzise Verarbeitung. Mit zwei praktischen Einfüllschächten ausgestattet, ermöglicht dieser innovative Gemüseschneider das mühelose Schneiden von länglichem / rundem und ovalem Schneidgut. Seine sensorgesteuerte Abschaltautomatik sorgt dafür, dass der Gemüseschneider bei Bedarf automatisch stoppt, was höchste Sicherheit während des Betriebs gewährleistet. Variante mit 230V 400Vweitere Eigenschaften:einfache Bedienung durch zwei Einfüllschächte für längliches/rundes (Ø 50 mm) und ovales (155 x 80 mm) SchneidgutEin-/Aus-Schalter – IP54infacher ScheibenwechselBestandteile bestehen aus:Arbeitstrichter und Sockel aus eloxiertem AluminiumGehäuse, Deckel, Presshebel und Scheibenwelle aus nicht rostendem StahlStößel, Presser und Sammelbehälter aus widerstandsfähigem KunststoffLieferung erfolgt ohne Scheiben! Die Auswurfrutsche (Bild 2) sowie ein Scheiben-Sortiment sind als Zubehör erhältlich!

1.329,23 €*

Zu den Varianten

ADE Gemueseschneider VITALIS PRO 230V 4496 1

ADE

ADE Gemüseschneider VitalisPro

Der ADE Gemüseschneider Vitalis Pro – Ihr unverzichtbarer Küchenhelfer für die schnelle und mühelose Zubereitung von großen Mengen Gemüse, Früchten und sogar Mozzarella. Mit seiner großzügigen Einfüllöffnung ermöglicht dieser robuste Gemüseschneider das einfache Einfüllen von Zutaten. Ob für die Zubereitung von Salaten, Aufläufen oder anderen köstlichen Gerichten – der ADE Gemüseschneider Vitalis Pro ist die perfekte Lösung für alle, die Wert auf Effizienz und Qualität in der Küche legen. Verabschieden Sie sich von mühsamem Schneiden und genießen Sie die Zeitersparnis, die Ihnen dieser leistungsstarke Gemüseschneider bietet!Variante mit Vweitere Eigenschaften:Deckel mit großer Einfüllöffnung (mit Haltesteg)Robuster Bajonett-DeckelverschlussHöchste Sicherheit während des Betriebs und der Reinigung durch Sensor gesteuerte AbschaltautomatikEinfache Bedienung durch zwei Einfüllschächte für längliches/rundes (Ø 50 mm) und ovales (Ø 192 mm, mit Steghalterung) Schneidgut Ein-/Aus-Schalter – IP54Einfache Reinigung durch leicht abnehmbaren DeckelEinfacher ScheibenwechselBestandteile bestehen aus:Arbeitstrichter und Sockel aus eloxiertem Aluminium Gehäuse, Deckel, Presshebel und Scheibenwelle aus nicht rostendem StahlStößel, Presser und Sammelbehälter aus widerstandsfähigem Kunststoff Lieferung erfolgt ohne Scheiben! Die Auswurfrutsche (Bild 2) sowie ein Scheiben-Sortiment sind als Zubehör erhältlich!

2.089,64 €*

Zu den Varianten

Bartscher

Bartscher Gemüseschneider GMS601

Leistungsstarker Gemüseschneider mit extra großem Einfüllschacht für die Verarbeitung von Gemüse, Obst oder Käse. Einfüllschacht: 1x B 115 x T 75 mm / 1x Ø 52 mm Schutzart: IPX3 Ein-/Ausschalter Kontrollleuchte: Ein/Aus Magnetschalter für Auffangbehälter und Einfüllschute besonders großer Einfüllschacht Deckel abnehmbar, spülmaschinengeeignet Material: Aluminiumguss; Edelstahl; Kunststoff Inklusive: 1 Auffangbehälter (1/3 GN, 175 mm tief); 1 Stopfer

1.283,53 €*

Bartscher

Bartscher Gemüseschneider inkl. 5 Schneidscheiben

Eigenschaften: Material: AlugussAnschlusswert: 0,55 kW / 230 V 50 HzMaße: B 240 x T 630 x H 500 mmLieferung inklusive 5 Schneidscheiben: Raspelscheibe Z3a, 3 mm Raspelscheibe Z5a, 5 mm Raspelscheibe Z7a, 7 mm Schneidscheibe E2a, 2 mm Schneidscheibe E4a, 4 mm

881,67 €*

Bartscher

Bartscher Kartoffelschälmaschine 7,5 kg

CNS 18/10 Fassungsvermögen pro Schälvorgang 7,5 kg Leistung: 90 kg/h Timer 0 - 4 Min. 1 Geschwindigkeitsstufe Wasseranschluss: 3/4 Zoll Maße: B 400 x T 770 x H 870 mm Anschlusswert: 0,75 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC

2.175,44 €*

Bartscher

Bartscher Salatschleuder K1 12l

Für die effektive, zuverlässige und hygienische Vorbereitung knackiger Salate sowie frischem Gemüse. Vorteilhaft ist die einfache Handhabung und Reinigung. Inhalt: 12 Liter Material: Kunststoff lebensmittelecht Farbe: Orange ohne Wasserablauf mit Kurbelantrieb Schleudersieb herausnehmbar Spülmaschinenfest auch geeignet zum Trocknen von Gemüse Abmessungen: B 320 mm x T 320 mm x H 440 mm Gewicht: 2,15 kg

113,05 €*

Bartscher

Bartscher Salatschleuder K1 25l

Für die effektive, zuverlässige und hygienische Vorbereitung knackiger Salate sowie frischem Gemüse. Vorteilhaft ist die einfache Handhabung und Reinigung. Material: Kunststoff Farbe: Orange lebensmittelecht Inhalt: 25 Liter Wasserablauf mittels Ablaufschlauch: 1,6 Meter mit Kurbelantrieb mit Schleudersieb- herausnehmbar spülmaschinenfest auch geeignet zum Trocknen von Gemüse Abmessungen: B 420 mm x T 420 mm x H 520 mm Gewicht: 3,28 kg

124,24 €*

Bartscher

Bartscher Schneidscheibe E10a

passend zum Gemüseschneider Bartscher Art.-Nr.: 120325 Schneidscheibe für Scheiben für z. B. Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Porree, Kartoffeln, Rotkohl, Weißkohl Scheibenstärke: 10 mm

61,88 €*

Bartscher

Bartscher Schneidscheibe E2a

passend zum Gemüseschneider Bartscher Art.-Nr.: 120325 Schneidscheiben für Scheiben für z. B. Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Porree, Kartoffeln, Rotkohl, Weißkohl Scheibenstärke: 2 mm

51,41 €*

Bartscher

Bartscher Schneidscheibe E4a

passend zum Gemüseschneider Bartscher Art.-Nr.: 120325 Schneidscheibe für Scheiben für z. B. Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Porree, Kartoffeln, Rotkohl, Weißkohl Scheibenstärke: 4 mm

51,41 €*

Bartscher

Bartscher Schneidscheibe E8a

passend zum Gemüseschneider Bartscher Art.-Nr.: 120325 Schneidscheibe für Scheiben für z. B. Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Porree, Kartoffeln, Rotkohl, Weißkohl Scheibenstärke: 8 mm

61,88 €*

Bartscher

Bartscher Schneidscheibe H3a

passend zum Gemüseschneider Bartscher Art.-Nr.: 120325 Schneidscheibe für Stäbchen für z. B. Rohkost, Möhren, Rettich, Gurken Stäbchenstärke: 3 mm

84,73 €*

Bartscher

Bartscher Schneidscheibe H4a

passend zum Gemüseschneider Bartscher Art.-Nr.: 120325 Schneidscheibe für Stäbchen für z. B. Rohkost, Möhren, Rettich, Gurken Stäbchenstärke: 4 mm

84,73 €*

Bartscher

Bartscher Schneidscheibe Z3a

passend zum Gemüseschneider Bartscher Art.-Nr.: 120325 Schneidscheibe zum Raspeln für z. B. Rohkost, Weißkohl, Radieschen, Rüben, Schokolade Raspelstärke: 3 mm

52,36 €*

Bartscher

Bartscher Schneidscheibe Z5a

passend zum Gemüseschneider Bartscher Art.-Nr.: 120325 Schneidscheibe zum Raspeln für z. B. Rohkost, Weißkohl, Äpfel, Radieschen, Rüben, Schokolade Raspelstärke: 5 mm

52,36 €*

Bartscher

Bartscher Schneidscheibe Z7a

passend zum Gemüseschneider Bartscher Art.-Nr.: 120325 Schneidscheibe zum Raspeln für z. B: Rohkost, Weißkohl, Äpfel, Radieschen, Rüben, Schokolade Raspelstärke: 7 mm

52,36 €*

Bartscher

Bartscher Schneidscheibe, antihaftbeschichtet, 5mm

Käseraspel zum Gratinieren, überbacken oder Garnieren: Mit dieser Schneidscheibe und vorgekühltem Käse (6 °C bis °8 C) erzielen Sie beste Ergebnisse. Edelstahl, antihaftbeschichtet Raspelstärke: 5 mm Schneidscheibe passend zum Gemüseschneider Bartscher Artikel-Nr.: 120325

61,88 €*

Dynamic Professional

Dynamic Gemüseschneider 1V

1.284,01 €*

Dynamic Professional

Dynamic Gemüseschneider 2V

Der perfekte Partner in der professionellen Küche zum Schneiden, Zerkleinern, Vermengen und Emulgieren diverser Zutaten. Dieser innovative Gemüseschneider ist mit einem ergonomisch geformten Griff ausgestattet, der sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder optimal geeignet ist. Dieser Gemüseschneider überzeugt durch seinen leisen Motor (50 dB), der ein angenehmes Arbeiten in der Küche ermöglicht, ohne Vibrationen. Eigenschaften: Geschwindigkeit: 320 und 640 U/minVerarbeitungsmenge: 1 - 300 Kg / Stunde Spülmaschinen feste Teile sind: Schneidkammer, Schiebegriff, Schacht und Hebelder breiteste Durchmesser auf dem Markt Hinweis: Bitte beachten Sie, dass die Scheiben NICHT im Lieferumfang enthalten sind, die verschiedenen Schneidscheiben finden Sie unter ZUBEHÖR.

1.284,01 €*

Neu

Dynamic Professional

Dynamic Gemüseschneider Dynacube Gittergröße 7 x 7 mm

Gittergröße / Farbe: 7x7mm / Gelb

Entdecken Sie den Dynamic Gemüseschneider Dynacube – Ihr unverzichtbarer Küchenhelfer für müheloses und schnelles Schneiden von Gemüse und vielem mehr! Mit seinem innovativen Design und der benutzerfreundlichen Handhabung revolutioniert der Dynacube die Art und Weise, wie Sie Ihre Zutaten vorbereiten.Ausführung: Gittergröße 7 x 7 mmDer Dynacube bietet eine Vielzahl von Schneidoptionen, von feinen Würfeln bis hin zu groben Stücken, und ermöglicht es Ihnen, Ihre Kreativität in der Küche voll auszuleben. Würfel - mit Schneidgatter und MesserSticks - mit Schneidgatter ohne MesserScheiben - mit dem oberen GatterMit nur wenigen Handgriffen verwandeln Sie frisches Gemüse in gleichmäßige Stücke, die sich perfekt für Salate, Suppen, Pfannengerichte und vieles mehr eignen. Über die Einfüllöffnung geben sie die Lebensmittel mit Hilfe des Stößels hinein und sie kommen über den Auswurfschacht hinaus.Mit seinem Befestigungssystem in Form von Saugfüßen sorgt der Dynacube dafür, dass Sie mühelos und sicher Gemüse schneiden können. Für eine stärkere Beanspruchung erhalten Sie im Lieferumfang Füße zum anschrauben.Zusätzlich ist der Dynacube leicht zu reinigen unter fließendem Wasser, was Ihnen wertvolle Zeit in der Küche spart.

374,85 €*

Dynamic Professional

Dynamic Gemüseschneider VV

Der perfekte Partner in der professionellen Küche zum Schneiden, Zerkleinern, Vermengen und Emulgieren diverser Zutaten. Dieser innovative Gemüseschneider ist mit einem ergonomisch geformten Griff ausgestattet, der sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder optimal geeignet ist. Dieser Gemüseschneider überzeugt durch seinen leisen Motor (50 dB), der ein angenehmes Arbeiten in der Küche ermöglicht, ohne Vibrationen. Eigenschaften: Geschwindigkeit: 320 und 720 U/min - in 5 StufenLED-AnzeigeVerarbeitungsmenge: 1 - 300 Kg / Stunde Spülmaschinen feste Teileder breiteste Durchmesser auf dem Markt Hinweis: Bitte beachten Sie, dass die Scheiben NICHT im Lieferumfang enthalten sind, die verschiedenen Schneidscheiben finden Sie unter ZUBEHÖR.

1.749,30 €*

Dynamic Professional

Dynamic Gemüseschneider VV Digital

Der perfekte Partner in der professionellen Küche zum Schneiden, Zerkleinern, Vermengen und Emulgieren diverser Zutaten. Dieser innovative Gemüseschneider ist mit einem ergonomisch geformten Griff ausgestattet, der sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder optimal geeignet ist. Dieser Gemüseschneider überzeugt durch seinen leisen Motor (50 dB), der ein angenehmes Arbeiten in der Küche ermöglicht, ohne Vibrationen. Eigenschaften: Geschwindigkeit: 320 und 720 U/min - in 5 Stufen digitale Steuerung mit entsprechendes Bedienfeldmit PulsfunktionTimer & Stoppuhreinfacher ClipgriffVerarbeitungsmenge: 1 - 300 Kg / Stunde Spülmaschinen feste Teile der breiteste Durchmesser auf dem Markt Hinweis: Bitte beachten Sie, dass die Scheiben NICHT im Lieferumfang enthalten sind, die verschiedenen Schneidscheiben finden Sie unter ZUBEHÖR.

2.065,84 €*

Dynamic Professional

Dynamic Kombination Kutter / Gemüseschneider VV

Der perfekte Partner in der professionellen Küche zum Schneiden, Zerkleinern, Vermengen und Emulgieren diverser Zutaten. Dieser innovative Gemüseschneider ist mit einem ergonomisch geformten Griff ausgestattet, der sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder optimal geeignet ist. Dieser Gemüseschneider überzeugt durch seinen leisen Motor (50 dB), der ein angenehmes Arbeiten in der Küche ermöglicht, ohne Vibrationen. Drehzahlen:Gemüseschneider: 320 bis 720 U/minKutter: 350 bis 3500 U/minLeistung: 1.100 WVerarbeitungsmengen:Gemüseschneider: 1 - 300 kgKutter: 0.1 - 4 kgLieferumfang:1x 5,8 Liter Edelstahl-Schüssel1x glattes MesserEigenschaften: variable Geschwindigkeit Puls Rückwärtsfunktion Zubehörteile sind spülmaschinenfestder breiteste Durchmesser auf dem Markt Hinweis: Bitte beachten Sie, dass die Scheiben NICHT im Lieferumfang enthalten sind, die verschiedenen Schneidscheiben finden Sie unter ZUBEHÖR.

2.790,55 €*

Dynamic Professional

Dynamic Kombination Kutter / Gemüseschneider VV Digital

Der perfekte Partner in der professionellen Küche zum Schneiden, Zerkleinern, Vermengen und Emulgieren diverser Zutaten. Dieser innovative Gemüseschneider ist mit einem ergonomisch geformten Griff ausgestattet, der sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder optimal geeignet ist. Dieser Gemüseschneider überzeugt durch seinen leisen Motor (50 dB), der ein angenehmes Arbeiten in der Küche ermöglicht, ohne Vibrationen. Drehzahlen:Gemüseschneider: 320 bis 720 U/minKutter: 350 bis 3500 U/minLeistung: 1100 WVerarbeitungsmengen:Gemüseschneider: 1 - 300 kgKutter: 0.1 - 4 kgLieferumfang:1x 5,4 Liter Edelstahl-Schüssel1x glattes MesserEigenschaften: variable Geschwindigkeit Puls RückwärtsfunktionTimer & Stoppuhrdigitale Steuerung und entsprechendem Bedienfeld Zubehörteile sind spülmaschinenfestder breiteste Durchmesser auf dem Markt Hinweis: Bitte beachten Sie, dass die Scheiben NICHT im Lieferumfang enthalten sind, die verschiedenen Schneidscheiben finden Sie unter ZUBEHÖR.

3.295,11 €*

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