Perfektion ist kein Zufall.
Mit dem SOUFFRY System wird das Ergebnis Goldbraun, Zart und Wiederholbar schön.
SOUFFRY System - Maximale Performance für jede Küche
Ein System, unzählige Einsatzbereiche. Von der Peak-Time im Mittagsgeschäft bis hin zum exklusiven Catering – passen Sie die Funktionen flexibel an Ihre individuellen Menüs und Arbeitsabläufe an.
Verlieren Sie keine Zeit mehr. Das SOUFFRY System arbeitet hochpräzise und in Rekordzeit. Schnellere Abläufe bedeuten glücklichere Gäste und mehr Umsatz.
Verlassen Sie sich auf Ergebnisse, die immer auf den Punkt sind. Das System garantiert Ihnen eine gleichbleibend exzellente Qualität – Teller für Teller, Tag für Tag, unabhängig vom Stresslevel in der Küche.
Bereiche und Ihre Vorteile
- Fine Dining - Reproduzierbare Spitzenqualität
- Hotelerie - Planbare Prozesse, entspannte Abläufe
- Eventküche - Geschwindigkeit mit Showfaktor
- Catering und Streetfood - in 5 Minuten zum Essen
- Systemgastronomie/Kantine - Effizienz, Hygiene, Verlässlichkeit
Das Einzigartige System - Die Schock-Hitze-Methode
Effizienz, die sich für Sie rechnet.
Durch den Einsatz von weniger Öl, weniger Energie und ein ruhiges Arbeiten erzielen Sie mehr Tempo und reduzieren die Fehlproduktion in der Küche.
Die Vorteile im Überblick
- Keine Schwankungen in der Qualität - und keine schlechten Bewertungen mehr!
- Einsparungen - deutliche Reduktion von Öl- und Energieverbrauch sowie geringere Fehlproduktionen und Personalkosten.
- Entlastung des Kochs - und keine Schnitzelpfannen mehr auf dem Herd.
- Konstante Qualität - Kein Ratespiel mehr. Jedes Schnitzel ist genial: goldbraune Panier außen, zartes Fleisch innen. Immer
Das Geheimnis des perfekten Schnitzels: SOUFFRY Außen goldbraun und extrem knusprig, innen wunderbar saftig – so muss das perfekte Schnitzel sein. Mit dem einzigartigen neuen Frittiersystem heben Sie Ihre Schnitzelergebnisse auf ein neues Level. Als kompaktes Tischgerät konzipiert, vereint diese Fritteuse maximale Power mit absoluter Präzision. Egal ob für die anspruchsvolle Gastronomie oder den ambitionierten Imbissbereich: Dieses Kraftpaket wurde speziell für die Herausforderungen beim Panieren und Frittieren von Schnitzeln entwickelt. Die Highlights, die den Unterschied machen: Präzise Rundum-Wärme für gleichmäßiges Bräunen: Vergessen Sie unregelmäßig gegarte Speisen. Dank der patentierten Schock-Hitze-Methode sorgt SOUFFRY für präzise Wärme von allen Seiten. Ihr Schnitzel schwimmt perfekt im heißen Öl und erhält ohne Wenden die perfekte, goldgelbe Kruste. Großes Rundbecken (300 mm Durchmesser): Die großzügige, runde Bauform bietet extra viel Platz. In dem mitgelieferten innovative Frittiereinsatz für 3 Schnitzel (Ø 270mm) haben auch XXL-Schnitzel, Backfisch oder Gemüse (nicht für Kartoffelprodukte geeignet) ausreichend Raum, um frei zu schwimmen. Satte 10 Liter Füllmenge – Kompakt als Tischgerät: Maximale Kapazität bei minimalem Platzbedarf. Die 10 Liter Beckenkapazität garantiert Ihnen auch bei hoher Frequenz konstante Temperaturen und schnelle Durchlaufzeiten, während das Gerät flexibel auf jeder Arbeitsfläche Platz findet. Integrierte Kaltzone für langlebiges Öl: Sparen Sie bares Geld! Herabfallende Panadereste sammeln sich in der cleveren Kaltzone am Boden. Sie verbrennen nicht, das Öl bleibt deutlich länger frisch, geschmacksneutral und einsatzbereit. Durchdachte Details für Komfort und Sicherheit:Tiefgezogenes Becken mit Schaumrand: Beim Einlegen von frittierbereiten Lebensmitteln kann es schäumen – der integrierte Schaumrand sorgt dafür, dass alles sauber im Becken bleibt und nichts überläuft. Sicherheitsentleerhahn: Das Reinigen und Ablassen des Öls wird zum Kinderspiel. Der robuste Sicherheits-Ablaufhahn schützt vor Verbrühungen und ermöglicht ein sauberes Arbeiten im Handumdrehen. Aufgesetzte Bedieneinheit & exakte Temperaturregelung: Die intuitive Steuerung sitzt gut geschützt über dem Becken am hinteren Teil. Regeln Sie die Temperatur stufenlos von 0°C bis 200°C – für die punktgenaue Zubereitung unterschiedlichster Frittiergüter. Mit dem integrierten Timer ist eine gleichbleibende Qualität garantiert. Steckerfertig mit 230V: Kein Starkstrom nötig! Einfach an eine Standard-Steckdose anschließen und sofort loslegen. Standardzubehör: 1x Heizkörperschutz, 1x Frittiereinsatz, 1x Schnitzelheber Dieses neue Gerät ist keine Standard-Fritteuse – es ist eine echte Neuheit und das besondere Spezialwerkzeug für alle, die bei Qualität keine Kompromisse eingehen. Investieren Sie in glückliche Stammgäste und perfekte Ergebnisse bei jedem einzelnen Durchgang! wichtiger Hinweis: Aufgrund der hohen Frittiertemperatur ist das Gerät nicht für Speisen aus und mit Kartoffeln geeignet.
Die perfekte Basis für Ihre Frittierstation: Das maßgeschneiderte Edelstahl-Untergestell passend für Ihr SOUFFRY Frittiersystem. Optimieren Sie die Arbeitsabläufe in Ihrer Gastro-Küche mit einer cleveren Kombination aus Stabilität und maximaler Platzeffizienz. Dieses hochwertige Edelstahl-Untergestell wurde speziell als stabiler Unterbau für das SOUFFRY Frittiersystem entwickelt. Es bringt Ihr Gerät nicht nur auf eine ergonomische, rückenschonende Arbeitshöhe, sondern nutzt den Raum darunter ideal aus. Mit insgesamt 5 Einschüben im standardisierten Gastronorm-Format (GN 1/1) bietet das Gestell großzügigen Stauraum für vorbereitete Speisen, frische Zutaten oder Zubehör direkt am Point of Action. Lange Laufwege in der Küche gehören ab sofort der Vergangenheit an. Gefertigt aus erstklassigem, rostfreiem Edelstahl, hält die Konstruktion den harten Beanspruchungen des professionellen Gastronomie-Alltags mühelos stand. Die glatten, porenfreien Oberflächen garantieren eine sekundenschnelle, hygienische Reinigung und erfüllen die strengsten HACCP-Standards. Ihre Vorteile auf einen Blick: Exakte Passform: Perfekt abgestimmt auf das SOUFFRY Frittiersystem für einen absolut sicheren, wackelfreien Stand. Maximale Organisation: 5 Einschübe für GN 1/1 Behälter ermöglichen eine lückenlose Bevorratung und schnellen Zugriff im laufenden Service. Premium Gastro-Qualität: Robuste Edelstahlkonstruktion – korrosionsbeständig, extrem tragfähig und langlebig. Höchste Hygiene: Pflegeleichte Materialien sorgen für eine mühelose Reinigung und perfekte Sauberkeit. Durchdachte Ergonomie: Bringt Ihre Küchengeräte auf die optimale Höhe für flüssiges, schnelles Arbeiten.