Komet Anti-Dampf-Kugeln Set Melanie
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Komet Anti-Dampf-Kugeln Set Melanie
Die KOMET Maschinenfabrik GmbH gehört zu den führenden Herstellern von Vakuumverpackungsmaschinen und bietet seit Jahrzehnten technologische Lösungen für höchste Ansprüche in der Lebensmittelverarbeitung und Industrie. Das Unternehmen positioniert sich als spezialisierter Partner für das Handwerk und die Gastronomie, wobei die Markenphilosophie konsequent auf Langlebigkeit, Präzision und Innovationskraft „Made in Germany“ ausgerichtet ist. Durch die Kombination aus traditionellem Maschinenbau und moderner Steuerungstechnik setzt KOMET Maßstäbe in der effizienten Haltbarmachung und Präsentation von Produkten.
KOMET Maschinenfabrik GmbH
Am Filswehr 1
73207 Plochingen
www.vakuumverpacken.de
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Zubehör
Lebensmittel in der Vakuumverpackung und dem Garen bei niedriger Temperatur behalten ihre Vitamine und Nährstoffe. Durch die aus dem Vakuumbeutel entzogene Luft bleiben die Lebensmittel länger haltbar und behalten zudem ihre ursprüngliche Form. Ein austrocknen der Lebensmittel wird zudem verhindert, da durch die niedrige Gartemperatur im Vakuumbeutel weniger Flüssigkeit austritt. weitere Eigenschaften: ideal für die Gastronomie bis zu 9 kg Produkt garen Wasserbad: 23 Liter Gastronorm: 1/1 ideal zum Thermalisieren von mehreren Gargutstärken gleichzeitig oder zum Vorgaren und späteren Regenerieren kompakt und formschön kleine Stellfläche bei großem Volumen leicht verständliches Bedienfeld professionelle und kundengerechte Bedienungsanleitung für den Dauerbetrieb konstruiert Thermalisierer hat keine Pumpe, damit ist das Wasserbad langlebig, wartungs- und verschleißfrei volle Nutzbarkeit des ganzen Behälters möglich, da von außen beheizt digitale Zeitsteuerung Temperaturgenauigkeit durch PID-Regler Temperatur ist an der Steuerung in 0,1 Grad Schritten einstellbar Temperatur-Einstellungsbereich: +25 °C bis + 85 °C hochwertiges Edelstahlgehäuse mit Edelstahldeckel