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Ecomax by HOBART interner...
interner Kerntemperatur-Messfühler - festinstallierter Kerntemperaturfühler nur in Verbindung des Ecomax by Hobart Kombidämpfer EcoCombi
248,71 €
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Ecomax by HOBART externer...
externer Kerntemperatur-Messfühler - außen einzusteckender Kerntemperaturfühler nur in Verbindung des Ecomax by Hobart Kombidämpfer EcoCombi
497,42 €
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Ecomax by HOBART interner Sous-Vide-Messfühler
festinstallierter Sous-Vide-Fühler nur in Verbindung des Ecomax by Hobart Kombidämpfer EcoCombi
298,69 €
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Ecomax by HOBART externer Sous-Vide-Messfühler
außen einzusteckender Sous-Vide-Fühler nur in Verbindung des Ecomax by Hobart Kombidämpfer EcoCombi
453,39 €
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Ecomax by HOBART 6er Einhängegestell 600 x 400 mm
6er Einhängegestell 600 x 400 mm einfach das Einhängegestell austauschen und Bäckermaß 600 x 400 mm verwenden passend zum Ecomax by Hobart Kombidämpfer EcoCombi
130,90 €
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Ecomax by HOBART Schlauchbrause
außen angebrachte Schlauchbrause passend zum Ecomax by Hobart Kombidämpfer EcoCombi
397,46 €
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Ecomax by HOBART 10er Einhängegestell 600 x 400 mm
10er Einhängegestell 600 x 400 mm einfach das Einhängegestell austauschen und Bäckermaß 600 x 400 mm verwenden passend zum Ecomax by Hobart Kombidämpfer EcoCombi
178,50 €
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Unox Einhanggestell für Untergestell XR118
passend für das Modell Untergestell Art.Nr. XR118 Kapazität 7x GN 1/1 Blechabstand 60 mm Gewicht 2 kg
101,15 €
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Unox Schlauchbrause KIT SR
Das Schlauchbrause Kit enthält sowohl die Schlauchbrause als auch eine Flasche Spray & Rinse Reiniger a`750 ml Passend für Unox ChefLux und BakerLux-Geräte
120,19 €
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Unox Elektro Heißluftofen LineMicro XF033 Domenica
Zuverlässige und hochwertige Qualität bei gleichmäßigen Backergebnissen mit den Heißluftöfen LineMicro TM von Unox. LineMicro TM wurde speziell für die einfacheren Bäcker-& Konditoreibackprozesse entwickelt, insbesondere für das Backen...
949,62 €
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Bartscher Heissluftofen AT90 MDI
Eine gute Basis für wiederkehrende Garprozesse – Über die beiden Regler mit Digital-Anzeige lassen sich die Temperatur und die Zeit exakt einstellen. Die 2 Motoren sorgen für eine gute Luftzirkulation und somit für beste Ergebnisse....
484,33 €
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Bartscher Heißluftofen AT90 ST
Steckerfertig Lüftergeschwindigkeit: 1 Stufe Anzahl Garprogramme: 1 Anzahl Garphasen: 1 Anzahl Motoren: 2 Material Garraum: Edelstahl Funktionen: Umluft Temperaturbereich: von 50 °C bis 300 °C mechanische Temperaturregelung stufenlos...
433,16 €
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Bartscher Kombidämpfer T 5110RS
Elektro- Kombidämpfer Format Einschübe: 1/1 GN, 600 x 400 mm Quereinschub Anzahl Einschübe: 5 Abstand zwischen den Einschüben: 74 mm Temperaturbereich: von 50 °C bis 300 °C Steuerung per Touch und Drehregler Funktionen: Umluft; Dämpfen;...
4.463,81 €
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Bartscher Kombidämpfer T 7110RS
Elektro Kombidämpfer Format Einschübe: 1/1 GN, 600 x 400 mm Quereinschub Anzahl Einschübe: 7 Abstand zwischen den Einschüben: 74 mm Anzahl Garprogramme: 99 Anzahl Garphasen: 9 Temperaturbereich: von 50 °C bis 300 °C Steuerung per Touch...
5.429,14 €
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Bartscher Kombidämpfer T 10110RS
Elektro-Kombidämpfer Format Einschübe: 1/1 GN, 600 x 400 mm Quereinschub Anzahl Einschübe: 10 Abstand zwischen den Einschüben: 75 mm Anzahl Garprogramme: 99 Anzahl Garphasen: 9 Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C stufenlose...
6.031,63 €
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Bartscher Kombidämpfer E 10110RS
Elektro Kombidämpfer Quereinschub Format Einschübe: 1/1 GN, 600 x 400 mm Anzahl Einschübe: 10 Abstand zwischen den Einschüben: 74 mm Anzahl Garprogramme: 99 Anzahl Garphasen: 9 Temperaturbereich: von 50 °C bis 280 °C stufenlose...
5.509,58 €
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Rational SelfCookingCenter XS Typ 6x 2/3...
Das weltweit erste Backsystem in dem echte Intelligenz steckt! Ihr SelfCookingCenter ® besitzt alle Funktionen, die für professionelles Backen wichtig sind. Es ist damit nicht nur das einzige intelligente Kochsystem, sondern eignet sich...
ab
6.273,68 €
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Kombidämpfer, Backofen, Zubehör
In unserem Programm finden Sie Kombidämpfer bzw. Dampfgarer bekannter Marken wie Rational, Bartscher, Eloma oder auch MKN. Alle Kombidämpfer bestehen, wie in der Gastronomie üblich, aus pflegeleichtem Edelstahl.
Unsere Heißluftöfen sind insbesondere im Einzelhandel beliebt, wo sie gern als Backofen zum Einsatz kommen. Frische Brötchen und andere Backwaren lassen sich so schnell zubereiten.
Dazu bekommen Sie das passende Zubehör wie Bleche, Gestelle und Filter bei uns im Shop, sowie alles, was Sie zum Reinigen benötigen.