Bräter für die Gastronomie

Kochen, backen, braten: Das Braten von Speisen gehört unweigerlich zum Dreiklang in der Gastronomie. Da bei dieser Garmethode starke Hitze erzeugt wird, ist ein professioneller Bräter eine wichtige Voraussetzung für das Gelingen. Unsere Bräter aus Edelstahl übertragen einerseits hervorragend und garantieren so ein effektives Arbeiten. Zum anderen haften die Speisen kaum an den Edelstahloberflächen, so dass am Bräter nichts anbäckt. Proberen Sie es aus! Ganz egal, für welchen Artikel Sie sich entscheiden: Im Profikuechenshop bekommen Sie nur die besten Bräter! Unser Service berät Sie gern!

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Bräter für die Gastronomie

Kochen, backen, braten: Das Braten von Speisen gehört unweigerlich zum Dreiklang in der Gastronomie. Da bei dieser Garmethode starke Hitze erzeugt wird, ist ein professioneller Bräter eine wichtige Voraussetzung für das Gelingen. Unsere Bräter aus Edelstahl übertragen einerseits hervorragend und garantieren so ein effektives Arbeiten. Zum anderen haften die Speisen kaum an den Edelstahloberflächen, so dass am Bräter nichts anbäckt. Proberen Sie es aus! Ganz egal, für welchen Artikel Sie sich entscheiden: Im Profikuechenshop bekommen Sie nur die besten Bräter! Unser Service berät Sie gern!

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Bartscher Ceran-Grillplatte GP1200, gerillt Bartscher Ceran-Grillplatte GP1200, gerillt
Gesund, effizient und schnell Komfortable Zubereitung von Speisen direkt auf der gerillten Kochfläche mit nur geringem Zusatz von Fett. Gesunde und schonende Zubereitung in ansprechender Grilloptik von Fisch, Fleisch oder Gemüse. Bestens...
145,12 € *
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Bartscher Ceran Grillplatte, GP1200, glatt Bartscher Ceran Grillplatte, GP1200, glatt
Gesund, effizient und schnell - komfortable Zubereitung von Speisen direkt auf der Kochfläche mit nur geringem Zusatz von Fett. Gesunde und schonende Zubereitung von Fisch, Fleisch oder Gemüse. Bestens geeignet für Front-Cooking....
134,68 € *
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Bartscher Ceran-Grillplatte GP2511GN Bartscher Ceran-Grillplatte GP2511GN
Multitasking: Grillen und Warmhalten gleichzeitig mit nur einem Gerät. Vollflächiges Grillen auf 1/1 GN oder Grillen auf 2/3 GN kombiniert mit der schonenden Warmhaltefunktion auf 1/3 GN. Gehäuse: Edelstahl mit seitlichen Griffen...
286,23 € *
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Bartscher Verschluss-Stopfen oval Bartscher Verschluss-Stopfen oval
Kunststoff, hitzebeständig Maße: B 70 x T 118 x H 90 mm
130,50 € *
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Bartscher Griddleplatte 650, B400, glatt Bartscher Griddleplatte 650, B400, glatt
Ein Muss für jede Küche ist diese Griddleplatte zum schonenden Zubereiten von Fleisch, Fisch oder Süßspeisen. Sie verfügt über 1 Heizzone mit den Maßen: Breite 396 mm und Tiefe 555 mm. Die glatte Oberfläche aus Stahl erleichtert die...
1.214,06 € *
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Bartscher Griddleplatte 650 B600 glatt Bartscher Griddleplatte 650 B600 glatt
Ein Muss für jede Küche ist diese Griddleplatte zum schonenden Zubereiten von Fleisch, Fisch oder Süßspeisen. Sie verfügt über 2 Heizzonen welche sich getrennt voneinander regeln lassen, dies ermöglicht eine flexible Essenszubereitung....
1.624,23 € *
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Bartscher Griddleplatte 650 B600 1/2-1/2 Bartscher Griddleplatte 650 B600 1/2-1/2
Ein Gewinn für jede Profiküche ist diese Griddleplatte mit einer Bratfläche aus Stahl. Sie verfügt über eine 1/2 glatte und eine 1/2 gerillte Grillplatte, welche sich getrennt regeln lassen. Mit ihren Maßen: Breite 600 x Tiefe 650 x Höhe...
1.703,11 € *
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Bartscher Multibräter 650, B400, UO Bartscher Multibräter 650, B400, UO
Holen Sie sich dieses Multitalent in Ihre Profiküche! Dieser Multibräter ist veilseitig einsetzbar: zum braten, kochen und warmhalten. Ausgestattet ist er mit einer Auffangschale , Fettablasshahn und die Wanne ist abgerundet . Mit ihren...
2.184,28 € *
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Bartscher Multibräter 650, B600, UO Bartscher Multibräter 650, B600, UO
Dieser Bräter ist ein echtes Multitalent : zum braten, kochen und warmhalten. Holen Sie sich dieses Talent in Ihre Profiküche! Ausgestattet ist er mit einer Auffangschale , Fettablasshahn und die Wanne ist abgerundet . Mit ihren Maßen:...
2.697,00 € *
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Bartscher Griddleplatte Gas 650,B600, 1/2-1/12 Bartscher Griddleplatte Gas 650,B600, 1/2-1/12
Nicht mehr weg zu denken sind Griddleplatten im Großküchenalltag. Diese hat den Vorteil, dass sie 2 getrennt regelbare und unterschiedlich beschaffene Bratflächen hat. Die Bratflächen teilen sich zur Hälfte in glatt und gerillt . Einer...
1.718,89 € *
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Bartscher Griddleplatte Gas 650, B400, glatt Bartscher Griddleplatte Gas 650, B400, glatt
Erweitern Sie Ihre Profiküche mit dieser mit Flüssiggas betriebene Griddleplatte. Sie unterstützt das schonende Zubereiten von Fleisch, Fisch oder Süßspeisen. Die aus Stahl bestehende Bratfläche lässt sich einfach reinigen. Mit ihren...
1.229,83 € *
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Bartscher Griddleplatte Gas 650, B600, glatt Bartscher Griddleplatte Gas 650, B600, glatt
Ein Zugewinn für jede Küche ist diese Griddleplatte zum schonenden Zubereiten von Fleisch, Fisch oder Süßspeisen. Sie verfügt über 2 Heizzonen, welche sich getrennt voneinander regeln lassen. Daraus ermöglicht sich eine variable...
1.654,97 € *
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Bartscher Elektro-Bratpfanne 650 12,5L B400 Bartscher Elektro-Bratpfanne 650 12,5L B400
Die Serie 650 von Bartscher umfasst leistungsstarke Kochgeräte und lassen sich, nach Ihrem persönlichen Bedarf, kombinieren. Eine tolle Ergänzung in Ihrer Profiküche ist diese robuste Bratpfanne mit der Sie tolle Speisen kreieren können....
1.379,70 € *
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Bartscher Griddleplatte Gas 600, B400 glatt Bartscher Griddleplatte Gas 600, B400 glatt
Eine Bereicherung für jede Profiküche ist diese mit Flüssiggas betriebene Griddleplatte. Zur Umrüstung erhalten Sie die passenden Erdgasdüsen. Die Bratfläche besteht aus Spezialstahl für bessere Wärmeleitfähigkeit beim schonenden...
1.640,01 € *
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Bartscher Griddleplatte Gas 600 B600 glatt Bartscher Griddleplatte Gas 600 B600 glatt
Eine Bereicherung für jede Profiküche ist diese mit Flüssiggas betriebene Griddleplatte. Zur Umrüstung erhalten Sie die passenden Erdgasdüsen. Sie besteht aus Spezialstahl für bessere Wärmeleitfähigkeit beim schonenden Zubereiten von...
1.939,75 € *
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Bartscher Griddleplatte 600, B400, glatt Bartscher Griddleplatte 600, B400, glatt
Ein Muß für jede Küche ist diese Griddleplatte aus Spezialstahl für bessere Wärmeleitfähigkeit beim schonenden Zubereiten von Fleisch, Fisch oder Süßspeisen. Die glatte hartverchromte Oberfläche erleichtert die Reinigung. Mit ihren...
1.490,14 € *
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Bartscher Griddleplatte 600 B600 glatt HV Bartscher Griddleplatte 600 B600 glatt HV
Ein Muß für jede Küche ist diese Griddleplatte aus Spezialstahl für bessere Wärmeleitfähigkeit beim schonenden Zubereiten von Fleisch, Fisch oder Süßspeisen. Sie verfügt über 2 Heizzonen welche sich getrennt voneinander regeln lassen,...
1.797,77 € *
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Bartscher Griddleplatte 600 B600 1/2-1/2 Bartscher Griddleplatte 600 B600 1/2-1/2
Ein Gewinn für jede Profiküche ist diese Griddleplatte aus hardverchromten Spezialstahl . Sie verfügt über eine 1/2 glatte und eine 1/2 gerillte Grillplatte, welche sich getrennt regeln lassen. Mit ihren Maßen: Breite 600 x Tiefe 600 x...
1.624,23 € *
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Bartscher Multipfanne Eckig, 40x30 Bartscher Multipfanne Eckig, 40x30
Antihaftbeschichtung Maße: B 490 x T 310 x H 195 mm Innenmaße: B 370 x T 285 mm Innenpfannenhöhe: 8 cm / ca. 7,5 Liter Leistungsaufnahme: 1,5 kW / 230 V 50 Hz inklusive: Glasdeckel Gerät ist nicht für den dauerhaften gewerblichen Einsatz...
53,36 € *
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Bartscher Multipfanne 40x30 Plus Bartscher Multipfanne 40x30 Plus
Inhalt: 4 Liter Maße innen: B 395 x T 275 mm Ecken innen abgerundet Höhe innen: 58 mm stufenlose Temperaturregelung elektronische Steuerung Ausführung innen: CNS 18/10 inklusive: 1 Glasdeckel Material: CNS 18/10 Wichtiger Hinweis: Dieses...
124,24 € *
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Bartscher Griddleplatte Gas 700,B800, 1/2-1/2 Bartscher Griddleplatte Gas 700,B800, 1/2-1/2
Nicht mehr weg zu denken sind Griddleplatten im Großküchenalltag. Diese hat den Vorteil, dass sie 2 getrennt regelbare und unterschiedlich beschaffene Bratflächen hat. Die Bratflächen teilen sich zu Hälfte in glatt und gerillt . Einer...
2.752,22 € *
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Bartscher Griddleplatte Gas 700, B400, glatt Bartscher Griddleplatte Gas 700, B400, glatt
Ein Muss für jede Küche ist diese glatte Griddleplatte, der Serie 700 , zum schonenden Zubereiten von Fleisch, Fisch oder Süßspeisen. Der offene Unterbau bietet Stauraum für Töpfe & Pfannen.
1.845,10 € *
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Bartscher Griddleplatte Gas 700,B400, gerillt Bartscher Griddleplatte Gas 700,B400, gerillt
Ein Muss für jede Küche ist diese gerillte Griddleplatte, der Serie 700 , zum schonenden Zubereiten von Fleisch, Fisch oder Süßspeisen. Der offene Unterbau bietet Stauraum für Töpfe & Pfannen.
1.908,20 € *
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Bartscher Griddleplatte Gas 700, B800, glatt Bartscher Griddleplatte Gas 700, B800, glatt
Ein Muss für jede Küche ist diese Griddleplatte zum schonenden Zubereiten von Fleisch, Fisch oder Süßspeisen. Sie verfügt über 2 Heizzonen welche sich getrennt voneinander regeln lassen, dies ermöglicht eine flexible Essenszubereitung....
2.704,89 € *
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