Unox Kombidämpfer ChefTop XEVC-1011-EPRM 10x GN 1/1 PLUS Elektro

Produktinformationen "Unox Kombidämpfer ChefTop XEVC-1011-EPRM 10x GN 1/1 PLUS Elektro"

Aus der heutigen Profiküche nicht mehr wegzudenken. Die neue Serie professioneller Öfen, der qualitativ hochwertige Unox Kombidämpfer CHEFTOP MIND.MapsTM. Höchsten Anforderungen jederzeit und erstklassig gerecht zu werden schafft der Unox Kombidämpfer CHEFTOP MIND.MapsTM dank seiner Vielzahl an innovativen Funktionen. So zum Beispiel die energieeffiziente LED-Beleuchtung, sein automatisches Reinigungsprogramm Rotor.KLEANTM oder seine kinderleichte Bedienung. Master Touch. Dank der Master Touch Plus oder Master Touch One Technologie mit LCD Touchscreen Display können Sie alle Funktionen des Kombidämpfers steuern und haben die vollständige Kontrolle der Garprozesse. Kochprogramme einfach zeichnen, Rezepte mit Fotos hinterlegen und eigne kreative Kochideen für alle Anwender speichern. Neben seiner sehr hohen Zuverlässigkeit und seiner ansprechenden Optik ist der Unox Kombidämpfer CHEFTOP MIND.MapsTM der ideale Partner in Ihrer Küche.

Highlights:

  • MIND.Maps™ Technologie: Zeichnen von komplexen Garprozessen mit unendlichen Schritten mit einer Fingerberührung
  • Programmspeicher für 256 Kochprogramme inkl. Hinterlegung eines Bildes
  • CHEFUNOX: Auswahl des Kochmodus, Gargut, Größe und Kochergebnis
  • MULTI.Time Technologie: bis zu 10 Timer zum zeitgleichen Garen von unterschiedlichen Produkten
  • MULTI.Point Kerntemperaturmessung
  • AIR.Maxi™ Technologie: 4 programmierbare Lüftergeschwindigkeiten für reversierende Lüfterräder
  • Rotor.KLEAN™: Automatisches Reinigungssystem mit 4 wählbaren Programmen

Merkmale:

  • Heißluft 30°C - 260°C
  • Dämpfen / Kombidämpfen: 35°C - 260°C
  • "HOLD"-Funktion
  • Abgerundete Edelstahlgarkammer für hygienisch leichtes Reinigen
  • LED-Garraumbeleuchtung
  • Schwenkbare Innenscheibe für leichte Türreinigung
  • Blechabstand: 67 mm
  • Abmessungen (BxTxH): 750 x 773 x 1010 mm
  • Anschlusswert: 400V ~ 3N - 18,5 kW
  • Gewicht: 95 kg

 

Achtung - Bitte den Unox PLUS & ONE Reiniger mitbestellen (siehe Zubehör). Es darf ausschließlich dieser Unox Originalreiniger benutzt werden. Die Verwendung eines anderen Reinigungsmittels führt zum Erlöschen von Gewährleistungsansprüchen! 

Aufstellung - Für eine fachgerechte Aufstellung und Einweisung in Ihr neues Unox-Gerät empfehlen wir, das dazu Buchen der Aufstellpauschale (siehe Zubehör). Der Werkseigene Unox-Kundendienst vereinbart einen persönlichen Termin zur Aufstellung. Vor Ort installiert er Ihnen das Gerät, erklärt Ihnen seine Funktionen und gibt Tipps zur optimalen Nutzung des Gerätes. Durch eine nicht fachgerechte Aufstellung und Inbetriebnahme kann es zum Erlöschen von Gewährleistungsansprüchen kommen! 

Installation - Für die Erstinstallation benötigen Sie zusätzlich das Erstinstallations-Set (siehe Zubehör). Dieses beinhaltet alle Teile und Verbindungen für den Wasserablauf.

Bauseitige Medien - (Strom- oder Gasanschluss, Wasseranschluss) sind vor Installation zu gewährleisten!

Unox LongLife4 - 4 Jahre Garantie auf Ersatzteile  - Einfach Ihr Gerät mit dem Internet verbinden und auf der Unox Website registrieren. Nach erfolgreicher Registrierung erhalten Sie 4 Jahre Garantie auf die Ersatzteile Ihres Kombidämpfers (max. 10.000 Betriebsstunden)

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Anschlußwert: 400 V
Anzahl Einschübe: 10
Bauart: Tischgerät
Einschubgröße: GN 1/1
automatisches Waschsystem: mit
Unox Schlauchbrause Garnitur ChefTop
Unox Schlauchbrause Garnitur XHC001 für CHEFTOP MIND.Maps komplettes Set zum Anschluss an Cheftop-Gerät

188,02 €*
Unox Dunstabzugshaube mit integriertem Dampfkondensator für XEVC
Unox Dunstabzugshaube mit integriertem Dampfkondensator für Geräte 10 / 7 / 5  / 3 x 1/1 GN mit Festwasseranschluss 1/2 Zoll Steuerung nur über die Ofenelektronik (nur für Elektrogeräte) Spannung: 230 V ~ 1N Anschlusswert: 100 W Min. Luftleistung: 310 m³/h - Max. Luftleistung: 390 m³/h Abmessungen: 750 x 956 x 240 mm (B x T x H)

1.499,40 €*
Unox Aufstellung & Einweisung vor Ort
für Elektrogeräte Aufstellung und Einweisung durch Unox bauseitig müssen die Medien (Strom/Wasser/Abwasser) vorhanden sein - maximale Entfernung vom Geräteaufstellort: 1 Meter

535,50 €*
Unox Wasserenthärtungsanlage Unox.Pure
Das Filtersystem XHC003 verbessert die Wasserqualität durch die Reduzierung der Karbonhärte und schützt den Garraum vor Kalkablagerung und Korrosion Das MasterTouch Panel zeigt dem Anwender die Menge des gefilterten Wassers an und informiert über den richtigen Zeitpunkt des Filterwechsels  Kapazität bei 10°dH ca. 4500 Liter

311,78 €*
Unox Erstinstallations Set
Unox Erstinstallations Set Enthält alle Teile und Verbindungen für den Wasserablauf

192,78 €*
Unox Pumpe für Wassertank
Unox Pumpe zur Versorgung der Geräte aus externem Wassertank (XC655) Spannung: 230 V ~ 1N Anschlusswert: 16 W

154,70 €*
Unox DET & Rinse ULTRAPLUS Reinigungsmittel
Ultrastarker Reiniger für starke Verschmutzung, empfohlen für Geflügel und Fleischfette. Ein Karton enthält 10 x 1l-Flaschen des chemischen Reiniger. Nur für Öfen mit einem automatischen Waschsystem geeignet. 1 Karton mit 10 Flaschen à 1 Liter FlascheGefahrgut-Artikel

139,23 €*
Unox Räuchereinsatz Hyper.Smoker Räuchern im Cheftop
Erweitern Sie Ihre Speisekarte mit Gerichten mit dem unverwechselbaren Aroma von geräucherten Lebensmitteln. spezieller Einsatz für alle CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS Öfen  - ab Baujahr Mai 2016 - Räuchern im Garraum einfach gemacht verwenden Sie Materialien die für das Räuchern von Lebensmitteln erforderlich sind z.B. Holzspäne oder Pellets

202,30 €*
Unox Osmoseanlage Pure-RO
Die Umkehrosmoseanlage reduziert die Karbonathärte des Wassers auf Null, damit es nicht zu Kalkablagerungen innerhalb des Garraums des Ofens kommt. Die Unox Pure-RO Umkehrosmoseanlage filtert keine Metallpartikel wie Blei und Kupfer sowie keine Feststoffpartikel. Die Unox Pure-RO enthält eine Pumpe, die Druck kompensiert und aufbaut, falls ein Mangel an Druck in der Wasserversorgung vorliegt. Spannung: 230 V - 1N Frequenz: 50/60 Hz Anschlusswert: 220 W Abmessungen: B 542 x T 198 x H 449 mm Gewicht: 16 kg

1.370,88 €*