Pacojet 4 - Das gewisse Extra für Experten + Zubehör
Der neue Pacojet 4 begeistert mit der Möglichkeit, bestimmte Rezepte in nur 90 Sekunden zu pacossieren®, durch den integrierten großen Touchscreen ermöglicht er eine intuitive Benutzerführung sowie animierte Hilfestellung und die intelligenten Detektier-Funktionen des Gerätes und schützt so vor Fehlanwendungen. Während er besonders leise arbeitet, macht der neue Pacojet herausragende Ergebnisse bei maximaler Produktivität sowie leichter Bedienung möglich – und erfüllt damit langersehnte Kundenbedürfnisse.
Lieferumfang des Pacojet 4
Pacojet 4 System
1x Kunststoff-Pacossier®-Becher mit Deckel
1x Schutzbecher für Kunststoffbecher Pacojet 4
Spritzschutz komplett
Pacossier®-Flügel
Bedienungsanleitung
Konzept des Pacossieren
Das Pacossieren ermöglicht Köchen, frische, tiefgefrorene Lebensmittel ohne Auftauen zu mikropürieren, um ultraleichte Mousses, naturfrische Eiscremes und Sorbets oder aromatische Suppen, Saucen und Füllungen herzustellen. Intensive Aromen, natürliche Farben und vitale Nährstoffe bleiben in den servierfertigen Portionen erhalten.
Vorteile
Ergebnisqualität -> Beim Pacossieren werden frische, tiefgefrorene Lebensmittelzubereitungen mit Überdruck cremig fein mikropüriert. So können sich die pacossierten Kompositionen bestmöglich entfalten – ein Erlebnis für alle Sinne: Die natürlichen Farben begeistern in ihrer Intensität, die luftigen Texturen überzeugen durch das samtweiche Mundgefühl und die Vielfalt an eingearbeiteten Aromas vollenden die Geschmackssymphonie auf der Zunge.
Zeitersparnis -> Das Arbeiten mit Pacojet ist einfach und spielt sich in drei Schritten ab: „Vorbereiten – Tiefkühlen – Pacossieren.“ Viele zeitaufwändige Aufgaben wie das Schälen, Passieren, Blanchieren oder Auftauen entfallen. Die Kreationen werden während Randzeiten zubereitet und stehen nach 24 Stunden bei -22°C im Tiefkühler auf Knopfdruck portionsweise für den Service bereit.
Wirtschaftlichkeit -> Der Einsatz dieses modernen Kochsystems reduziert den Arbeitsaufwand, steigert die Effizienz in der Küche und maximiert die Wertschöpfung. Marktfrische Zutaten werden nahezu restlos verarbeitet und durch die Tiefkühlung konserviert. Das optimiert den Wareneinsatz und damit auch den Gewinn. Pacossiert wird portionsweise, d.h. genau die Menge, die pro Einzelbestellung abgerufen wird – Überproduktion ausgeschlossen.
Kreativität -> Der Pacojet eröffnet durch seine einzigartige Form der Lebensmittelzubereitung ungeahnte Gestaltungsspielräume. Um jedem Rezept eine individuelle Note zu verleihen, können die Kompositionen, Konsistenzen und Aggregatzustände schnell und einfach variiert werden. Beim Pacossieren wird die Ursprünglichkeit der Zubereitungen bewahrt und diese gleichzeitig überraschend neu interpretiert.
Sondergarantie: Sondergarantie von 5 Jahren auf den Motor. Diese Sondergarantie ist eine freiwillige Garantieleistung des Herstellers. Um diese aktivieren, müssen Sie ihren Pacojet 4 innerhalb von 4 Wochen nach Kaufdatum registrieren.
Das Pacojet 4 Coupe Set ist ein hochwertiges Zubehör für Ihren Pacojet 4.
Mit seiner innovativen Technologie ermöglicht es die Zubereitung von frischen und kreativen Gerichten auf höchstem Niveau. Mit dem
Coupe Set können Sie nicht gefrorene Lebensmittel verarbeiten. Das einzigartige Pacojet Prinzip führt Messer bzw. Schlagscheibe vom Becherrand bis zum Becherboden und verarbeitet Frischeprodukte absolut schonend und gleichmäßig zu Top-Ergebnissen.Die leistungsstarke Schlagscheibe ist perfekt zur Verarbeitung flüssiger Lebensmittel. Die Verarbeitung erfolgt schnell und effizient, wodurch Sie wertvolle Zeit in der Küche sparen können.Das Coupe Set Messer ist hervorragend geeignet zum Zerkleinern von Fleisch, Fisch, Gemüse, Kräutern, Obst, Nüssen u.v.m.
passend zum Pacojet 4 System
12 Becher
Kunststoff Becher mit passenden Deckel
Material: Transparenter Kunststoff (BPA frei)
dicht schließender Deckel
Wichtiger Hinweis! Bitte beachten Sie, dass der Kunststoff Pacossier®-Becher nur in Kombination mit dem Chromstahl Schutzbecher verwendet werden darf.
Das Pacojet PLUS Coupe Set - Mehr Einsatzmöglichkeiten, herausragende Ergebnisqualität
Sie wollen ihren Pacojet 2 Plus möglichst vielseitig einsetzen, so ist das Pacojet Coupe Set einfach unverzichtbar. Ganz egal, ob Sie zerkleinern, hacken, pürieren, aufschlagen, schäumen oder mixen möchten. Mit dem Einsatz des Pacojet Coupe Set wird der Einsatzbereich des Pacojet um die Verarbeitung nicht gefrorener Lebensmittel erweitert! Das einzigartige Pacojet-Funktionsprinzip führt das Messer bzw. Schlagscheibe „top-down“ vom Becherrand bis zum Becherboden und verarbeitet Frischeprodukte absolut schonend und gleichmäßig zu Top-Ergebnissen.
Schneiden statt quetschen
Bei der Verarbeitung mit den extrem scharfen Messern bleiben Farbe und Struktur der Lebensmittel zwischen den glatten Schnittkanten erhalten.
Wärmeübertragung ausgeschlossen
Die Übertragung von Wärme ist dank schneller Verarbeitung und intelligenter Konstruktion ausgeschlossen. Perfekt für Geschmack, Farbe und Hygiene.
Unverdünnter Geschmack
Durch das „top-down“ Prinzip arbeiten die Messer ohne zusätzliche Flüssigkeitszufuhr absolut zuverlässig.
100%ige Ausbeute
Selbst kleinste Mengen lassen sich perfekt verarbeiten und restlos aus dem Becher entnehmen.
Maximale Frische
Bei einer Verarbeitungszeit von nur einer Minute können z. B. zwei Portionen Tatar, fünf Portionen Sahne etc. „à la minute“ zubereitet werden.
Wiederholfunktion
Zeiteinsparung und perfekte Konsistenzen beim Pacojet 2 mit der Schlagscheibe und mit allen Coupe Set Werkzeugen beim Pacojet 2 PLUS.
Das Set bestehend aus:
1x 2-Klingen-Messer - Zum Zerkleinern von Fleisch / Fisch, Gemüse, Kräutern, Obst, Nüssen u.v.m.
1x 4-Klingen-Messer - Für Farcen, Mousses, Pürees, Terrinen, Aufstriche, Saucen, Kräuteröle u.v.m.
1x Schlagscheibe - Für flüssige Lebensmittel: Sahne und Eiweiß, Früchtecremes, Milchshakes, mixed Drinks u.v.m.
1x Messerzange - Zum sicheren Montieren der extrem scharfen 2- und 4-Klingen-Messer.
1x Bedienungsanleitung
Achtung: Das Pacojet Coupe Set PLUS ist ausschliesslich mit dem Pacojet 2 Plus Gerät verwendbar!