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Herde

Herde spielen auch in der modernen Gastronomie eine wichtige Rolle und dürfen in keiner Gastronomie- oder Großküche fehlen. Nur bei der Art der Energiequelle scheiden sich auch bei den Profis die Geister. Elektro- und Gasherd haben beide Ihre Vorzüge und Beschränkungen. Gern beraten wir Sie dazu!

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Bartscher 296411 2 Felder Elektroherd OU
Bartscher
Bartscher 2 Felder Ceranherd offener Unterbau
Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.

2.783,77 €*
Bartscher 296318V1 Induktionsherd
Bartscher
Bartscher 2 Felder Induktionsherd oU
Der Bartscher 2 Felder Induktionsherd oU ist ein hochwertiges und leistungsstarkes Küchengerät, das speziell für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben entwickelt wurde. Mit seinen zwei Induktionskochfeldern bietet er ausreichend Platz für die gleichzeitige Zubereitung von verschiedenen Gerichten. Dank der innovativen Induktionstechnologie erwärmt der Herd die Töpfe und Pfannen direkt und effizient, wodurch eine schnelle und präzise Temperaturregelung ermöglicht wird. Dies spart nicht nur Zeit, sondern auch Energie und sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Der Bartscher 2 Felder Induktionsherd oU überzeugt zudem durch seine robuste Bauweise und hochwertige Verarbeitung. Das Gehäuse besteht aus langlebigem Edelstahl, der nicht nur optisch ansprechend ist, sondern auch leicht zu reinigen und hygienisch ist. Die Bedienung des Herdes ist einfach und intuitiv. Über das übersichtliche Bedienfeld können die Temperatur und die Leistung der einzelnen Kochfelder individuell eingestellt werden. Eigenschaften: Offener UnterbauHöhenverstellbar von 900 mm bis 950 mmBreite Glasfeld 320 mmTiefe Glasfeld 650 mmMaterial Kochfläche Glas Typ Standgerät Füße höhenverstellbarGetrennt regelbare Heizzonen Verteilung Kochstellen 2 x 5 kW Größe Kochstellen Ø 270 mm Serie 900 Betriebsart Elektro Induktionskochstellen2 KochstellenMaterial CNS 18/10Breite 400 mm Tiefe 900 mmHöhe 900 mmGewicht 53,8 kg

8.010,25 €*
Bartscher 296431 4 Felder Elektroherd EBO 2/1GN
Bartscher
Bartscher 4 Felder Ceranherd mit Elektrobackofen 2/1 GN
Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.

5.824,57 €*
Bartscher 296421 4-Felder Elektroherd OU
Bartscher
Bartscher 4 Felder Ceranherd offener Unterbau
Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen.   Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.

4.539,37 €*
Bartscher 296319V1 Induktionsherd
Bartscher
Bartscher 4 Felder Induktionsherd offener Unterbau
Der Bartscher 4 Felder Induktionsherd ist ein hochwertiges Küchengerät, das speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde. Mit seinen vier Induktionskochfeldern bietet er ausreichend Platz für die gleichzeitige Zubereitung mehrerer Gerichte. Der Herd verfügt über eine offene Unterbaukonstruktion, die eine einfache Reinigung und Wartung ermöglicht. Das robuste Edelstahlgehäuse sorgt für eine lange Lebensdauer und ist zudem besonders hygienisch. Dank der Induktionstechnologie erwärmt sich der Herd schnell und effizient, was Zeit und Energie spart. Die Temperatur kann präzise und stufenlos eingestellt werden, so dass eine optimale Zubereitung der Speisen gewährleistet ist. Dieser Induktionsherd ist ideal für den Einsatz in Großküchen, Restaurants oder anderen gastronomischen Betrieben geeignet. Eigenschaften:offener UnterbauHöhenverstellbar von 900 mm bis 950 mmBreite Glasfeld 320 mmTiefe Glasfeld 650 mmMaterial Kochfläche GlasTyp StandgerätFüße höhenverstellbarGetrennt regelbare Heizzonen Verteilung Kochstellen 4 x 5 kW Größe Kochstellen Ø 270 mmBetriebsart ElektroInduktionskochstellen 4 KochstellenMaterial CNS 18/10Breite 800 mm Tiefe 970 mmHöhe 930 mmGewicht 83,0 kg

13.707,13 €*
Bartscher 2952271 4 Flammen Gasherd EBO 2/1GN
Bartscher
Bartscher 4 Flammen Gasherd mit Elektrobackofen 2/1 GN
Die Serie 900 von Bartscher umfasst leistungsstarke Kochgeräte die unkompliziert zu reinigen sind. Die Geräte dieser Serie lassen sich, nach Ihrem persönlichen Bedarf, kombinieren.   Dieser Gasherd ist ausgestattet mit 4 Kochstellen, welche mit einer Zündflamme arbeiten. Für diesen Erdgas betriebenen Herd werden Flüssiggasdüsen zur Umrüstung beigelegt. Er ist ausgestattet mit einem integrierten Backofen, der im Temperaturbereich von 70 °C bis 300 °C arbeitet.

4.539,37 €*
Bartscher 2951131 4 Flammen Gasherd OU
Bartscher
Bartscher 4 Flammen Gasherd offener Unterbau
Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Eigenschaften: einfache Reinigung: Brennmulden mit herausnehmbarer Auffangschale Gasherd mit Zündflamme und Zweikreisbrenner, manuelle Zündung Gerät auf Erdgas H eingestellt (Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegt)

3.126,49 €*
Bartscher 296325 4 Platten Elektroherd EBO 2/1 GN
Bartscher
Bartscher 4 Platten Elektroherd mit Elektrobackofen 2/1 GN
Serie 900 Master CNS 18/10 mit Elektrobackofen 2/1 GN Maße: B 800 x T 900 x H 900-950 mm Anschlusswert: 21,6 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC 4 Kochplatten 4 kW, 300 x 300 mm Elektrobackofen 2/1 GN Maße: B 655 x T 550 x H 300 mm Anschlusswert: 5,6 kW Temperaturbereich: 70 °C bis 300 °C Gewicht: 125,2 kg

5.396,17 €*
Bartscher 296215 4 Platten Elektoherd OU
Bartscher
Bartscher 4 Platten Elektroherd offener Unterbau
Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen.  Ausgestattet ist dieser Herd mit 4 eckigen Kochstellen welche mit großen Drehschaltern zu bedienen sind. Der offene Unterbau bietet Stauraum für Töpfe & Pfannen.

3.768,25 €*
Bartscher 2952291 6-Flammen Gasherd GBO 2/1GN NS
Bartscher
Bartscher 6 Flammen Gasherd Gasbackofen 2/1 GN Neutralschrank
Die Serie 900 von Bartscher umfasst leistungsstarke Kochgeräte die unkompliziert zu reinigen sind. Die Geräte dieser Serie lassen sich, nach Ihrem persönlichen Bedarf, kombinieren.   Dieser Gasherd ist ausgestattet mit 6 Kochstellen, welche mit einer Zündflamme arbeiten. Für diesen Erdgas betriebenen Herd werden Flüssiggasdüsen zur Umrüstung beigelegt. Er ist ausgestattet mit einem integrierten Backofen, der im Temperaturbereich von 60 °C bis 300 °C arbeitet. Außerdem bietet der Herd einen zusätzlichen Stauraum im Unterbau mit Flügeltür. 

5.910,25 €*
Bartscher 2952481 6 Flammen Gasherd EBO 2/1GN NS
Bartscher
Bartscher 6 Flammen Gasherd mit Elektrobackofen 2/1 GN Neutralschrank
Die Serie 900 von Bartscher umfasst leistungsstarke Kochgeräte die unkompliziert zu reinigen sind. Die Geräte dieser Serie lassen sich, nach Ihrem persönlichen Bedarf, kombinieren.   Dieser Gasherd ist ausgestattet mit 6 Kochstellen, welche mit einer Zündflamme arbeiten. Für diesen Erdgas betriebenen Herd werden Flüssiggasdüsen zur Umrüstung beigelegt. Er ist ausgestattet mit einem integrierten Elektrobackofen, der im Temperaturbereich von 70 °C bis 300 °C arbeitet. Außerdem bietet der Herd einen zusätzlichen Stauraum im Unterbau mit Flügeltür.

6.081,61 €*
Bartscher 2951121 6 Flammen Gasherd OU
Bartscher
Bartscher 6 Flammen Gasherd offener Unterbau
Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Eigenschaften: einfache Reinigung: Brennmulden mit herausnehmbarer Auffangschale Gasherd mit Zündflamme und Zweikreisbrenner, manuelle Zündung Gerät auf Erdgas H (20 mbar) eingestellt (Flüssiggasdüsen 50 mbar und Erdgas L 20 mbar Düsen sind beigelegt)

4.326,01 €*
Bartscher 296217 6 Platten Elektroherd EBO 2/1GN
Bartscher
Bartscher 6 Platten Elektroherd Elektrobackofen 2/1 GN Neutralschrank
Dieser Elektroherd besteht aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 und steht für eine lange Lebensdauer. Er ist ausgestattet mit 6 Kochstellen mit jeweils 4 kW. Komplettiert wird der Herd durch einen Elektrobackofen mit 2/1 Gastronorm und einem Neutralschrank mit Flügeltür.    

7.239,13 €*
Bartscher 132648 Backofenrost 1
Bartscher
Bartscher Backofenrost
Das Backofenrost passend zum Bartscher "Elektroherd B600". Details: Gewicht von 0,89kg B/T/H: 442 x 373 x 26 mm.    

52,36 €*
Bartscher 131800 Elektroherd 600 2 Felder TG
Bartscher
Bartscher Ceranherd 600 2 Platten TG
Dieser Elektroherd mit seinen platzsparenden Maßen Breite 400 mm / Tiefe 600 mm / Höhe 290 mm ist ausgestattet mit 2 Kochstellen aus Glaskeramik.  Die Serie 600 von Bartscher umfasst leistungsstarke Kochgeräte die durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf auskommen. Die Zusammenstellung der Kochzeile kann individuell nach Ihren Bedürfnissen erfolgen.     

1.567,11 €*
Bartscher 131850 Elektroherd 600 4 Felder TG
Bartscher
Bartscher Ceranherd 600, 4 Felder, TG
Dieser Elektroherd ist ausgestattet mit 4 Kochstellen aus Glaskeramik. Die Serie 600 von Bartscher umfasst leistungsstarke Kochgeräte die durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf auskommen. Sie haben die Möglichkeit ganz individuell, nach Ihren Bedürfnissen, eine Kochzeile zusammen zu stellen. Diese Geräte bestehen aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 und stehen für eine lange Lebensdauer.

2.509,59 €*
Bartscher 132870 Elektroherd B600 4Felder EBO
Bartscher
Bartscher Ceranherd 600, B600, 4Felder, EBO
Elektroherd der Serie 600  Die Serie 600 von Bartscher umfasst leistungsstarke Kochgeräte die durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf auskommen. Der Aufbau und die Ausstattung der Kochzeile kann individuell nach Ihren Bedürfnissen erfolgen. Diese Geräte bestehen aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 und stehen für eine lange Lebensdauer. Dieser Elektroherd ist mit 4 Kochfeldern aus Glaskeramik und einem Elektro-Multifunktionsbackofen ausgestattet. Backofen - Funktionen umfassen: Umluft - Grill - Ober- und Unterhitze. Das Backofenvolumen beträgt 58 Liter in den Maßen: Breite 450 mm, Tiefe 380 mm und in der Höhe von 315 mm.  Die Tür besteht aus einer Doppelverglasung.   Geliefert wird dieser Elektroherd inklusive einem Rost und einem einem Backblech.

3.554,89 €*
Bartscher 287410 Elektroherd 700 2 Felder UO
Bartscher
Bartscher Ceranherd 700 2 Felder UO
Induktionsherde sind aus dem Großküchenalltag nicht mehr weg zu denken. Dieses platzsparende Modell von der Bartscher 700er Serie passt perfekt in die kleinste Küche. Der Herd ist mit hochwertigem SCHOTT CERAN ausgestattet und der offene Unterbau bietet Stauraum für Töpfe & Pfannen.  Aufgrund der Kupferspulen die sich unter dem Kochfeld befinden erreicht die Töpfe ein elektromagnetisches Feld. Bitte beachten Sie für Induktionsherde nur spezielle Töpfe zu verwenden!

2.081,19 €*
Bartscher 287420 Elektroherd 700 4 Felder UO
Bartscher
Bartscher Ceranherd 700 4 Felder UO
Induktionsherde sind aus dem Großküchenalltag nicht mehr weg zu denken. Der Herd ist ausgestattet mit 4 Kochstellen mit Glaskeramik aus hochwertigem SCHOTT CERAN. Der offene Unterbau bietet Stauraum für Töpfe & Pfannen um diese immer griffbereit zu haben. Aufgrund der Kupferspulen die sich unter dem Kochfeld befinden erreicht die Töpfe ein elektromagnetisches Feld. Bitte beachten Sie für Induktionsherde nur spezielle Töpfe zu verwenden!

3.212,17 €*
Bartscher 105936S Induktionskocher
Bartscher
Bartscher Einbau Induktionkocher IK 30S EB
Dieser hochwertige Induktionskocher ist mit einer eleganten Schott-Ceran® Oberfläche ausgestattet, die nicht nur optisch ansprechend ist, sondern auch eine einfache Reinigung ermöglicht. Mit zwei Kochstellen, die hintereinander angeordnet sind, bietet der IK 30S EB ausreichend Platz für Ihre Kochbedürfnisse. Die innovative Zeiteinstellung ermöglicht eine präzise Steuerung der Kochzeit von 0 bis 99 Minuten, sodass Sie Ihre Gerichte perfekt zubereiten können. Sicherheit steht bei diesem Induktionskocher an erster Stelle: Der Überhitzungsschutz sorgt dafür, dass das Gerät nicht überhitzt, während die Topferkennung sicherstellt, dass nur bei geeigneten Kochgeschirren die Induktion aktiviert wird. Zudem bietet die integrierte Kindersicherung zusätzlichen Schutz für Ihre Familie. Der Bartscher Einbau Induktionkocher IK 30S EB ist steckerfertig und lässt sich problemlos in Ihre Kücheneinrichtung integrieren. Das robuste Kunststoffgehäuse sorgt für Langlebigkeit und eine ansprechende Optik. Details im Überblick: Gehäuse: Kunststoff 2 Kochstellen hintereinander, getrennt schaltbar Auch als Auftischgerät nutzbar   Topferkennung Touch-Control-Bedienung mit Digitalanzeige Sperrtaste (Kindersicherung) digitale Zeitschaltuhr Ein / Aus Schalter 8 Leistungsstufen elektronischer Überhitzungsschutz

213,37 €*
Bartscher 105997 Induktionswok
Bartscher
Bartscher Einbau Induktionswok IW35 EB
Dieser induktionsbasierte Wok bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre Gerichte schnell und gleichmäßig zu garen, während die Einbaufähigkeit eine nahtlose Integration in Ihre Küchenzeile ermöglicht. Der IW35 EB ist mit einem separaten Bedienteil ausgestattet, das eine intuitive Steuerung der 10 Leistungsstufen ermöglicht. So können Sie die Hitze präzise anpassen und Ihre Kochkünste auf ein neues Level heben. Dank der integrierten Topferkennung wird die Energie nur dann aktiviert, wenn ein geeigneter Topf auf der Kochstelle platziert ist, was nicht nur die Effizienz steigert, sondern auch die Sicherheit erhöht. Ein weiteres Highlight ist der Überhitzungsschutz, der dafür sorgt, dass das Gerät bei zu hohen Temperaturen automatisch abschaltet. Dies gibt Ihnen die Gewissheit, dass Sie auch bei intensiven Kochvorgängen auf der sicheren Seite sind. Zudem ist der Induktionswok steckerfertig, was die Installation und Inbetriebnahme besonders einfach gestaltet. Die integrierten Lüfter sorgt für eine optimale Luftzirkulation und verhindert, dass sich Hitze staut, während Sie Ihre Lieblingsgerichte zubereiten. Details im Überblick: separate Bedienfeld 10 LeistungsstufenKontrollleuchteÜberhitzungsschutzTopferkennungDigital-Anzeige2 Lüfter

312,73 €*
Bartscher 150320 Elektro-Kocher 1K1500
Bartscher
Bartscher Elektro Kocher 1K1500
Elektro-Kochplatte Steckerfertig Edelstahl Ein-/Ausschalter Steuerung elektronisch mit Knebel stufenlose Temperaturregelung Überhitzungsschutz Gerät ist nicht für den dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet

42,84 €*
Bartscher 105321 Elektrokocher
Bartscher
Bartscher Elektro Kocher 1K2000
Entdecken Sie die Vielseitigkeit und Effizienz des Bartscher Elektro Kochers 1K2000 – die ideale Kochstelle für Ihre Küche! Dieser steckerfertige Elektrokocher bietet Ihnen die perfekte Lösung für schnelles und unkompliziertes Kochen. Mit mehreren Leistungsstufen ausgestattet, können Sie die Temperatur ganz nach Ihren Bedürfnissen anpassen und so eine Vielzahl von Gerichten zubereiten – von köstlichen Saucen bis hin zu herzhaften Eintöpfen. Der integrierte Überhitzungsschutz sorgt dafür, dass Sie sich beim Kochen keine Sorgen um Sicherheit machen müssen. Er schützt das Gerät vor Überhitzung und gewährleistet eine lange Lebensdauer. Der Bartscher Elektro Kocher 1K2000 ist nicht nur funktional, sondern auch benutzerfreundlich. Dank seines kompakten Designs findet er in jeder Küche Platz und lässt sich mühelos bedienen. Verleihen Sie Ihrer Kochkunst den letzten Schliff mit diesem zuverlässigen Elektrokocher!Eigenschaften im Überblick: Chromnickelstahl 18/10 Steckerfertig Steuerung elektronisch mit Knebel Überhitzungsschutz Kontrollleuchte für Aufheizen 6 Leistungsstufen 1 Platte 220 mm

855,13 €*
Bartscher 104904 Elektrokocher
Bartscher
Bartscher Elektro Kocher 1K2300 GL
Entdecken Sie die Vielseitigkeit und Effizienz des Bartscher Elektro Kochers 1K2300 GL. Diese hochwertige Kochstelle überzeugt durch ihr elegantes Design und die durchdachte Funktionalität. Mit einer großzügigen Kochfläche von 290 x 290 mm bietet sie ausreichend Platz für Ihre Töpfe und Pfannen, sodass Sie auch größere Gerichte mühelos zubereiten können. Das Glasfeld aus Schott Ceran® sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern auch für eine einfache Reinigung und hohe Temperaturbeständigkeit. Die 10 Leistungsstufen sind individuell einstellbar, sodass Sie die Hitze präzise regulieren können, um perfekte Kochergebnisse zu erzielen. Der Bartscher Elektro Kocher 1K2300 GL ist die ideale Wahl für professionelle Küchen und ambitionierte Hobbyköche, die Wert auf Qualität und Leistung legen. Überzeugen Sie sich selbst von der Kombination aus modernem Design und leistungsstarker Technik!Eigenschaften im Überblick: Gehäuse: CNS 18/10 Steckerfertig Steuerung elektronisch mit Knebel Überhitzungsschutz Kontrollleuchte Hinweis: Für den Einsatz in der Kochstation KST3240 Plus wird das Podest 200 KST3240 Plus benötigt

641,77 €*