Abwasser-Wärmerückgewinnung bei Kaltwasseranschluss
Gesamtanschlusswert kann auf 7,6 kW | 3 x 16 A reduziert werden
passend zu Hobart Modell PROFI AMXT-10B
Fachgerechte Aufstellung und Einweisung in das Gerät durch einen autorisierten Hobart- Servicetechniker
beinhaltet:
Vorbereitung der Maschine für anschlussfertige Montage an vorhandene bauseitige Versorgungsleitungen
Anschluss der Tische & Handbrause
Probelauf
Inbetriebnahme
Personaleinweisung
nicht enthalten:
das Bereitstellen bauseitige Versorgungsleitungen (Elektro; Sanitär), evtl. Absperrarmaturen, Druckminderer, Anschlussarbeiten Heizung, Isolierungen, Anschluss an Abluft, Wasser und Strom.
Diese Arbeiten sind bauseits durch konzessionierte Handwerker oder Fachfirmen auszuführen!
Fachgerechte Aufstellung und Einweisung in das Gerät durch einen autorisierten Hobart- Servicetechniker
beinhaltet:
Vorbereitung der Maschine für anschlussfertige Montage an vorhandene bauseitige Versorgungsleitungen
Probelauf
Inbetriebnahme
Personaleinweisung
nicht enthalten:
das Bereitstellen bauseitige Versorgungsleitungen (Elektro; Sanitär), evtl. Absperrarmaturen, Druckminderer, Anschlussarbeiten Heizung, Isolierungen, Anschluss an Abluft, Wasser und Strom.
Diese Arbeiten sind bauseits durch konzessionierte Handwerker oder Fachfirmen auszuführen!
ohne Aufstellung Tische
Fachgerechte Aufstellung und Einweisung in das Gerät durch einen autorisierten Hobart- Servicetechniker:
für die Modelle: Hobart PROFI UXTH sowie PROFI UXTLH
beinhaltet:
Haubendemontage zum Eintransport (Maschinentiefe 820 mm)
Vorbereitung der Maschine für anschlussfertige Montage an vorhandene bauseitige Versorgungsleitungen
Aufstellung Tische
Probelauf
Inbetriebnahme
Personaleinweisung
nicht enthalten:
das Bereitstellen bauseitige Versorgungsleitungen (Elektro; Sanitär), evtl. Absperrarmaturen, Druckminderer, Anschlussarbeiten Heizung, Isolierungen, Anschluss an Abluft, Wasser und Strom.
Diese Arbeiten sind bauseits durch konzessionierte Handwerker oder Fachfirmen auszuführen!
Fachgerechte Aufstellung und Einweisung in das Gerät durch einen autorisierten Hobart- Servicetechniker.
beinhaltet:
Vorbereitung der Maschine für anschlussfertige Montage an vorhandene bauseitige Versorgungsleitungen
Probelauf
Inbetriebnahme
Personaleinweisung
Anbringung der Tische und Handbrause
nicht enthalten:
das Bereitstellen bauseitige Versorgungsleitungen (Elektro; Sanitär), evtl. Absperrarmaturen, Druckminderer, Anschlussarbeiten Heizung, Isolierungen, Anschluss an Abluft, Wasser und Strom.
Diese Arbeiten sind bauseits durch konzessionierte Handwerker oder Fachfirmen auszuführen!
Fachgerechte Aufstellung und Einweisung in das Gerät durch einen autorisierten Hobart- Servicetechniker:
passend zum Hobart Modell PROFI AMXT
beinhaltet:
Vorbereitung der Maschine für anschlussfertige Montage an vorhandene bauseitige Versorgungsleitungen
Anbringung Tische und Handbrause
Probelauf
Inbetriebnahme
Personaleinweisung
nicht enthalten:
das Bereitstellen bauseitige Versorgungsleitungen (Elektro; Sanitär), evtl. Absperrarmaturen, Druckminderer, Anschlussarbeiten Heizung, Isolierungen, Anschluss an Abluft, Wasser und Strom.
Diese Arbeiten sind bauseits durch konzessionierte Handwerker oder Fachfirmen auszuführen!
Fachgerechte Aufstellung und Einweisung in das Gerät durch einen autorisierten Hobart- Servicetechniker:
passend für die Hobart Modelle PROFI UXTH + PROFI UXTLH
beinhaltet:
Vorbereitung der Maschine für anschlussfertige Montage an vorhandene bauseitige Versorgungsleitungen
Aufstellung Tische
Probelauf
Inbetriebnahme
Personaleinweisung
nicht enthalten:
das Bereitstellen bauseitige Versorgungsleitungen (Elektro; Sanitär), evtl. Absperrarmaturen, Druckminderer, Anschlussarbeiten Heizung, Isolierungen, Anschluss an Abluft, Wasser und Strom.
Diese Arbeiten sind bauseits durch konzessionierte Handwerker oder Fachfirmen auszuführen!
Fachgerechte Aufstellung und Einweisung in das Gerät durch einen autorisierten Hobart- Servicetechniker:
passend zu Hobart Modellen PREMAX AUP / PREMAX AUPL
beinhaltet:
Vorbereitung der Maschine für anschlussfertige Montage an vorhandene bauseitige Versorgungsleitungen
mit Installation des PERMANENT-CLEAN Schmutzaustrag (inklusive Tische und Handbrause)
Probelauf
Inbetriebnahme
Personaleinweisung
nicht enthalten:
das Bereitstellen bauseitige Versorgungsleitungen (Elektro; Sanitär), evtl. Absperrarmaturen, Druckminderer, Anschlussarbeiten Heizung, Isolierungen, Anschluss an Abluft, Wasser und Strom.
Diese Arbeiten sind bauseits durch konzessionierte Handwerker oder Fachfirmen auszuführen!
Fachgerechte Aufstellung & Einweisung in das Gerät durch einen autorisierten Hobart- Servicetechniker:
passend zu Hobart Modellen PREMAX AUP / PREMAX AUPL
beinhaltet:
Vorbereitung der Maschine für anschlussfertige Montage an vorhandene bauseitige Versorgungsleitungen
mit Installation des PERMANENT-CLEAN Schmutzaustrag (ohne Tische)
Probelauf
Inbetriebnahme
Personaleinweisung
nicht enthalten:
das Bereitstellen bauseitige Versorgungsleitungen (Elektro; Sanitär), evtl. Absperrarmaturen, Druckminderer, Anschlussarbeiten Heizung, Isolierungen, Anschluss an Abluft, Wasser und Strom.
Diese Arbeiten sind bauseits durch konzessionierte Handwerker oder Fachfirmen auszuführen!
Fachgerechte Aufstellung und Einweisung in das Gerät durch einen autorisierten Hobart- Servicetechniker
beinhaltet:
Vorbereitung der Maschine für anschlussfertige Montage an vorhandene bauseitige Versorgungsleitungen
Probelauf
Inbetriebnahme
Personaleinweisung
nicht enthalten:
das Bereitstellen bauseitige Versorgungsleitungen (Elektro; Sanitär), evtl. Absperrarmaturen, Druckminderer, Anschlussarbeiten Heizung, Isolierungen, Anschluss an Abluft, Wasser und Strom.
Diese Arbeiten sind bauseits durch konzessionierte Handwerker oder Fachfirmen auszuführen!
Anbringung der Tische
Fachgerechte Aufstellung und Einweisung in das Gerät durch einen autorisierten Hobart- Servicetechniker
beinhaltet:
Vorbereitung der Maschine für anschlussfertige Montage an vorhandene bauseitige Versorgungsleitungen
Probelauf
Inbetriebnahme
Personaleinweisung
nicht enthalten:
das Bereitstellen bauseitige Versorgungsleitungen (Elektro; Sanitär), evtl. Absperrarmaturen, Druckminderer, Anschlussarbeiten Heizung, Isolierungen, Anschluss an Abluft, Wasser und Strom.
Diese Arbeiten sind bauseits durch konzessionierte Handwerker oder Fachfirmen auszuführen!
ohne Aufstellung Tische
Fachgerechte Aufstellung und Einweisung in das Gerät durch einen autorisierten Hobart- Servicetechniker.Passend zu Hobart Modell PREMAX AUPT
beinhaltet:
Vorbereitung der Maschine für anschlussfertige Montage an vorhandene bauseitige Versorgungsleitungen
mit Installation des PERMANENT-CLEAN Schmutzaustrag (inklusive Tische und Handbrause)
Probelauf
Inbetriebnahme
Personaleinweisung
nicht enthalten:
das Bereitstellen bauseitige Versorgungsleitungen (Elektro; Sanitär), evtl. Absperrarmaturen, Druckminderer, Anschlussarbeiten Heizung, Isolierungen, Anschluss an Abluft, Wasser und Strom.
Diese Arbeiten sind bauseits durch konzessionierte Handwerker oder Fachfirmen auszuführen!
Fachgerechte Aufstellung und Einweisung in das Gerät durch einen autorisierten Hobart- Servicetechniker:
passend zu Hobart Modell PREMAX AUPT
beinhaltet:
Vorbereitung der Maschine für anschlussfertige Montage an vorhandene bauseitige Versorgungsleitungen
mit Installation des PERMANENT-CLEAN Schmutzaustrag (ohne Tische)
Probelauf
Inbetriebnahme
Personaleinweisung
nicht enthalten:
das Bereitstellen bauseitige Versorgungsleitungen (Elektro; Sanitär), evtl. Absperrarmaturen, Druckminderer, Anschlussarbeiten Heizung, Isolierungen, Anschluss an Abluft, Wasser und Strom.
Diese Arbeiten sind bauseits durch konzessionierte Handwerker oder Fachfirmen auszuführen!
Fachgerechte Aufstellung und Einweisung in das Gerät Enthärtung SE-H / SD-H bei Aufstellung mit der Spülmaschine erfolgt durch einen autorisierten Hobart- Servicetechniker
beinhaltet:
Vorbereitung der Maschine für anschlussfertige Montage an vorhandene bauseitige Versorgungsleitungen
Probelauf
Inbetriebnahme
Personaleinweisung
nicht enthalten:
das Bereitstellen an bauseitiger Versorgungsleitungen (Elektro; Sanitär), evtl. Absperrarmaturen, Druckminderer, Anschlussarbeiten Heizung, Isolierungen, Anschluss an Abluft, Wasser und Strom.
Diese Arbeiten sind bauseits durch konzessionierte Handwerker oder Fachfirmen auszuführen.
automatischer Haubenlift - öffnet die Haube selbsttätig beim Programmende und schließt sie per Knopfdruck (max. Einschubhöhe 440 mm)
inklusive Rückseitenverkleidung
passend zu den Hobart Modellen AMX(S) / AMXX(S) / AUP(S)
automatischer Haubenlift - öffnet die Haube selbsttätig beim Programmende und schließt sie per Knopfdruck (max. Einschubhöhe 440 mm)
inklusive Rückseitenverkleidung
automatischer Haubenlift - öffnet die Haube selbsttätig beim Programmende und schließt sie per Knopfdruck (max. Einschubhöhe 440 mm)
inklusive Rückseitenverkleidung
Die Hobart Besteck- und Geschirrspülmaschine PREMAX Linie FP-10C ist ein hochwertiges und leistungsstarkes Gerät, das speziell für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben entwickelt wurde. Mit einer Kapazität von bis zu 45 Körben pro Stunde ist sie ideal für Restaurants, Hotels, Cafés und andere gewerbliche Küchen geeignet.
Die Spülmaschine zeichnet sich durch ihre innovative PREMAX-Technologie aus, die eine besonders gründliche und effiziente Reinigung gewährleistet. Besonderheiten9 Automatikprogramme: Kurz-, Standard-, ECO-, Besteck-, Wasserwechsel-, Stärke-Abbau-, Hygiene-, Dauerwaschprogramm und E-SaveAutomatisches SelbstreinigungsprogrammWaschpumpe mit SanftanlaufIntegriertes WLAN-ModulKomplett anschlussfertig: Zu- und Ablaufschläuche, Anschlusskabel, Flüssigreiniger-Dosierpumpe, Klarspülmittel-Dosierpumpe, Klarspülpumpe, Ablaufpumpe,Multi-Phasing: Maschine kann vor Ort von 400 V auf 230 V umgestellt werden Stoßgedämpfte Tür mit Zuzieh-Mechanismus Tank, Gestell, Verkleidung CrNi-Stahl 1.4301Lieferumfang:1 Tellerkorb P-18-121 Universalkorb B-00-071 Besteckkorb bestehend aus 4 Boxen 01-246175-1 Produktfunktionen
Die Maschine verfügt über eine innovative Top-Dry Trocknung, die dafür sorgt, dass Ihr Geschirr und optional Besteck nach dem Spülvorgang perfekt getrocknet sind. Dank dieser Funktion können Sie sich auf ein makelloses Ergebnis ohne lästige Wasserflecken verlassen. Dies spart nicht nur Zeit und Energie, sondern sorgt auch für ein glänzendes und hygienisches Spülergebnis.Mit ihrem selbst reinigenden Waschsystem verfügt sie über eine innovative Selbstreinigung der Wascharme bei jedem Spülgang durch ein kombiniertes Wasch- und Klarspülsystem. VAPOSTOP² Vermeidet den Dampfaustritt während der Trocknungsphase sowie beim Öffnen der Tür.Die Maschine besitzt die VISIOTRONIC-TOUCH Steuerung. Dies ist ein farbiger Touchscreen mit Text- und Grafikdisplay sowie Ein-Knopf-Bedienung mit Restlaufanzeige.Mit der SmartConnect App erhalten Sie alle wichtigen Informationen der Spülmaschine wie Status, Betriebskosten, Auslastung oder Fehlermeldungen, immer auf einen Blick (5 Jahre kostenlos).Bei dem ECO Programm wird durch die Klarspülung mit Dampf der Frischwasserverbrauch auf 0,8 l/Korb reduziert. Das spart bis zu 60 % Wasser und Reiniger, sowie bis zu 60 % Klarspüler.Die Steuerung überwacht permanent den Schmutzeintrag in den Tank und passt individuell und in Echtzeit die Klarspülmenge an den Verschmutzungsgrad an.Das Wasch- und Klarspülsystem ist einfach zu Entnehmen und ohne Werkzeug möglich.Wichtige Betriebsdaten, Ereignisprotokolle und Verbrauchsdaten werden gespeichert und können über das Display angezeigt werden. Mit der USB Schnittstelle gelingt ein Komfortables Ausspielen von Betriebsdaten und Verbrauchsdaten über USB.Es erfolgt eine Überwachung über den korrekten Einsatz des Tankabdecksiebs mit der Sieb-Einsatzkontrolle.Das GENIUS-X² Feinfiltersystem mit integrierter Vorwaschfunktion reduziert den Verbrauch des Reinigers um bis zu 35 %.
Optional (siehe unter Zubehör)2IN1 Doppelkorbsystem: Es können gleichzeitig zwei Körbe gespült werden. Die Kapazität der Spülkammer wird optimal ausgenutzt und die Leistung der Maschine verdoppelt.Füllstandsanzeige: Der Füllstand externer Chemiekanister bzw. integrierter Chemiebehälter kann jederzeit überwacht werden. Die Steuerung weist rechtzeitig auf den Zeitpunkt des Nachfüllens hin.BESTECK PREMIUM: Das innovative System sorgt für sauberes und glänzendes Besteck, ohne zu Polieren. Die Programmauswahl erfolgt automatisch durch die Maschine.
A U S S T A T T U N G
Korb-Durchschubmaschine, gerade oder über Eck
Leistung bis 70 Körbe / h, 1.260 Teller / h, 2.520 Gläser / h
8 Automatikprogramme: Kurz-, Standard-, Intensiv-, Eco-, Dauerwasch-, Besteck-, Hygiene- und Stärke-Abbau- Programm
Multi-Setting: Die Erhitzerleistung kann bei Warmwasseranschluss vor Ort von 12,4 kW auf 6,2 kW reduziert werden
Wärme- und schallisolierte Haube
Sieb-Verschmutzungssensor
Füllstandsanzeige (Reiniger / Klarspüler)
Selbstreinigungsprogramm
USB-Schnittstelle zum Ausspielen von Betriebs- und Hygienedaten
Komplett anschlussfertig: Zu- und Ablaufschläuche, Anschlusskabel, Flüssigreiniger-Dosierpumpe, Klarspülmittel- Dosierpumpe, Klarspülpumpe, Ablaufpumpe, Rücksaugverhinderer
Haube, Tank, Gestell, Wascharme, Verkleidung CrNi-Stahl 1.4301
inklusive: 2 Tellerkörbe, 1 Universalkorb, 1 Besteckkorb bestehend aus 8 Boxen
B E S C H R E I B U N G
Breite: 711 mm Tiefe: 860 mm Höhe: 1510 mm
PERMANENT-CLEAN Schmutzaustrag: Revolutionäres Filtersystem eliminiert manuelles Vorabräumen. Sämtlicher Fein- und Grobschmutz wird sofort in ein externes Sieb ausgetragen. Das spart Betriebskosten und schützt die Maschine.
VISIOTRONIC Steuerung: Ein-Knopf-Bedienung mit Restlaufanzeige in Kombination mit Text- und Grafikdisplay.
WASHSMART-App: Erhalten Sie kostenfrei über 5 Jahre hinweg eine umfassende Übersicht über den aktuellen Status der Spülmaschine. Bevorstehende Wartungsintervalle, aktuelle Betriebskosten oder die Chemieverbräuche werden kommuniziert. Alle Funktionen im Blick: Maschinenstatus (Behalten Sie den Status all Ihrer Maschinen im Auge); Fehlermeldung (Mittels Push-Nachricht werden Sie über Systemfehler informiert); Betriebskostenrechner (Kostenübersicht von Wasser, - Chemie,-und Stromverbrauch); Hygieneinformation ( Anzeige und einfacher Download eines Hygieneprotokoll); Verbrauchsmittel-Anforderung (einfache Bestellung von Verbrauchsmitteln); Auslastung (Daten über die effektive Nutzung der Maschine)
SENSO-ACTIVE Ressourceneinsatz: Die Steuerung überwacht permanent den Schmutzeintrag in den Tank und kann den Wasserverbrauch an den Verschmutzungsgrad anpassen.
ECO Dampfklarspülung: Klarspülung mit Dampf reduziert den Frischwasserverbrauch auf 1,4 l/Spülgang. Dies spart bis zu 44% Wasser und Chemie.
Dampfwaschung: Eingesprühter heißer Wasserdampf unterstützt die Auflösung von hartnäckigen Verschmutzungen während der Waschung.
Integrierter Abluft-Energiespeicher: Die nach allen Seiten hin geschlossene und isolierte Haube hält Energie und Feuchtigkeit im System und spart bis zu 3 kW Energie.
CLIP-IN Wasch- und Klarspülarme: können ohne Werkzeug entnommen werden.
ROTOR-X Waschsystem: Kreuzwascharme und die Weitwinkeldüsen FÄCHER verteilen das Wasser optimal und erhöhen die Kontaktzeit des Wassers am Spülgut.
POWER-PLUS Waschprogramm: Zuschaltbares Hochdruckprogramm zum Reinigen von stark verschmutztem Spülgut und Utensilien.
Sieb-Einsatzkontrolle: Der korrekte Einsatz des Tankabdecksiebs wird permanent überwacht.
Intelligentes Energie-Management: Nutzt jederzeit die maximale zur Verfügung stehende Energie. Bei geringem Gesamtanschlusswert wird dadurch die Aufheizzeit reduziert.
EASY-CLEAN Konzept: Bauteile, die zur Reinigung entnommen werden müssen, sind farblich deutlich gekennzeichnet.
Hygieneprogramm in Kombination mit dem Hygiene-Tab INTENSIV: Entfernt Kalk- und Schmutzrückstände aus dem Tankinnenraum.
Diese Maschine wird standardmäßig ohne die abgebildeten Zu- & Ablauftische sowie Dekorationen geliefert !