Die Vorbereitung ganz traditioneller Garprozesse zu vereinfachen, dazu dient der Unox ChefLuxTM und das ohne große Extras. Eine einfache wie leichte Bedienung garantieren dennoch hervorragende Ergebnisse wie Gargleichmäßigkeit bei jeder Beschickung.
Merkmale:
manuell betrieben
Kapazität 12x GN 1/1
Kochen mit Konvektion 30 - 260°C
Kochen mit Konvektion + Beschwadung 48 - 260°C
mehrere Ventilatoren mit reversierenden Lüftermotoren; duale Motorgeschwindigkeit
hochleistungsfähige Feuchtigkeitsentnahme; manuelle Einstellung der Beschwadung
Anzeige Restkochzeit
Türanschlagwechsel möglich
Abgerundete Edelstahlgarkammer sowie schwenkbare Innenscheibe für hygienisch leichtes Reinigen
Halogen- Garraumbeleuchtung
Blechabstand: 67 mm
höchste thermische Effizienz und Arbeitssicherheit (dauerhaft kühles Außenglas und Außenflächen)
Installation - Für die Erstinstallation benötigen Sie zusätzlich das Erstinstallations-Set (siehe Zubehör). Dieses beinhaltet alle Teile und Verbindungen für den Wasserablauf.
Bauseitige Medien - (Strom- oder Gasanschluss, Wasseranschluss) sind vor Installation zu gewährleisten!
Achtung - Bitte den Unox PLUS & ONE Reiniger mit bestellen (siehe Zubehör). Es darf ausschließlich dieser Unox Originalreiniger benutzt werden. Die Verwendung eines anderen Reinigungsmittels führt zum Erlöschen von Gewährleistungsansprüchen!
Die Vorbereitung ganz traditioneller Backprozesse zu vereinfachen, dazu dient der Ladenbackofen Unox BAKERLUXTM und das ohne große Extras. Eine einfache wie leichte Bedienung garantieren dennoch hervorragende Ergebnisse wie Gargleichmäßigkeit bei jeder Beschickung
Merkmale:
Backmethoden
Kapazität 10x 600 x 400 mm
Backen mit Konvektion und Beschwadung von 48 - 260°C
Luftzirkulation in der Backkammer
mehrere Ventilatoren mit reversierenden Lüftermotoren
duale Lüftergeschwindigkeit
Klimamanagement in der Backkammer
hochleistungsfähige Feuchtigkeitsentnahme
Beschwadung von 20 bis 100% einstellbar, durch den Benutzer programmierbar
Hilfsfunktionen / Technische Merkmale
Höchste thermische Effizienz und Arbeitssicherheit (ständig kühle Außentür und Außengehäuse)
Anzeige Restbackzeit
COOL-Funktion für eine rasche Abkühlung der Backkammer
abgerundete Edelstahlkammer AISI 304 für hygienisches und leichtes Reinigen; schwenkbare Innenscheibe für leichte Türreinigung
Backkammerbeleuchtung mit langlebigen Halogenlampen
Sicherheitstemperaturbegrenzer
Installation - Für die Erstinstallation benötigen Sie zusätzlich das Erstinstallations-Set (siehe Zubehör). Dieses beinhaltet alle Teile und Verbindungen für den Wasserablauf.
Bauseitige Medien - (Strom- oder Gasanschluss, Wasseranschluss) sind vor Installation zu gewährleisten!
Die Vorbereitung ganz traditioneller Backprozesse zu vereinfachen, dazu dient der Ladenbackofen Unox BAKERLUXTM und das ohne große Extras. Eine einfache wie leichte Bedienung garantieren dennoch hervorragende Ergebnisse wie Gargleichmäßigkeit bei jeder Beschickung
Merkmale:
Backmethoden
Kapazität 6x 600 x 400 mm
Backen mit Konvektion und Beschwadung von 48 - 260°C
Luftzirkulation in der Backkammer
mehrere Ventilatoren mit reversierenden Lüftermotoren
duale Lüftergeschwindigkeit
Klimamanagement in der Backkammer
hochleistungsfähige Feuchtigkeitsentnahme
Beschwadung von 20 bis 100% einstellbar, durch den Benutzer programmierbar
Hilfsfunktionen / Technische Merkmale
Höchste thermische Effizienz und Arbeitssicherheit (ständig kühle Außentür und Außengehäuse)
Anzeige Restbackzeit
COOL-Funktion für eine rasche Abkühlung der Backkammer
abgerundete Edelstahlkammer AISI 304 für hygienisches und leichtes Reinigen; schwenkbare Innenscheibe für leichte Türreinigung
Backkammerbeleuchtung mit langlebigen Halogenlampen
Sicherheitstemperaturbegrenzer
Bauseitige Medien - (Strom- oder Gasanschluss, Wasseranschluss) sind vor Installation zu gewährleisten!
Installation - Für die Erstinstallation benötigen Sie zusätzlich das Erstinstallations-Set (siehe Zubehör). Dieses beinhaltet alle Teile und Verbindungen für den Wasserablauf.