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Unox Kombidämpfer ChefTop MIND.Maps XEVC-2021-GPR 20x GN 2/1 PLUS Gas

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Aus der heutigen Profiküche nicht mehr wegzudenken. Die neue Serie professioneller Öfen, der... mehr
Unox Kombidämpfer ChefTop MIND.Maps XEVC-2021-GPR 20x GN 2/1 PLUS Gas

Aus der heutigen Profiküche nicht mehr wegzudenken. Die neue Serie professioneller Öfen, der qualitativ hochwertige Unox Kombidämpfer CHEFTOP MIND.MapsTM. Höchsten Anforderungen jederzeit und erstklassig gerecht zu werden schafft der Unox Kombidämpfer CHEFTOP MIND.MapsTM dank seiner Vielzahl an innovativen Funktionen. So zum Beispiel die energieeffiziente LED-Beleuchtung, sein automatisches Reinigungsprogramm Rotor.KLEANTM oder seine kinderleichte Bedienung. Master Touch. Dank der Master Touch Plus oder Master Touch One Technologie mit LCD Touchscreen Display können Sie alle Funktionen des Kombidämpfers steuern und haben die vollständige Kontrolle der Garprozesse. Kochprogramme einfach zeichnen, Rezepte mit Fotos hinterlegen und eigne kreative Kochideen für alle Anwender speichern. Neben seiner sehr hohen Zuverlässigkeit und seiner ansprechenden Optik ist der Unox Kombidämpfer CHEFTOP MIND.MapsTM der ideale Partner in Ihrer Küche.

Highlights:

  • MIND.Maps™ Technologie: Zeichnen von komplexen Garprozessen mit unendlichen Schritten mit einer Fingerberührung
  • Programmspeicher für 256 Kochprogramme inkl. Hinterlegung eines Bildes
  • CHEFUNOX: Auswahl des Kochmodus, Gargut, Größe und Kochergebnis
  • MULTI.Time Technologie: bis zu 10 Timer zum zeitgleichen Garen von unterschiedlichen Produkten
  • MULTI.Point Kerntemperaturmessung
  • AIR.Maxi™ Technologie: 4 programmierbare Lüftergeschwindigkeiten für reversierende Lüfterräder
  • Rotor.KLEAN™: Automatisches Reinigungssystem mit 4 wählbaren Programmen
  • Gerät inklusive Hordengestellwagen

Merkmale:

  • Heißluft 30°C - 260°C
  • Dämpfen / Kombidämpfen: 35°C - 260°C
  • "HOLD"-Funktion
  • Abgerundete Edelstahlgarkammer für hygienisch leichtes Reinigen
  • LED-Garraumbeleuchtung
  • Schwenkbare Innenscheibe für leichte Türreinigung
  • Blechabstand: 67 mm
  • Abmessungen (BxTxH): 882 x 1207 x 1866 mm
  • Gasleistung: G20, G25, G30, G31: 70kW
  • Anschlusswert: 230V ~ 1N - 1,7 kW
  • Gewicht: 230 kg

 

Die CHEFTOP MIND.Maps™ Gasgeräte erfordern eine Kalibrierung eines zertifizierten UNOX-Technikers vor Ort. Ohne diese Kalibrierung ist das Gerät nicht betriebsfähig.

Achtung - Bitte den Unox PLUS & ONE Reiniger mitbestellen. Es darf ausschließlich dieser Unox Originalreiniger benutzt werden. Die Verwendung eines anderen Reinigungsmittels führt zum Erlöschen von Gewährleistungsansprüchen!

Unox LongLife4 - 4 Jahre Garantie auf Ersatzteile  - Einfach Ihr Gerät mit dem Internet verbinden und auf der Unox Website registrieren. Nach erfolgreicher Registrierung erhalten Sie 4 Jahre Garantie auf die Ersatzteile Ihres Kombidämpfers (max. 10.000 Betriebsstunden) 

Bauseitige Medien - (Strom- oder Gasanschluss, Wasseranschluss) sind vor Installation zu gewährleisten!

Aufstellung - Für eine fachgerechte Aufstellung und Einweisung in Ihr neues Unox-Gerät empfehlen wir, das dazu Buchen der Aufstellpauschale. Der Werkseigene Unox-Kundendienst vereinbart einen persönlichen Termin zur Aufstellung. Vor Ort installiert er Ihnen das Gerät, erklärt Ihnen seine Funktionen und gibt Tipps zur optimalen Nutzung des Gerätes. Die Aufstellpauschale finden Sie unter Zubehör.

 

Energieart: Gas
Einschubgröße: GN 2/1
Anzahl Einschübe: 20
Bauart: Standgerät
Anschlußwert: 230V
automatisches Waschsystem: mit
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