Unox Heißluftdämpfer & Regeneriergerät ChefLux XV593

Produktinformationen "Unox Heißluftdämpfer & Regeneriergerät ChefLux XV593"

Die Vorbereitung ganz traditioneller Garprozesse zu vereinfachen, dazu dient der Unox ChefLuxTM und das ohne große Extras. Eine einfache wie leichte Bedienung garantieren dennoch hervorragende Ergebnisse wie Gargleichmäßigkeit bei jeder Beschickung.

Merkmale:

  • manuell betrieben
  • Kapazität 7x GN 1/1
  • Kochen mit Konvektion 30 - 260°C
  • Kochen mit Konvektion + Beschwadung 48 - 260°C
  • mehere Ventilatoren mit reversierenden Lüftermotoren; duale Motorgeschwindigkeit
  • hochleistungsfähige Feuchtigkeitsentnahme; manuelle Einstellung der Beschwadung
  • Anzeige Restkochzeit
  • Türanschlagwechsel möglich
  • abgerundete Edelstahlgarkammer sowie schwenkbare Innenscheibe für hygienisch leichtes Reinigen
  • Halogen- Garraumbeleuchtung
  • Blechabstand: 67 mm
  • höchste thermische Effizienz und Arbeitssicherheit (dauerhaft kühles Außenglas und Außenflächen)

 

Installation - Für die Erstinstallation benötigen Sie zusätzlich das Erstinstallations-Set (siehe Zubehör). Dieses beinhaltet alle Teile und Verbindungen für den Wasserablauf.

Bauseitige Medien - (Strom- oder Gasanschluss, Wasseranschluss) sind vor Installation zu gewährleisten!

Achtung- Bitte den Unox PLUS & ONE Reiniger mitbestellen (siehe Zubehör). Es darf ausschließlich dieser Unox Originalreiniger benutzt werden. Die Verwendung eines anderen Reinigungsmittels führt zum Erlöschen von Gewährleistungsansprüchen!

Anschlußwert: 400 V
Anzahl Einschübe: 7
Bauart: Tischgerät
Einschubgröße: GN 1/1
Energieart: Elektro
automatisches Waschsystem: ohne
Unox Erstinstallations Set
Unox Erstinstallations Set Enthält alle Teile und Verbindungen für den Wasserablauf

192,78 €*
Unox Aufstellung & Einweisung vor Ort
für Elektrogeräte Aufstellung und Einweisung durch Unox bauseitig müssen die Medien (Strom/Wasser/Abwasser) vorhanden sein - maximale Entfernung vom Geräteaufstellort: 1 Meter

535,50 €*
Unox Untergestell
für die UNOX Modelle: XV 893 / XV 813G / XV 593 / XV 513G Abmessungen (BxTxH) 842 x 665 x 692 mm Gewicht 11 kg

485,52 €*
Unox Aluminium Backblech gelocht GN 1/1 Silikonbeschichtet
passend zu den Unox Kombidämpfern ChefTop MIND.Maps Tm GN 1/1 Silikon beschichtet Höhe 15 mm

45,22 €*
Unox DET & Rinse ULTRAPLUS Reinigungsmittel
Ultrastarker Reiniger für starke Verschmutzung, empfohlen für Geflügel und Fleischfette. Ein Karton enthält 10 x 1l-Flaschen des chemischen Reiniger. Nur für Öfen mit einem automatischen Waschsystem geeignet. 1 Karton mit 10 Flaschen à 1 Liter FlascheGefahrgut-Artikel

139,23 €*
Unox Geschlossener Unterbau für XV 893
für die Modelle: XV 893 / XV 813G / XV 593 / XV 513G Kapazität 7 GN 1/1 Blechabstand 57 mm  Abmessungen (BxTxH) 860 x 772 x 676 mm Gewicht 25 kg

1.742,16 €*
Unox Aluminium Backblech gelocht Antihaft GN 1/1 Foro.Black
gelochtes antihaftbeschichtetes Aluminiumblech FORO.BLACK Maße: GN 1/1 - 530 x 325 mm  Höhe: 15 mm passend zu den Unox Kombidämpfern ChefTop MIND.Maps Tm GN 1/1

82,11 €*
Unox Backofenrost GN 1/1 Steel.Grid
Backofenrost / flaches Edelstahlgitter Material: Edelstahl Gastronorm.Maß GN 1/1 ( 530 x 325 mm) passend für die Unox Serie ChefTop GN 1/1; ChefLux GN 1/1

41,65 €*