Bartscher Kombidämpfer M5110, 5x1/1GN

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Serie M – Die Features im Überblick Material CNS 18/10 Funktionen: Umluft, Dämpfen,... mehr
Bartscher Kombidämpfer M5110, 5x1/1GN

Serie M – Die Features im Überblick

  • Material CNS 18/10
  • Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombi-Dämpfen, reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima, Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
  • Jeweils eine Garprogramm und Garphase
  • Lüftergeschwindigkeit in 2 Stufen regulierbar
  • Wrasenabzug regulierbar
  • Garraumbeleuchtung
  • Steuerung mit Knebel
  • LED-Anzeige für Beschwadung, Kerntemperatur, Temperatur und Zeit
  • Kontrollleuchte für Ein/Aus und Temperatur
  • Eigenschaften: Auflageschienen herausnehmbar, Doppeltürverglasung, abgerundete Backkammer
vorbereitet für die Anbringung eines Kerntemperaturfühlers - siehe Zubehör -
vorbereitet für die Halterung der Handbrause - siehe Zubehör -
 
Ab Wasserhärten von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar.
Energieart: Elektro
Einschubgröße: GN 1/1, 600 x 400 mm
Bauart: Standgerät
Anschlußwert: 400V
automatisches Waschsystem: ohne
Anzahl Einschübe: 5
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Anschlusswert: 6,3 kW / 400 V / 50 Hz / Steckerfertig ...

Anschlusswert:

6,3 kW / 400 V / 50 Hz / Steckerfertig 

Geräte-Anschluss:

3 NAC

Temperaturbereich:

von 50°C bis 280°C

Dauerbetrieb:

ja  

Einschübe:

  • Quer
  • 1/1 GN - 600 x 400 mm
  • 5 mit 74 mm Abstand

Wasseranschluss:

3/4"  

Zeiteinstellung:

von 0 bis 120 Minuten

Eigenschaften:

Steckdose (500W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube

Temperaturregelung:

Stufenlos

Material Garraum

Chromnickelstahl  

Anzahl Motoren

1  

Maße:

Breite 890 x Tiefe 815 x Höhe 635 mm

Gewicht:

81,8 kg

Inklusive

  • 1 Rost 1/1 GN  
  • 1 Blech 1/1 GN  
  • 1 PVC-Abflussrohr  
  • 1 Wasserzulaufschlauch  
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