Bartscher Kombidämpfer E 5110 5x1/1GN

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Gesunde Zubereitung mit leistungsstarker und intelligenter Ausstattung. Der Kombidämpfer... mehr
Bartscher Kombidämpfer E 5110 5x1/1GN
  • Gesunde Zubereitung mit leistungsstarker und intelligenter Ausstattung.
    Der Kombidämpfer mit Direkteinspritzung und seinem GN-Quereinschub, den herausnehmbaren Auflageschienen ist mehr als praktisch in der Anwendung.

    Serie E – Die Features im Überblick

    • Material Garraum Chromnickelstahl
    • Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombi-Dämpfen, reversierender Motorlauf für optimales Garraumklima, Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
    • 99 Garprogramme
    • 9 Garphasen
    • Lüftergeschwindigkeit in 3 Stufen regulierbar
    • Wrasenabzug regulierbar
    • Garraumbeleuchtung
    • Wasseranschluss ¾“
    • Steuerung mit Knebel
    • LED-Anzeige für: Beschwadung, Kerntemperatur, Temperatur und Zeit, Delta-T-Garen, Garphasen, Lüftergeschwindigkeit, Programm
    • Kontrollleuchte für: Ein/Aus und Temperatur
    • Eigenschaften: Auflageschienen herausnehmbar, Doppeltürverglasung, abgerundete Backkammer, Steckerfertig
      • vorbereitet für die Anbringung eines Kerntemperaturfühlers - siehe Zubehör -
      • vorbereitet für die Halterung der Handbrause - siehe Zubehör -

    Ab Wasserhärten von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar.

Energieart: Elektro
Einschubgröße: GN 1/1
Bauart: Tischgerät
Anschlußwert: 400V
automatisches Waschsystem: ohne
Anzahl Einschübe: 5
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Anschlusswert: 6,3 kW / 400 V / 50 Hz / Steckerfertig ...

Anschlusswert:

6,3 kW / 400 V / 50 Hz / Steckerfertig 

Geräte-Anschluss:

3 NAC

Temperaturbereich:

von 50°C bis 280°C

Dauerbetrieb:

ja  

Einschübe:

  • Quer
  • 1/1 GN – 600 x 400 mm
  • 5 mit 74 mm Abstand

Zeiteinstellung:

von 1 bis 999 Minuten

Eigenschaften:

Steckdose (500W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube

Temperaturregelung:

Stufenlos

Material Garraum

Chromnickelstahl  

Anzahl Motoren

1  

Maße:

Breite 890 x Tiefe 815 x Höhe 635 mm

Gewicht:

84 kg

Inklusive

  • 1 Rost 1/1 GN  
  • 1 Blech 1/1 GN  
  • 1 PVC-Abflussrohr  
  • 1 Wasserzulaufschlauch  
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